Existem algumas coisas no mundo da culinária que são muito mais fáceis de dizer do que de fazer. Um exemplo brilhante envolve a fruta não oficial do verão : a melancia .
Composta de 92 por cento de água , que pode pesar em qualquer lugar de 14 a 25 libras (6 a 11 kg). A variedade Carolina Cross pode atingir incríveis 200 libras (91 kg)!
Então, como alguém realmente corta uma melancia sem cortar seus dedos ou desperdiçar qualquer fruta preciosa? Aqui estão seis etapas simples para cortar alguém como um profissional.
1. Encontre uma superfície limpa
Coloque a melancia em uma superfície plana e limpa de modo que o caule fique voltado para fora.
2. Pegue uma faca
Uma faca de chef confiável é uma ferramenta integral para qualquer chef, independentemente do talento. Você vai querer pegar um afiado para a sua melancia.
3. Corte um terço do seu melão
Usando o olho, corte um terço do melão e coloque o pedaço maior de lado para depois. Pegue sua terceira fatia e coloque-a com o lado cortado voltado para baixo em sua placa de corte.
4. Corte sua fatia pela metade
Com o lado cortado voltado para baixo, corte sua fatia ao meio. Em seguida, continue cortando fatias de 1 polegada (2,54 centímetros) . Repita com a outra metade do melão.
5. Fatie suas fatias
Nós sabemos o que você está pensando: há muitos cortes acontecendo. Embora você esteja livre para parar na Etapa 4 e mergulhar em sua enorme fatia de melão, cortar fatias mais gerenciáveis contribui para uma experiência geral mais limpa. Corte sua fatia em terços e sirva.
6. Não se esqueça de adubar sua casca
Embora algumas pessoas sejam um pouco mais criativas ao lidar com a casca da melancia, a compostagem é uma maneira rápida, fácil e essencial de reduzir o lixo doméstico.
