8 Eylül 1993'te, 20 yaşındaki Wang Junxia , Çin Ulusal Oyunlarında 10.000 metrelik yarış için Pekin İşçi Stadı'nda piste çıktığında sıcak bir gündü. Önceki aylarda, en hızlı Asyalı kadın maratoncu unvanını kazanmış, Çin Ulusal Şampiyonasında 3000 metrede ulusal bir rekor kırmış ve 10.000 metre yarışmasında bir dünya şampiyonluğu kazanmıştı.
Ancak 1993'teki bu 10.000 metrelik olay sadece kros yıldızını rekorlar kitabına sokmakla kalmayacak, aynı zamanda dünya çapında az bilinen bir mantar olan kordiseps'e olan ilgiyi de ateşleyecektir.
Wang yarışın başlarında koşucuların önüne geçti, sadece liderliği korumakla kalmadı, her turda daha da hızlandı. Adımları uzadı, adımları hızlandı. O kadar zahmetsizce koşuyor gibiydi ki zar zor terledi. Bir spor yorumcusu , Wang bitiş çizgisini 29 dakika 31 saniyede geçtiğinde, 10.000 metre daha koşabilirmiş gibi tazelenmiş göründüğünü söyledi . Dakikalar sonra, Wang, rakipleri çökerken Çin bayrağını sallayarak pistte hızla aşağı indi ve birkaç saniye arkasında bitirdi.
O anda Wang, Dünya'daki başka hiçbir kadının başaramadığını başarmıştı: 10.000 metreyi 30 dakikadan daha kısa bir sürede koşarak, 23 yıl boyunca geçerli olacak bir Dünya Rekoru oluşturdu. Genç koşucunun başarısının sırrı sorulduğunda, koçu Ma Junren, Wang'ın düzenli olarak kordiseps içeren bir tonik tüketmesini takdir etti.
Kordiseps Nedir?
Cordyceps teknik olarak mantar değildir. Onlar bir tür parazit mantardır. Dünyanın farklı yerlerinde , genellikle Asya'da, ayrıca Bolivya, Peru ve Amerika Birleşik Devletleri'nde 400'den fazla tür yetişir . Bu mantarlar tropikal yağmur ormanlarında gelişme eğilimindedir.
Ancak Wang'ın eğitimi sırasında tükettiği ve ona atletik bir avantaj sağladığı için kredilendirildiği bildirilen tür, bir zamanlar Cordyceps sinensis olarak bilinen, şimdi bilimsel olarak Ophicordyceps sinensis veya O. sinensis olarak bilinen bir türden. Bu tür doğal olarak Çin, Nepal, Tibet ve Hindistan'da bulunur.
O. sinensis entomopatik mantarlardır , yani böcekler üzerinde büyür. Bu tür , özellikle, 10.000 fitin (3.048 metre) üzerindeki yüksekliklerde yaşayan Thitarodes hayalet güvesinin tırtılı üzerinde yetişir. Mantar sporları tırtıla yapışır ve yavaş yavaş vücudunu tüketir. Larvalar ölmeye başlayınca toprağa gömülür. Mantar büyüdükçe, toprağa küçük bir bej-turuncu sürgün veya meyve veren gövde gönderir. Bunlar, kir kümelerini nazikçe yukarı kaldırmak için kazmalarla Mayıs ayının sonundan itibaren hasat edilir. O. sinensis büyük paralar getirir, ancak tırtılı hala bağlı olanlar, olmayanlardan çok daha fazla para getirir.
Bu olağandışı mantarlar da birkaç takma ad aldı. Tibetliler buna "yaz otu, kış solucanı" anlamına gelen " yartsa gunbu " derler , bu da larva ve mantarın ne zaman bozulmadığını anlatır. Nepalliler ona keera jhar veya böcek otu diyorlar. Mantar, büyümek için konakçısını tüketmesi gerektiğinden, "tırtıl mantarı" ve daha rahat bir şekilde "zombi mantarı" olarak da adlandırılır.
Sağlık Hype nedir?
Yerlileri ilk etapta kordisepsleri denemeye çeken şey yaklardı. Yüzyıllar önce, Nepal'deki çobanlar, taze bahar otlarında otlatmak için yaklarını daha yüksek yerlere götürürdü . Daha sonra çobanlar, hayvanların kızışma sırasında daha aktif ve agresif olduklarını fark ettiler.
Sığırlarında bu kadar canlılığa neyin sebep olabileceğini merak eden çobanlar, yakların ne yediklerine daha yakından baktılar ve çimlerin arasında O. sinensis'in kanatların arasından yükselen meyve veren gövdesini keşfettiler. Maceracı çobanlar, görünüşe göre , kaz için iyi olan, geyik için de iyidir diye düşündüler ve onu kendileri tükettiler. Bunu oldukça tatmin edici bulan mantar, daha sonra afrodizyak nitelikleri için toplandı.
Tıbbi kullanımlarının bilinen ilk referansı , O. sinensis'i "tüm zevklerin en harikası" olarak kabul eden 15. yüzyıldan kalma bir Tibet metnine dayanmaktadır. İlk olarak geleneksel Çin tıbbında uzun ömürlülüğü artırmak ve erektil disfonksiyonu tedavi etmek için kullanıldı ve geleneksel şifacılar arasında kanser ve tüberkülozdan soğuk algınlığı ve sarılığa kadar 21 farklı rahatsızlığı tedavi etmek için büyüdü.
