ウコンのしくみ

ウコンは、地球上で最も用途の広いスパイスの1つにすぎないかもしれません。慣れているかどうかに関係なく、ターメリックはカレーとマスタードの両方の主成分の1つであるため、おそらくどこかで食べたことがあるでしょう。それは彼らに彼らの独特の味を与えるのを助けるだけでなく、彼らに彼らの両方の黄色を与える責任もあります。このため、ターメリックは繊維染料にも使用されています。ターメリックは、料理のスパイスや着色剤としての能力を超えて、さまざまな病状を治療するために伝統的なアーユルヴェーダ医学で何百年もの間使用されてきました。高コレステロール、過敏性腸症候群（IBS）、関節リウマチ、疥癬などのいくつかの病状の治療に使用することに関して、抗炎症および科学的研究が行われていることが知られています。

ウコンは、インド原産のウコンの根から収穫されます[出典：ウコン]。ウコンを作るために、根茎として知られているクルクマロンガ植物の根を煮て、乾燥させてから、粉末に粉砕します。東部の文化は、何世紀にもわたってターメリックを食事に取り入れ、その薬効を利用してきました。近年、世界の他の地域が注目を集め始めています。時間とリソースは、世界中のラボでターメリックの健康的な利点の背後にある秘密を解き明かすために費やされています。

学ぶべきことはまだたくさんありますが、ターメリックは強力な抗酸化物質であり、人体全体のフリーラジカルを中和することが証明されています。それとは別に、それはアルツハイマー病や多くの異なる形態の癌との闘いにおいても有望であることが示されています。何世紀にもわたって、それは下痢や膀胱感染症の家庭薬でさえありました[出典：クルクマロンガ]。

ターメリックがあなたの体でどのように機能するかについて知るために読んでください。

 

内容

1. あなたの体で働くターメリック
2. ウコンの健康上の利点
3. ウコンの副作用
4. 膀胱感染症のためのウコン
5. 下痢のウコン
6. ウコンと癌

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さて、ターメリックはスパイスと同じくらい用途が広いという事実を確立しました。それがあなたの体でどのように機能するかを見てみましょう。ウコンの主成分の1つはクルクミンです。クルクミンはたまたま信じられないほど強力な抗酸化物質です。

私たちが呼吸するとき、細胞は私たちが取り入れた酸素を使用し、次にフリーラジカルを吐き出します。これは酸化と呼ばれるプロセスであり、鉄を錆びさせるのと同じことです。今、あなたの体の中で起こっていることを想像してみてください。フリーラジカルの問題は、不対電子を持っているため、非常に不安定になることです。不対電子を持つ分子は、電子を取り除くか、どこかから電子を盗んで安定させます[出典：Health CheckSystems ]。これに伴う問題は、それが有害な連鎖反応を引き起こす可能性があることです。 1つのフリーラジカルが安定するためには、別の分子が不安定になる必要があります。ここで、クルクミンなどの抗酸化物質が作用します。

クルクミンと他の抗酸化物質はフリーラジカルを中和します。彼らは文字通り彼らを追い詰め、彼らを安定させます。これは、いくつかの異なる方法で役立ちます。連鎖反応がすでに始まっている場合、抗酸化物質はそれを止める能力を持っているか、そもそもそれが始まるのを防ぐことができます。酸化は自然なプロセスであることに注意してください。それを止めるために私たちにできることは何もありません。実際、生命を維持する必要があります。しかし、クルクミンのような抗酸化物質を適度に摂取することで、その退行性の副作用を遅らせることができます。

強力な抗酸化物質を含む形態は別として、ターメリックはたまたま抗炎症剤でもあります。私たちの体は、それぞれCOX-1とCOX-2として知られている2つのプロスタグランジン、シクロオキシゲナーゼ-1とシクロオキシゲナーゼ-2を生成します。COX-1は私たちの体にとって重要であり、適切な血液凝固に必要ですが、COX-2は炎症にのみ関連しています[出典：母なる自然]。アスピリンは両方のプロスタグランジンの生成をブロックすることで炎症を防ぎますが、ターメリックはCOX-2の生成のみをブロックします。これがどのように有益であるかは簡単にわかります。ウコンは、他の重要な身体機能に影響を与えることなく炎症を止めることができます。

