Kulki Serowe 3 sposoby
To nie jest kulka serowa twojej babci!
Przekąska retro, choć idealna na święta, przydałaby się ulepszenie. Wypróbuj te trzy spiny w znajomych smakach i napełnij gości nostalgią.
Figa i ser pleśniowy
12 uncji. serek śmietankowy, zmiękczony
8 uncji. ser pleśniowy, pokruszony (około 2 szklanki)
8 suszonych fig, grubo posiekanych
1 łyżka miodu
1 łyżeczka skórki z cytryny (z 1 cytryny)
1⁄2 szklanki prażonych i posiekanych pistacji
Krakersy rozmarynowe
W średniej misce wymieszać serek, ser pleśniowy, figi, miód i skórkę z cytryny, aż się dobrze połączą. Przykryj i schłódź do twardości, około 1 godziny. Ułóż pistacje na talerzu. Uformuj mieszankę serową w kulkę o średnicy 5 cali; obtocz pistacje, aby pokryć. Podawać z krakersami rozmarynowymi.
Porcje: 8
Smokey Pimiento
8 uncji serek śmietankowy, zmiękczony
8 uncji. wędzony ser Gouda, rozdrobniony (około 2 szklanki)
3 łyżki posiekanych pimientos w słoikach
1 łyżeczka ostrego sosu paprykowego
1⁄2 łyżeczki wędzonej papryki
3⁄4 szklanki opieczonych i posiekanych orzechów
pekan
W średniej misce wymieszać ser, ser, pimientos, ostry sos i paprykę, aż się dobrze połączą. Przykryj i schłódź do twardości, około 1 godziny. Połóż orzechy pekan na talerzu. Uformuj mieszankę serową w kulkę o średnicy 5 cali; zawinąć w orzechy do powlekania. Podawać z krakersami.
Porcje: 8
Załadowany Ziemniak
8 uncji serek śmietankowy, zmiękczony
8 uncji. ostry ser cheddar, rozdrobniony (około 2 szklanki)
3 łyżki kwaśnej śmietany
1⁄4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku, podzielonego
6 plasterków bekonu, ugotowanych i pokruszonych (około 1⁄2 szklanki)
Chipsy ziemniaczane
W średniej misce wymieszać serek, ser, śmietanę i 2 łyżki szczypiorku, aż się dobrze połączą. Przykryj i schłódź do twardości, około 1 godziny. Połącz boczek i pozostałe 2 łyżki szczypiorku na talerzu. Uformuj mieszankę serową w kulkę o średnicy 5 cali; obtoczyć w boczku i szczypiorku do obtoczenia. Podawać z chipsami ziemniaczanymi.
Porcje: 8
