Você está sofrendo em silêncio de fadiga de cozinhar? Cansado de vasculhar a internet por apenas mais uma receita criativa? Bem, você não está sozinho.
No início da pandemia de COVID-19, todos nós gostamos de redescobrir a alegria de cozinhar novamente. Alguém pão de fermento caseiro ? Café Dalgona ? Mas, à medida que o bloqueio se arrasta, nosso desejo de cozinhar se extingue e o tédio se instala. Quem tem energia para cozinhar todas as refeições todos os dias?
Deah Renslow, de Austin, Texas, diz que seu filho de 13 anos começou a esperar uma refeição gourmet no café da manhã, almoço e jantar. Mas as receitas que ela descobriu eram muito complexas e as listas de ingredientes muito longas. Mesmo que Renslow estivesse em casa, ela ainda estava trabalhando com uma agenda lotada e isso "envelheceu bem rápido", diz ela.
Então, o que um cozinheiro caseiro deve fazer? Aqui estão quatro maneiras de tornar a fadiga das refeições uma coisa do passado.
1. Experimente um serviço de entrega de kit de refeições
Os kits de refeições já existem há algum tempo, mas se você ainda não os experimentou, agora é a hora. Eles são entregues à sua porta em embalagens refrigeradas, por isso são super convenientes. Como a maior parte do trabalho de preparação é feito para você, os kits de refeição são ideais para quem não quer fazer nada além de cozinhar e comer. Além disso, há uma opção de kit de refeição que se adapta a quase todos os estilos de vida dietéticos lá fora. Experimente o Home Chef para refeições pré-repartidas, pré-cortadas e prontas para o forno; Cenoura roxa para opções veganas e à base de plantas; ou Sunbasket para jantares sem glúten ou ricos em carboidratos. (O Home Chef enviou uma oferta de US $ 90 de desconto em seus primeiros quatro pedidos .)
2. Preparação de refeições e cozimento em lote
Comece a cozinhar preparando todas as coisas pesadas nos fins de semana. Você pode cortar seus vegetais ou lotes pré-cozidos de lentilhas , arroz e outros ingredientes que podem servir como base ou acréscimo a outros ingredientes. Ou você pode passar o dia cozinhando e embalando refeições para a próxima semana. Então, quando chegar a hora do jantar, você só precisa pegar e ir embora! E enquanto você está nisso, faça mais - se você dobrar ou triplicar as receitas, você pode congelar os extras para mais tarde.
3. Cozinhe Smart em uma panela
Algumas refeições são feitas apenas para serem fáceis. Pimentões, ensopados, sopas saudáveis e caçarolas podem ser feitos em uma panela ou prato e a maioria congela bem. Renslow diz que usa um Instant Pot para preparar jantares deliciosos em 20 minutos ou menos. Você também pode fazer pratos fáceis de assar, como bife e batatas fritas ou quesadillas de assadeira .
4. Compartilhe os deveres
Isso pode parecer intuitivo, mas envolva a família. Renslow diz que seu marido agora ajuda na cozinha, algo que ele nunca fez antes da pandemia. Mas por que não deixar as crianças cozinharem uma noite por semana também? Isso permitirá que eles aprendam receitas simples e lhe dará uma noite de folga.
pode ganhar uma pequena comissão de links afiliados neste artigo.
Agora isso é interessante
Ainda está pensando em experimentar um kit de refeição como o Home Chef ? Você não está sozinho. De acordo com LinchpinSEO , 17 por cento dos consumidores americanos assinaram em algum momento, embora 26 por cento dos GenXers e 29 por cento dos millennials usem os serviços. O setor deve movimentar US $ 11,6 bilhões até 2022.
