ได้รับมากกว่านั้น! ไวน์บรรจุกล่องดีกว่าบรรจุขวด

ไวน์ชนิดบรรจุกล่องได้รับการลงโทษที่ไม่ดีจากหลายสาเหตุ ราคาไม่แพง บรรจุภัณฑ์ไม่มีแฟลช มันทำให้เกิดความทรงจำเกี่ยวกับอาการเมาค้างในวิทยาลัย- ครั้งนั้นคุณ "ตบกระเป๋า" อย่างยินดีจากนั้นก็แทบจะไม่ได้มีชีวิตอยู่เพื่อเล่าเรื่องนี้ ในความเป็นจริงไวน์ชนิดบรรจุกล่องมักเป็นตัวเลือกที่ฉลาดกว่ายั่งยืนกว่าและในบางกรณีก็มีรสชาติที่ดีกว่า นี่คือเหตุผล

เปรียบในการแข่งขันของไวน์ชนิดบรรจุกล่อง

เมื่อเปิดขวดไวน์แก้วทั่วไปอากาศจะซึมเข้ามาและเริ่มออกซิไดซ์ไวน์ สิ่งนี้สามารถทำให้แบคทีเรียที่ซ่อนอยู่เติบโตได้ รสชาติเปลี่ยนไป - มักจะแย่ลงบางครั้งก็เป็นผลดีขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ลงทุนในปั๊มสุญญากาศและสารเคลือบหลุมร่องฟันที่ซับซ้อนเพื่อให้ไวน์ราคาแพงของพวกเขาปลอดภัย

แต่ไวน์บรรจุกล่องมาพร้อมกับเครื่องดูดฝุ่นในตัว เมื่อคุณ "เท" ไวน์ออกจากถุงที่มีแรงดันภายในกล่องคุณจะต้องสร้างตราประทับที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปข้างใน นั่นหมายความว่าไวน์ชนิดบรรจุกล่องสามารถคงความสดใหม่ได้นานถึงหนึ่งเดือนเมื่อเทียบกับไวน์บรรจุขวดซึ่งจะอยู่ได้นานที่สุดหนึ่งสัปดาห์เมื่อเปิดให้บริการ

และ vino ในกล่องก็ช่วยประหยัดไวน์ได้มากกว่า มันช่วยโลกใบนี้ บรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นเดียวกับที่ปิดกั้นนักดื่มไวน์หลายคนนั้นดีต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าขวดแก้ว ตามที่ผู้ผลิตไวน์ชนิดบรรจุกล่องเช่น Jackson-Triggs กระดาษแข็งและกระเพาะปัสสาวะด้านในที่ป้องกันออกซิเจนใช้พลังงานในการผลิตน้อยกว่าแก้ว กระดาษแข็งรีไซเคิลและวัสดุพลาสติกใช้ขยะฝังกลบน้อยกว่าขวดปกติถึง80 เปอร์เซ็นต์

ราคาเป็นอีกหนึ่งโปรในหมวดไวน์ชนิดบรรจุกล่อง ในขณะที่ค่าเฉลี่ยของขวดไวน์ค่าใช้จ่ายประมาณ $ 28 สำหรับ 750 มิลลิลิตรในสหรัฐอเมริกา, ค่าใช้จ่ายในไวน์ชนิดบรรจุกล่องเฉลี่ยประมาณ $ 14 สำหรับ 3 ลิตรตามที่รัฐของอุตสาหกรรมไวน์รายงาน 2019

ไวน์รสชาติดีเช่นกัน

ไวน์บรรจุกล่องได้รับการปรับปรุงอย่างมากในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาโดยมีแบรนด์หรูหลายแบรนด์เพิ่มบรรจุภัณฑ์นี้ลงในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน ใช้ภาษาฝรั่งเศสวัฒนธรรมที่เป็นที่รู้จักสำหรับไวน์ Top-of-the-line ที่ไม่ค่อยขาดคุณภาพ จากข้อมูลของConfectionery Newsผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสเห็นถึงศักยภาพในปี 2549 เมื่อการสำรวจพิสูจน์ความต้องการที่เพิ่มขึ้น (กว่าร้อยละ 12 ของผู้บริโภคได้ซื้อไวน์กล่องตามรายงาน.) จุดหมายเช่นฟินแลนด์และสวีเดนขายได้ถึงร้อยละ 50 ของไวน์ของพวกเขาอยู่ในกล่อง

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแบรนด์ไวน์ระดับหรูอย่างJenny & François Selectionsซึ่งเปิดตัวแบรนด์ไวน์ธรรมชาติFrom the Tank ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในปี 2008 จึงประสบความสำเร็จอย่างมาก จากการผสมของ Tank ได้แก่ สีแดง (Grenache 40 เปอร์เซ็นต์, Syrah 35 เปอร์เซ็นต์, Carignan 15 เปอร์เซ็นต์), สีขาว (Chardonnay 100 เปอร์เซ็นต์) และRosé (Cinsault 50 เปอร์เซ็นต์, Grenache Noir 30 เปอร์เซ็นต์, Syrah 20 เปอร์เซ็นต์) องุ่นของพวกเขามาจากสหกรณ์เล็ก ๆ ในRhôneทางตอนใต้ของฝรั่งเศสหนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทม์สอธิบายว่า From the Tank's 2009 Côtes-du-Rhône red เป็นไวน์รสเลิศที่ "สดใหม่และมีชีวิตชีวา"

ทุกวันนี้แม้แต่แบรนด์ไวน์บรรจุกล่องที่มีความฉูดฉาดน้อยลงก็กำลังเติบโต รายงานสถานะของอุตสาหกรรมไวน์ปี 2019 ระบุว่าประเภทไวน์กล่องเพิ่มขึ้น 4 เปอร์เซ็นต์ในปี 2019โดยมีผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่เช่น Constellation Brands, The Wine Group, Delicato Family Vineyards, Trinchero Family Estates และ E. & J. Gallo Winery .

แน่นอนว่าในขณะที่Refinery 29พบว่าซอมเมอลิเออร์หลายรายเปิดรับแนวโน้มของไวน์ชนิดบรรจุกล่อง แต่นักชิมบางคนกล่าวว่าแก้วคือหนทางที่จะไป (และจะเป็นเช่นนั้นเสมอ) เช่นเดียวกับอาหารและเครื่องดื่มไวน์ที่ดีที่สุดคือไวน์ที่คุณชอบไม่ว่าจะเป็นขวดเหล้าองุ่นหรือไวน์ที่เสิร์ฟในกล่องที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เรื่องสั้น? บรรจุกล่องเป็นขวดใหม่และเราไม่ได้คลั่งไคล้

เรื่องราวนี้ได้รับการอัปเดตตั้งแต่เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2020

ตอนนี้ที่น่าสนใจ

คิดว่าคุณอยู่เหนือไวน์ชนิดบรรจุกล่องหรือไม่? ไม่เร็วนัก จากข้อมูลของVine Pairไวน์นานาชาติราคาไม่แพงจำนวนมากเช่นCôtes-du-Rhôneถูกนำไปอเมริกาในถุงไวน์ขนาดใหญ่ก่อนที่จะบรรจุขวดที่โรงงานในสหรัฐอเมริกา