ターメリックのエキサイティングな健康上の利点についてもっと知るために読んでください。

脱毛

あなたの顔を黄色に染めることは可能性があり、それほど不快な副作用のように見えるかもしれませんが、一部の人々は顔の毛を取り除くためにターメリックを使用しました。伝えられるところによると、プロセスは非常に簡単です-ターメリックと砂糖からペーストを作り、それを取り除きたい顔の毛の領域に適用し、数時間そのままにします。その後、あなたはそれをこすり落とすだけで、ボイラー、髪は消えます[出典：シン]。

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ウコンはたまたま強力な抗炎症、防腐、抗生物質の特性を持っています[出典：モンダ]。それはペーストにされて、捻挫、開いた傷および他の怪我を癒すのを助けるために皮膚に直接適用することができます。その抗炎症特性の結果として、それは多くの異なるタイプの関節炎の患者を治療するために何年もの間使用されてきました。そして、心不全を予防するだけでなく、すでに行われた損傷を修復することもできると主張する人もいます。それに加えて、人々はそれを使用して、にきびだけでなく、乾癬や湿疹などの他の皮膚の状態を治療します。

ウコンの主成分であるクルクミンは、肝臓を「きれいにする」のに役立ち、それが肝機能を改善することが知られています。その結果、肝臓はより多くのLDLコレステロールを取り除くことができます。そして、はい、それは悪い種類です[出典：WHFoods ]。ここで適用される同じ原則は、ターメリックが消化器系の病気の治療に役立つ可能性があることを意味する可能性があります。さらに、多くの人は、代謝をスピードアップするその能力が体重減少を助けることができると信じています。

驚くべきことに、ターメリックは下痢を和らげることもでき、膀胱感染症を治すと報告されています。がんへの影響に関する研究が進行中です。癌細胞の拡散を遅らせる分野で有望であることが示されています。ウコンを定期的に摂取するインド人男性は、結腸がんを発症することはめったにありません。新しい研究はまた、ターメリックがアルツハイマー病を予防し、すでにそれを持っている患者の病気の進行を遅らせることができるかもしれないことを示しています[出典：WHFoods ]。ターメリックがHIVや嚢胞性線維症との闘いにも使用できるかどうかを判断するための研究が現在進行中です。このスパイスでできないことはありますか？

ウコンに関連する健康上の利点の数は本当に驚くべきものです。それらのいくつかについては、少し後で詳しく説明します。今のところ、副作用に焦点を当てましょう。

花嫁がやってきた

インドでは、花嫁、時には花婿がターメリックで作られたペーストで覆われるのが通例です。ハルディと呼ばれるペーストが顔と腕に塗られます。目的は、肌を美しくし、特別なイベントのために良い肌を確保することです[出典：ターメリック]。

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ほとんどの治療法には副作用があります。鼻づまりを眠気に、うつ病を頭痛や下痢に交換する必要があります。ウコンを使えば、それについて心配する必要はありません。適度に摂取すると、マイナスの副作用はほとんどありません。

そうは言っても、ウコンを飲みすぎると体が逆反応するかもしれませんが、それを実現するには大量のウコンを摂取する必要があります。ウコンにアレルギーがある可能性もありますので、初めてお試しになる場合はご注意ください。摂取する前に、皮膚をこすり、発疹が発生するかどうかを確認することをお勧めします。アレルギー反応だけが考えられる負の副作用ではありません。糖尿病や高血圧の化学治療を受けている人にとって、ターメリックはあなたの薬の強度を高める可能性があり、それは危険かもしれません。また、ターメリックは他の薬、栄養補助食品、ハーブと相互作用する可能性があります。したがって、ターメリックを毎日のレジメンに挿入する前に、必ず薬剤師の医師に確認してください。

