ฮันนี่ยอดเยี่ยมสำหรับหลาย ๆ อย่างเช่นชาที่ให้ความหวานทำให้บาคลาวาเหนียวและให้อาหารหมีที่หิวโหย ใช่แล้วมนุษยชาติมีความรักใคร่กับน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับผึ้งมาตั้งแต่ไหน แต่ไรแล้ว: น้ำผึ้งเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์สำหรับชาวอียิปต์โบราณ ชาวจีนโบราณทำเครื่องดื่มหมักเมื่อ 9,000 ปีก่อน และชาวกรีกและโรมันโบราณใช้เป็นยาเพื่อรักษาทุกอย่างตั้งแต่อาการปวดท้องไปจนถึงบาดแผลที่เนื้อ
น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบที่ซับซ้อน: ประกอบด้วยสารประกอบเกือบ 200 ชนิด ได้แก่ น้ำน้ำตาลโปรตีนเอนไซม์กรดอะมิโนวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบจากพืชหลายชนิด และคนโบราณมีความถูกต้องที่จะใช้มันกับทุกสิ่ง - วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่ามันเป็นเรื่องมหัศจรรย์มาก นี่คือแอปพลิเคชั่นสำหรับน้ำผึ้งที่อาจช่วยคุณประหยัดเงินหรือวิ่งไปที่ร้านขายยา
1. น้ำผึ้งเป็นสารต้านแบคทีเรีย
เนื่องจากคุณสมบัติทางเคมีและความหนืดน้ำผึ้งจึงเป็นยาปฏิชีวนะเฉพาะที่ดีเยี่ยมรักษาสภาพแวดล้อมที่ชื้นเพื่อรักษาบาดแผลและเป็นอุปสรรคต่อการติดเชื้อภายนอก น้ำผึ้งยังเป็นกรดตามธรรมชาติ (แบคทีเรียส่วนใหญ่และเชื้อโรคอื่น ๆ ที่อยากกินคุณเกลียดการอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด) ประกอบด้วยเอนไซม์กลูโคส - ออกซิเดสซึ่งจะสลายกลูโคสเป็นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ผึ้งทำเช่นนี้เพราะมันช่วยไม่ให้น้ำผึ้งเน่าเสีย - ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์จำนวนเล็กน้อยจะก่อตัวในผลึกน้ำตาลเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าชีวิตของแบคทีเรียจะเป็นเรื่องยากมากที่นั่น น้ำผึ้งชนิดอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งมานูก้าจากนิวซีแลนด์ยังมีสารประกอบที่เรียกว่าเมทิลกลีอกซาล (MGO) ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพ
ฮันนี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านcoli E , เชื้อ Salmonella และแม้กระทั่งเชื้อทนต่อยาปฏิชีวนะ
2. น้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมแก้ไอชั้นยอด
ในช่วงหนึ่งของชีวิตคุณมีแนวโน้มว่าจะมีคนแนะนำให้คุณกินน้ำผึ้งในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งหรืออย่างอื่นเช่นชากับวิสกี้มะนาวหรือหยิบช้อนออกมาตรงๆเพื่อบรรเทาอาการไอจากการแฮ็ก การทบทวนวรรณกรรมของการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2020 ในวารสารBMJ Evidence Based Medicineพบว่าน้ำผึ้งอาจมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการเจ็บป่วยทางเดินหายใจส่วนบนอาการไอและเจ็บคอมากกว่ายาปฏิชีวนะและการรักษาอื่น ๆ
การศึกษาในปี 2010 ที่ตีพิมพ์โดยสถาบันสุขภาพแห่งชาติยังเชื่อมโยงการใช้น้ำผึ้งในการรักษาอาการไอในเด็กเพื่อให้นอนหลับได้ดีขึ้นเมื่อเทียบกับยาแก้ไออื่น ๆ ที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์
3. สามารถช่วยค้ำจุนคุณผ่านการออกกำลังกาย
น้ำผึ้งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคสและฟรุกโตส) และมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเมื่อเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ เราต้องการคาร์โบไฮเดรตเมื่อเราออกกำลังกายเพื่อให้กล้ามเนื้อของเราทำงานได้ดีที่สุดและดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำช่วยให้มั่นใจได้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะถูกเผาผลาญได้ช้ากว่าและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและลดลงทีละน้อยมากกว่า Starburst หนึ่งซอง .
การศึกษาไม่ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งดีกว่าคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ที่อาจมีได้เพื่อเพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพในระหว่างการออกกำลังกาย แต่มีหลักฐานว่ามันอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันที่อาจหยุดชะงักอันเป็นผลมาจากการออกกำลังกายรวมทั้งปรับปรุงเครื่องหมายของกระดูก รูปแบบ.
4. ช่วยบรรเทาและรักษาแผลไฟไหม้
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกาค่อนข้างชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำเมื่อคุณรักษาแผลไฟไหม้เล็กน้อย: แช่แผลในน้ำเย็นและอย่าใส่เนยลงไปเพื่อความรักของพระเจ้า แต่เราชอบที่จะเผาไหม้บางสิ่ง! และคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบของน้ำผึ้งดูเหมือนจะทำให้เป็นวิธีการรักษาแผลไฟไหม้เฉพาะที่สามารถใช้กับผิวหนังที่อักเสบได้
ถึงกระนั้นการเผาไหม้ที่รุนแรงในระดับปานกลางก็ควรได้รับการบำบัดด้วยน้ำเย็นและผ้าก๊อซที่ปราศจากเชื้อ แต่ถ้าคุณให้เหล็กเล็กน้อยลองใช้น้ำผึ้ง
5. น้ำผึ้งอาจช่วยล้างปรสิตในลำไส้ของคุณ
หากคุณประสบกับพยาธิตัวตืดหรือไจอาร์เดียหรือพยาธิในลำไส้อื่น ๆ คุณอาจต้องมีอะไรที่แข็งแรงกว่าน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อล้างออก อย่างไรก็ตามในเส้นทางสู่ความมีสุขภาพดีผลการศึกษาในวารสาร Journal of Medicinal Foodในปี 2550 ชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมของน้ำผึ้งและเมล็ดมะละกอช่วยในการล้างตัวอย่างปรสิตเซ่อในสามในสี่ของผู้เข้าร่วม
ตอนนี้น่าสนใจ
ห้ามป้อนน้ำผึ้งให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีน้ำผึ้งมีสารปนเปื้อนเช่นสปอร์โรคโบทูลิซึมซึ่งระบบย่อยอาหารของทารกไม่สามารถจัดการได้
