ความสุขอย่างหนึ่งของการกินคือเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันของอาหาร Croutons เป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับสลัด ซุป และสตูว์แบบดั้งเดิม ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและกรุบกรอบ การเรียนรู้ที่จะทำขนมปังกรอบเป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์ก็อร่อยกว่าแบรนด์ที่ซื้อจากร้านค้า ขนมปังกรอบสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างขนาดพอดีคำได้ในเวลาไม่กี่นาที อ่านขั้นตอนด้านล่างและเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีทำขนมปังกรอบ
ส่วนผสม:
- ขนมปังฝรั่งเศสหนึ่งก้อน [ที่มา: Deen ]
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบดสองกลีบ
- เกลือ ¼ ช้อนชา¼
ทิศทาง:
- ตัดขนมปังเป็นก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่า crouton ทุกตัวมีเปลือกโลกเล็กน้อย โปรดจำไว้ว่า croutons ที่ดีที่สุดทำจากขนมปังเก่าเพราะความเหม็นอับจะเพิ่มความกรอบ
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยความร้อนสูง
- ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไปต้มประมาณ 50 วินาที จนกลายเป็นสีน้ำตาล
- เพิ่มชิ้นขนมปัง ผัดชิ้นขนมปังให้เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียม
- ทอด croutons ต่ออีกสองนาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะปิ้งและเป็นสีน้ำตาลทอง
- โรยขนมปังกรอบด้วยเกลือและเสิร์ฟในสลัดหรือซุปผัก [ที่มา: Scala Quinn ]
หากต้องการปรุงรสเพิ่มเติมบนขนมปังกรอบ ให้ลองใส่พาร์เมซานชีสหรือพริกป่น สมุนไพรแห้งที่คุณโปรดปราน เช่น ผักชีฝรั่งและออริกาโน จะเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับขนมปังกรอบโฮมเมดของคุณ [แหล่งที่มา: Deen ]