FDAはまだターメリックの使用を検討していませんが、ドイツを拠点とする同様の委員会は、ターメリックは胆道閉塞のある人々にのみ危険であると述べています[出典：母なる自然]。また、潰瘍や胆石などの胃腸の問題を抱えている人は、ターメリックを避けてください。敏感な胃があると、気分が悪くなる可能性があります。研究はまた、異常な量のターメリックが白血球と赤血球に損傷を与える可能性があることを示しています。しかし、これを実現するために消費しなければならないターメリックの量は非常に多く、その可能性は非常に低いです。

ターメリックとその起こりうる副作用に関してさらに研究を行う必要がありますが、血液凝固の問題がある場合や妊娠している場合は、ターメリックを避けたいと思うかもしれません[出典：Tattva'sHerbs ]。どちらの状態に関しても悪影響を裏付ける確固たる証拠はありませんが、ターメリックの抗炎症性は、血液凝固障害に悪影響を与える可能性があることを意味し、妊娠と看護への影響は完全に不明です。

バイオパイラシー

1995年、ミシシッピ大学医療センターはターメリックの特許を取得しました。特に傷を癒す目的でスパイスを販売することを許可されたのは彼らだけでした。インドは、その目的のために2、000年以上ターメリックを使用していたと主張して特許と戦いました。これは、古代の文書によって確認された事実です。1997年に特許は取り消されましたが、バイオパイラシーの問題、つまり伝統医学の流用は残っています[出典：IAHF ]。

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あなたが膀胱感染症にかかったことがあるなら、あなたはそれがどれほど不快であるかを知っています。あなたがおそらく知らなかったことは、ターメリックが役立つかもしれないということです。

膀胱感染症は通常、頻尿、排尿時の灼熱感、本当に必要のないときに排尿したいという衝動を伴います。これらの症状は発熱を伴う可能性があり、場合によっては、尿中に血液が現れます。膀胱感染症は、細菌、最も一般的には大腸菌、または大腸菌によって引き起こされます[出典：Livestrong ]。あなたはおそらくこれを以前に聞いたことがあるでしょう。それはしばしば食中毒に関連する同じバクテリアです。

バクテリアが膀胱に入ると、それらは非常に速く増殖します。その結果、膀胱が炎症を起こします。幸いなことに、すでに説明したように、ターメリックはたまたま非常に効果的な抗炎症作用があり、膀胱感染症の場合、研究者は炎症の主な原因であるNFκBの産生を止めることができると信じています膀胱内[出典：WHFoods ]。このユニークな能力により、ターメリックはクローン病や潰瘍性大腸炎の治療にも役立ちます。

強力な抗酸化剤としてのクルクミンの役割は、膀胱感染症との闘いにも役立ちます。私たちの体が感染すると、酸素分子が損傷し、フリーラジカルに変わります[出典：MC2Supermix ]。それらは私たちの体中を移動し、他の分子から電子を盗むことによって損傷を引き起こします。これは厄介な連鎖反応を引き起こします。前に説明したように、抗酸化物質はこれらのフリーラジカルを安定させ、害を及ぼすのを防ぎます。抗酸化物質も予防効果があります。つまり、ターメリックを食べると、そもそも膀胱感染症にかかるのを防ぐことができます。

吸収の問題

ウコンは吸収されにくいです。怪我や傷を治療するためにペーストを作るときは、吸収を助けることが知られている成分とターメリックを混ぜることをお勧めします。例としては、パイナップルによく見られるブロメラインがあります。同じことが料理にも当てはまります。プロセスを容易にするために黒コショウを使用すると、ターメリックはよりよく吸収されます[出典：Pure InsideOut ]。

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腸の問題を抱えることは決して楽しいことではありませんが、ターメリックが役立つ可能性があります。東部の文化は何百年もの間下痢を和らげるためにスパイスを使用してきました。

