最近はすべてが「抗菌」しているようです。現在アメリカの食料品店の棚にある液体石鹸の約75％がラベルにその言葉を表示しており、私たちは常に新しい抗菌製品をクレンジング兵器に追加しています。それで、私たちは今まで以上にきれいになりましたか？一部の専門家はノーと言います。
まず、石鹸が化学物質レベルでどのように機能するかを見てみましょう。石鹸を作るには、酸と塩基（またはアルカリ）を組み合わせる必要があります。酸は脂肪（脂肪酸とトリグリセリド）で、塩基は水酸化ナトリウム（NaOH）です。この混合物により、脂肪酸がトリグリセリドから分離し、水酸化物イオンと融合して、「石鹸」と呼ばれる塩を形成します。石鹸には2つの主な機能があります。
- 水の表面張力を下げる
- 汚れ、油、バクテリアに結合する
石鹸分子の一部が親水性（撥水性）で、他の部分が疎水性（撥水性）であるため、これらのことができます。親水性部分は、疎水性脂肪酸が、洗浄される表面の汚れなどの他の疎水性物質と接触することを可能にします。汚れが石鹸の脂肪酸に付着すると、水滴に包まれます。この浮遊状態では、汚れ、油、バクテリアが簡単にこすり落とされ、洗い流されます。したがって、通常の石鹸はバクテリアを取り除きます。しかし、抗菌せっけんはさらに多くを取り除きますか？
おそらく。しかし、私たちの抗菌ブームで考慮すべきいくつかの主要なポイントがあります：
- 石鹸の抗菌成分（通常はトリクロサン、またはあまり一般的ではありませんがトリクロカルバン）は、機能するために表面に約2分間放置する必要があります。ほとんどの人はこの患者ではなく、抗菌成分が仕事をする前に石鹸を洗い流すことになります。
- 一部の科学者は、バクテリアが時間の経過とともに殺菌剤に対する耐性を発達させる可能性があると理論づけています。
- いくつかのバクテリアは実際に私たちに利益をもたらします。私たちの体の通常のバクテリアの集団は、私たちの汗を食べるだけでなく、本当に有害で侵襲的なバクテリアから私たちを守るのにも役立ちます。
- とにかく、多くの一般的な病気は本質的にウイルス性であり、したがって抗菌製品によって予防されません。
よると、疾病管理予防センター（CDC）、抗菌石鹸は必要ありませんが、普通の石鹸とぬるま湯で十分に手を洗うことは、感染を撃退するための最も効果的な方法の一つです。
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