Kordiseps, anti-inflamatuar ve antikanser etkileri olduğu gösterilen aktif bileşen kordisepini içerir . Mantarın oksijen kullanımını artırdığına ve kan akışını artırdığına inanılıyor , bu da atletik performansı iyileştirebilir ve Wang'ın başarısının sırrı olarak kabul edilir.
Wang'ın Ulusal Oyunlardaki gösterisi, mantar hakkında farkındalığı artırmak için çok şey yaptı. Ancak 2003 yılında, şiddetli akut solunum sendromu (SARS) salgını sırasında, O. sinensis bir tedavi olarak lanse edildi ve satışlar ile birlikte fiyatı da patladı. Realmushrooms.com'a göre bugün kilogram başına 20.000 dolara mal olabilir ve bu da onu dünyanın en pahalı mantarı yapar.
Ekinizde Neler Olduğunu Bilin
Hızlı bir Google araması, tentürler, tozlar, haplar ve çaylar şeklinde düzinelerce "Cordyceps takviyesi" ortaya çıkarır. Bunlar, O. sinensis'teki aynı aktif bileşen olan cordycepin içerebilir , ancak bunlar büyük olasılıkla yabani O. sinensis mantarlarıyla yapılmamıştır . Bunun başlıca nedeni, O. sinensis'in bu kadar yüksek bir fiyat talep etmesidir.
1980'lerde talep hızla arttığında, Çin'deki bilim adamları ve takviye üreticileri, meyve veren cisimler üretmeyen, esasen miselyum (kordisepinin bulunduğu) olan cordyceps anamorflarını yetiştirmenin yollarını buldular. Cordyceps Cs-4 olarak bilinen bu anamorfların, vahşi doğada yetişen O. sinensis'e benzer olduğu bulunmuştur.
Mushroaming.com'u yöneten etno-mikolog Daniel Winkler, "Bir düzeyde, bunlar aynı ailede bile değil, farklı organizmalar, ancak bazı aktif bileşenleri paylaşıyorlar" diyor. 2007'de Cordyceps sinensis ve diğer birkaç cordyceps, Cordyceps cinsinden Ophiocordyceps cinsine taşındı . "Batı'daki bir ek mağazada Ophiocordyceps sinensis satın alırsanız , bu ürünler O. sinensis değil , vahşi Ophiocordyceps sinensis içinde yaşayan ilgili bir mantar olan Paecilomyces sinensis içerir ."
Winkler , "Tıbbi araştırmaların çoğu, Cs-4 (cordyceps sinensis suşu No. 4) olarak bilinen bu mantar kullanılarak gerçekleştirilmiştir," diyor Winkler. "Ancak son zamanlarda DNA analizleri, bu suşun Ophiocordyceps sinensis ile aynı olmadığını ortaya çıkardı ."
Amerika Birleşik Devletleri'nde, bazı üreticiler, cordyceps militaris olarak adlandırılan, tahıl üzerinde cordyceps yetiştirmenin yollarını geliştirdiler . Bundan, O. sinensis ile benzer sağlık yararları için teşvik edilen cordyceps mantar özleri oluştururlar.
Cordyceps militaris türünün farelerde yorgunluk önleyici etkileri olduğu bulunmuştur . Ayrıca sadece fareler üzerinde yapılan diğer çalışmalar, cordyceps sinesis ve cordyceps militaris özlerinin beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğini ve yaşlanmayla birlikte gelen hücre hasarıyla savaşabilecek antioksidan enzim aktivitesini artırdığını buldu. Cordyceps sinesis , hadım edilmiş sıçanların cinsel işlevini de iyileştirdi. Aynı sonuçların insanlarda tekrarlanıp tekrarlanmayacağını bilmek için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.
Diğer çalışmalar, cordyceps militaris'te gerçekte ne kadar miselyum veya cordycepin olduğunu belirlemenin zor olduğunu göstermiştir . Cordyceps militaris içeren bazı takviyeler , yanıltıcı olan cordyceps Cs-4 araştırmasını kullanarak ürünlerinin faydalarını ortaya koyuyor.
Ve takviyelerin sınırlı hükümet gözetimi , suyu daha da bulandırarak tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin gerçekten etikette listelenen aktif maddeyi veya dozu içerip içermediğini bilmelerini zorlaştırıyor. Kısacası, bir ekin gerçek ve güvenilir olup olmadığını belirlemek için araştırma yapmalısınız.
Wang Junxia'nın 1993 atletik performansına tırtıl mantarı kullanması yardımcı olmuş olsa da, oyunda başka faktörlerin de olabileceğini belirtmek de önemlidir. 2016 yılında, dünya rekorunu kırdığı en iyi koşu sezonunda, Çin devlet destekli bir doping rejimine dahil olduğunu itiraf etti .
ŞİMDİ HUZUR
Kordiseps de ünlüdür. Mantarlar, oyuncuları insanları enfekte eden mutant bir cordyceps türüyle karşı karşıya getiren kıyamet temalı bir PlayStation video oyunu olan The Last of Us Part II'de başrolde.
İlk Yayınlanma: 20 Ağu 2020
