Admita: você passou a maior parte de sua vida senciente presumindo que os vermes são nojentos. E muitos são, devido ao seu hábito intolerável de comer carne e fezes apodrecidas. Mas você já considerou que os vermes podem ser o que salva você - todos nós - no final?
Não teria que ser algo?
Nem todos os vermes são criados iguais, é claro. Aquele que vai salvá-lo não é o verme da bicheira carnívora das Florida Keys, ou as larvas que infestam a infame iguaria ilegal da Sardenha, casu marzu ou queijo verme. Há apenas um verme conhecido atualmente pela ciência que possivelmente poderia salvar a humanidade, e essa é a larva da mosca do soldado negro ( Hermetia illucens ), que ainda é meio nojenta (milhares deles se banquetearão com uma única fonte de alimento ao mesmo tempo, criando um fonte viva se contorcendo de vermes benéficos e salvadores da Terra), mas às vezes você apenas tem que deixar de lado o nojo no interesse da sobrevivência.
Comum em grande parte do hemisfério ocidental e na Austrália, você pode não se lembrar de ter notado um soldado negro voando antes. Os adultos têm cerca de 2,5 centímetros de comprimento e podem ser confundidos com vespas, só que são extremamente lentos e não têm ferrão - muitas vezes evitam voar e passam seus 14 ou mais dias de idade adulta vagando pelo chão. Mas a aparência das moscas dos soldados negros na idade adulta pouco importa, já que passam muito pouco tempo em seus corpos adultos - na verdade, os adultos não têm aparelhos bucais ou órgãos digestivos porque, uma vez que se transformam em moscas, é uma espécie de ataque-e- situação de desistência: eles podem acasalar alguns dias após a eclosão e não vivem mais do que uma ou duas semanas depois disso.
As larvas são comestíveis
Portanto, são as larvas que fazem os pesquisadores da sustentabilidade salivar - literalmente. Se seus planos se concretizarem, todos nós comeremos larvas de mosca do soldado negro (que são conhecidas como BSFL no mercado) - elas têm gosto de amendoim ou fritos , dependendo de para quem você perguntar. Isso ocorre porque o BSFL contém cerca de 43% de proteína (além de um pouco de cálcio e aminoácidos), o que é astronômico em comparação com todos os outros alimentos à base de plantas e animais no planeta.
De acordo com um relatório das Nações Unidas de 2013 , os insetos já fazem parte da dieta de cerca de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo e, à medida que a população humana da Terra cresce, carnes como carne bovina e frango serão uma opção de proteína para cada vez menos pessoas . Leva apenas um acre de BSFL para cultivar a mesma quantidade de proteína que 3.000 acres (1.214 hectares) de gado e 130 acres (53 hectares) de soja. As próprias larvas podem ser secas e transformadas em farinha, prensadas para obter seus óleos ou torradas e polvilhadas sobre uma salada para um pouco mais de crocância. O céu é o limite com esses vermes!
Soldado negro voa comendo lixo
Não apenas isso, o BSFL é um ótimo processador de lixo. Eles são capazes de comer uma grande variedade de resíduos orgânicos - quase qualquer coisa que você possa jogar neles, de restos de comida e carcaças apodrecendo a cocô e algas tóxicas (embora eles supostamente tenham dificuldade em lidar com cabelos, ossos e cascas de abacaxi) - deixando-nos com uma pegada de carbono menor e muito composto. Um grupo de pesquisadores da Texas A&M chegou a descobrir como colocar o BSFL para dormir por longos períodos de tempo e "acordá-lo" na hora de colocá-lo para trabalhar comendo dejetos.
Algumas empresas diferentes (como Symton BSF e Evo Conversion Systems ) estão atualmente tentando fazer essa coisa de BSFL acontecer. Mas podemos superar nossa repulsa pelo interesse de sobrevivência?
Mantenha o ouvido no chão nas próximas décadas. Estamos prestes a descobrir.
Agora isso é interessante
Alguns milhares de soldados negros que voam vermes podem destruir uma grande pizza de queijo em 2 horas.
