ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากเป็นอันดับสองของโลก รองจากน้ำ ทุกวัฒนธรรมมีประเพณีเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับชา ตัวอย่างเช่น คนญี่ปุ่นถือชาด้วยความนับถืออย่างสูง และพัฒนาพิธีชงชาญี่ปุ่น หรือชาโนยุ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเครื่องดื่มตามพิธีกรรม ชาวอเมริกันจำนวนมากดื่มชาเย็น และชาวใต้ขึ้นชื่อในเรื่องการดื่มชาหวานอย่างไม่รู้จบ "เวลาน้ำชา" หรือ "น้ำชายามบ่าย" เป็นส่วนสำคัญของสังคมอังกฤษ และนวนิยายและภาพยนตร์จำนวนมากได้ทำให้การแสดงนี้เป็นประเพณีของอังกฤษที่เด่นชัด
แม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นเครื่องดื่มเพื่อสังคม แต่นักวิชาการยอมรับว่าชาเป็นยารักษาโรคมาเป็นเวลาหลายพันปี การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ดูเหมือนจะยืนยันคำกล่าวอ้างเหล่านี้ โดยบอกว่าชามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ นอกจากจะทำให้คุณรู้สึกสงบแล้ว การดื่มชายังมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจอีกด้วย
© ช่างภาพ: Andrey Ustyzhanin | เอเจนซี่: Dreamstime.com
ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก เป็นที่นิยมมากกว่า
กว่า Coca-Cola กาแฟหรือไวน์
เรารู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับต้นกำเนิดของชา มนุษย์อาจบริโภคชามาเป็นเวลาหลายหมื่นปี แต่บันทึกที่อ้างอิงถึงชานั้นมีอายุเพียง 2,000 ปีเท่านั้น ตำนานหนึ่งที่คงอยู่ - ของจักรพรรดิจีนในตำนาน Shen Nung ซึ่งถูกกล่าวหาว่าปกครองมานานกว่า 5,000 ปีมาแล้ว เซินหนงเป็นที่รู้จักในฐานะนักวิทยาศาสตร์และศิลปินที่มีทักษะ และเพื่อที่จะบังคับใช้สุขอนามัยทั่วประเทศจีน เขาต้องการให้ทุกคนต้มน้ำดื่มทั้งหมด
ระหว่างเสด็จเยือนดินแดนอันไกลโพ้นของจีน เขาได้หยุดพักกับราชสำนัก ขณะที่คนใช้ของเขาเตรียมน้ำ ลมกระโชกแรงพัดใบไม้จากพุ่มไม้ที่อยู่ใกล้เคียงลงไปในน้ำ ทำให้ของเหลวเป็นสีเหลืองอำพัน นักวิทยาศาสตร์ผู้อยากรู้อยากเห็น Shen Nung ตัดสินใจทดลองกับน้ำและดื่มน้ำอัดลม เขาพบว่าเครื่องดื่มนั้นสดชื่น และชาก็ถือกำเนิดขึ้น
บางทีคุณอาจไม่เคยมีประสบการณ์เรื่องชามาก่อนและต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชา บางทีคุณอาจเป็นคน ติด กาแฟ ที่ กำลังมองหาวิธีควบคุมการเสพติดชา ซึ่งมีคาเฟอีน น้อยกว่ามาก เมื่อเทียบต่อถ้วย หรือบางทีคุณอาจเป็นแค่คนรักชาและต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ ในบทความนี้ เราจะพูดถึงที่มาของชาและชาประเภทต่างๆ เราจะหารือเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของชาและขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมชา
มุมตอบคำถาม
คุณรู้จักคาเฟอีนมากแค่ไหน? ทำ แบบทดสอบคาเฟอีนของเราและหาคำตอบ
