Você pode prevenir doenças cardíacas com alimentos de férias?

Oct 02 2012

Seu menu de férias provavelmente pareceria vazio sem os favoritos tradicionais (mas engordadores). Mas se seu coração já está vibrando em antecipação, adicione alguns superalimentos à mistura.

Quer um chocolate quente? Tem mais antioxidantes do que o chá verde ou o vinho tinto.

Peru assado, batatas batidas, creme de milho. Há algumas coisas com as quais conto na vida, e entre elas está o cardápio de férias da minha família.

No momento em que chego ao prato de sobremesa, meu coração está vibrando em antecipação. Mas, como muitos americanos, se eu não adicionar alguns "superalimentos" à mistura, o jantar do próximo ano também pode causar palpitações no coração.

Um estudo nacional conduzido por pesquisadores da Tufts University School of Medicine e da University of California em San Diego relata que a maioria dos ataques cardíacos ocorre no dia de Natal, um dia depois do Natal e do Ano Novo. Na verdade, o estudo de 2004 afirma que mais de 5% das mortes relacionadas ao coração ocorrem durante as festas de fim de ano [fonte: Escherich ].

A boa notícia é que, alterando alguns ingredientes, suas refeições de férias podem realmente prevenir doenças cardíacas, em vez de contribuir para elas. E você pode começar adicionando esses superalimentos ao cardápio:

Espinafre . Esqueça a alface verde-clara. O espinafre é igualmente saboroso e também pode diminuir a pressão arterial, graças aos altos níveis de magnésio. Ao diminuir a pressão arterial, o músculo cardíaco não terá que trabalhar tanto para fazer o trabalho.
Grão de bico. Se você preparar um pouco de homus para um aperitivo saudável ou adicioná-los a saladas, o grão de bico é rico em fibras e livre de colesterol, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
Ameixas. Use-os em saladas ou cozinhe um lote de pudim de ameixa, e as ameixas darão um impulso à saúde do seu coração. As ameixas são ricas em potássio, o que reduz a pressão arterial, e são adeptas de absorver o colesterol LDL, o colesterol “ruim” que pode danificar o sistema cardiovascular.
Cavalinha. Pode ser difícil substituir o presunto no jantar de férias por peixe grelhado, mas você deve tentar. A cavala, em particular, é um peixe que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas porque é rico em ômega-3 e selênio. O mesmo vale para as sardinhas, que podem ser adicionadas a molhos ou saladas.
Nozes. Seja cru ou torrado, as nozes são um ingrediente que pode elevar uma salada verde ou acompanhamento. Eles também são ótimos para lanches entre as refeições por causa de sua abundância de gorduras poliinsaturadas saudáveis para o coração e óleos ômega-3.
Cacau quente. Evite a gemada com alto teor de gordura nesta temporada de férias e saboreie algo saudável para o seu coração. Uma xícara de cacau quente após o jantar tem mais antioxidantes do que o chá verde ou o vinho tinto. Apenas certifique-se de usar 100 por cento de cacau adoçado com uma ou duas colheres de chá de açúcar, em vez de uma mistura de bebida embalada com calorias [fonte: Scritchfield ].
Tofu. Não estamos necessariamente sugerindo que um peru falso se torne a peça central de sua refeição de férias. No entanto, o tofu é uma potência nutricional que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL e o risco de doenças cardíacas. O tofu é um mestre do disfarce e imita os alimentos com os quais se mistura durante o cozimento, então use-o como um recheio saudável para o coração para completar saladas e pratos principais [fonte: Eisenstein ].

Mesmo se você optar por seguir o menu tradicional de feriados, adicionar mais vegetais, frutas e grãos integrais ao seu prato aumentará a saúde do seu coração – e lhe dará uma vantagem nas suas resoluções de Ano Novo.

Você pode prevenir doenças cardíacas com alimentos de férias?

Muito Mais Informações

Artigos relacionados

Origens