リンゴをつかんで噛む準備をするときはいつでも、果物に4つか5つの数字が並んだ小さなステッカーが貼られていることに気づいたでしょう。
その数字の文字列は、 PLUまたはPrice Look-Upコードと呼ばれるものであり、その機能はかなり単純です。これは、スーパーマーケットが果物や野菜の在庫を特定し、チェックアウト担当者が特定の商品の請求額を簡単に把握できるようにすることで、列を通り抜けてドアから出て行くのをより効率的に行えるように設計されています。
しかし、そのわずかな数から、特定の果物や野菜の特定の種類（たとえば、ハニークリスプアップルやシャモウティオレンジなど）や、従来の方法で栽培されたものなのか、そうでない有機農場で栽培されたものなのかがわかります。化学肥料や農薬は使用しないでください。コードはまた、果物や野菜のサイズを小さいものから特大のものまで教えてくれるかもしれません。
PLUコードは、生鮮食品業界のサプライチェーンが効率的に機能することを保証することを使命とする世界的な組織である国際農産物基準連盟（IFPS）によって特定の種類の果物と野菜に割り当てられます。
「PLU番号は、小売業者が製品の正しい価格を請求できるようにするための、販売時点での商品、品種、および栽培方法（従来型および有機）を示しています」と、プロデュースマーケティング協会のサプライチェーンおよび持続可能性担当副社長であるEdTreacyは述べています。 、メールで説明します。
Treacyによると、PLUコードはチェックアウトラインで2つの異なる方法で使用できます。「4桁または5桁の数字は、レジに手動で表示できます。または、PLUステッカーにデータバーバーコードが付いている場合は、そのバーコードをスキャンして、対応するPLUコードにマッピングできます」と彼は言います。
PLUコードの理由
PMAボランティア委員会は1988年に価格検索コードを開発しました。PLUの重要な理由の1つは、スーパーマーケットが従来の方法で栽培された果物や野菜と高価格の有機食品の違いを識別できるようにすることでした。
「当時、有機農産物は小売業者によって導入されていました。彼らは有機食品に割増料金を支払っていました。彼らのレジ係はそれを従来の価格で販売していました」とTreacy氏は言います。「従来の方法で栽培された果物や野菜は、有機的な果物や野菜と同じように見えます。」
この問題を解決するために、業界では、従来の方法で栽培された農産物に3000から4000の範囲の4桁の番号を割り当てるシステムを考案しました。PMA Webサイトの記事によると、果物や野菜が有機的に育てられた場合、そのアイテムの通常のコードの前に9のプレフィックスが付けられます。PMAは、コードは「消費者に情報を伝えることを意図したものではありません。これらは、レジ、在庫管理、およびカテゴリー管理で正確な価格を鳴らすための単なるビジネスツールです」と付け加えています。また、これらの4桁のコード内の番号はランダムに割り当てられます。
すべてのレジ係は常にバナナのpluコードを最初に知っています# easiest＃4011 @Cashier_Issues
— teresa maria（@teresadoughten） 2012年9月18日
現在、世界中で1,500を超えるさまざまなPLUが使用されています。特定のものが何を意味するのかを知りたい場合は、IFPSがこのWebベースのPLU検索アプリを提供しています。果物のステッカーからコードを入力するだけで、たとえば3114は、その果物のKeittまたはFrancis品種に属する特大のグリーンマンゴー、植物名Magniferaindicaを意味することがわかります。
PLUシステムにより、小売業者は、80種類ほどの異なるリンゴの品種の違いや、小さな茜の適用（4098）から大きな富士のリンゴ（4131）、ハニークリスプ（ 3283）、Rubinette（3008）およびVirginia Gold（3271）。エルサレムアーティチョーク（4791）、ベビースイートコーン（4589）、サニーレタス（4075）、5種類のスイカ、16種類のオレンジ、35種類の梨も、システム内に独自の番号があります。
スーパーマーケットで入手できる果物や野菜の多様な品揃えを理解するには、このPLUコードのリストを参照してください。企業は、IFPSボードに申請することにより、農産物品種の新しいPLUコードをリストに追加するように要求できます。
果物と野菜のステッカーの未来
食品廃棄物を分別して堆肥化施設に送る場合は、バナナの皮やその他の廃棄された果物の部分を捨てる前にステッカーを剥がして、ステッカーがプロセスを汚染しないようにすることが重要です。確かに、フランスは実際にその理由で2022年に農産物のステッカーを特定することを禁止している。これはアメリカの農業輸出業者にとって問題になるかもしれない、と米国農務省は報告している。
ニューヨークタイムズ紙によると、農産物業界は生分解性のPLUステッカーの開発を試みてきましたが、食物連鎖全体を通して果物の一部にとどまり、その後溶解するのに十分な粘着性のある接着剤を見つけるのは困難です。最終的に、PLUステッカーは、コードを果物や野菜にエッチングするレーザーに完全に置き換えられる可能性があります。
今それは興味深いです
米国食品医薬品局は、食品に貼付されているあらゆる種類のラベルに使用されている化学物質と材料を規制して、安全上のリスクを引き起こさないようにしています。それでも、この2021年のニューヨークタイムズの記事に記載されているように、風味や栄養価がないため、食べたくありません。