下痢は、いくつかの異なる要因によって引き起こされる可能性があります。ほとんどの場合、それは消化に関与する体液に直接関係しています。私たちの消化管内の水分のバランスは、食物を分解し、それを私たちの体のエネルギーに変えるのに役立ちます。これらの水分の中には、体内で自然に生成されるものもあれば、摂取されるものもあります。何らかの理由で私たちの体がこれらの水分を過剰に排出したり、私たちが消費するものを十分に吸収しなかったりすると、下痢が起こります[出典：ママハーブ]。消化を助けるターメリックの能力は、私たちの体のこれらの水分レベルのバランスをとるのを助けることによって救済を提供します。

腸内のバクテリアが下痢を引き起こすことがあります。サルモネラ菌は最悪の犯人の1人です。私たちにとって幸運なことに、ターメリックの防腐特性は救済を提供することができます[出典：ハブページ]。香辛料は、すでに店を構えているバクテリアと戦うだけでなく、予防的に摂取することもできます。適度な量のターメリックを含む食事は、システムを適切に機能させるのに役立ちます。

カレーを食べる以外に、ターメリックを食べる方法はいくつかあります。最も簡単な方法は、小さじ1杯のスパイスをコップ1杯の温水と混合することです[出典：IBSのヒント]。ミルクやヨーグルトと混ぜることを好む人もいます。もちろん、乳糖不耐症の場合、これらは問題を悪化させる可能性があります。ピルサプリメントやターメリックを含むハーブティーもたくさんあります。

ターメリックが癌との闘いにどのように役立っているかを知るために読んでください。

タンデムのターメリック

最近の研究では、乳がんの化学療法として使用されるタキソールまたはパクリタキセルと組み合わせたターメリックが非常に有望な結果をもたらすことが示されました。スパイスは化学療法をより強力にするように見えるだけでなく、手順の副作用も軽減します[出典：MacGregor ]。

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おそらく、ターメリックの最もエキサイティングな利点の1つは、癌を予防し、すでに発症している癌の広がりを遅らせる潜在的な能力です。定期的にスパイスを食事に取り入れている人は、ガンの発生がはるかに少ないです。

結腸癌の場合、強力な抗酸化剤としてのターメリックの役割がおそらく最も重要です。私たちの体全体の細胞は絶えずひっくり返されていますが、結腸では、このプロセスははるかに速く、はるかに頻繁に起こります。フリーラジカルが結腸に入ると、この代謝回転を妨害し、損傷を引き起こして結腸癌を引き起こす可能性があります。ウコンの抗酸化特性は、これが起こるのを防ぎます。

すでに癌を患っている患者の場合、ターメリックが役立つ可能性があります。いくつかの報告は、ターメリックがマウスの腫瘍の広がりを遅らせることができたことを示しています。癌細胞が広がり、腫瘍が成長するにつれて、転写因子がプロセスを制御します。ウコンの主成分の1つであるクルクミンは、実際にこれらの転写因子の多くをシャットダウンします。それらを完全に停止することはできませんが、プロセスが大幅に遅くなります。先に述べたように、COX-2とNFカッパBを阻害するターメリックの能力も作用します[出典：WHFoods ]。これらの炎症剤は両方とも、癌の成長に寄与するのに役立ちます。それらを寄せ付けないことは、癌細胞の形成を遅らせるのにも役立つ可能性があります。

ウコンはまた、小児白血病だけでなく、肺がんや前立腺がんの治療法としても有望に見えます。研究によると、ターメリックは細胞培養における白血病細胞の複製を完全に停止させることができます[出典：WHFoods ]。ウコンの可能性を最大限に引き出すには、より多くの時間とリソースが必要ですが、初期の結果は有望です。

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数字

ウコンが癌を予防できるという主張を裏付ける確固たる証拠はまだありませんが、多くの研究者はそれができると確信しています。数字を考えると、それらの研究者は正しい可能性があります。米国で最も一般的な4種類のがんは、結腸がん、乳がん、前立腺がん、肺がんです。インドでは、これらのタイプの癌は10分の1の頻度で発生します[出典：ScienceDaily ]。

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