Süt sığırlarından elde edilen süte bazen "doğanın en mükemmele yakın gıdası " denir . Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen tüm kalsiyum içeren gıdalardan kalsiyumun yüzde 72'si süt ürünlerinden gelir [kaynak: USDA ]. İneklerini günde üç kez sağan bazı süt çiftlikleri olmasına rağmen, çoğu inek günde iki kez sağılır. Hala elle sağılan bazı çiftlikler var, ancak çoğu inek artık bir elektronik boru hattı sistemi [kaynak: EPA ] tarafından sağılıyor .
İnekler yaklaşık üç ila dört yıl süt sağlar ve ortalama bir inek yılda 2.000 galon (7.570 litre) süt üretebilir. En iyi inekler her gün 25 galondan (94 litre) fazla süt sağlayabilir, bu da 400 bardak süte eşdeğerdir [kaynak: USDA ]. Şimdi size bir ineği elle nasıl sağacağınızı anlatacağız.
- Sağım taburesini ineğin sağ tarafına yerleştirin.
- Bir kovayı dizlerinizin arasına sıkıca tutun, böylece yere düşmesin.
- Kovayı mümkün olduğu kadar meme ucuna yakın tutun - ineğin memesinden dışarı çıkan kısım. Süt buradan çıkıyor.
- İki ön memeden biriyle başlayın. Başparmağınız ve işaret parmağınız meme ucunun etrafında, memeye yakın olacak şekilde, elinizle memeyi tutun. Bu, sütün memeye geri dönmesini önleyecektir.
- Aynı elin kalan parmaklarını meme ucunun etrafına yerleştirin ve aşağı doğru hareketlerle teker teker hareket ettirin.
- Sütü dışarı sıkın.
- Memeden memeye daha fazla sütün akmasını sağlamak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı serbest bırakın.
- Tüm süt bitene kadar işlemi tekrarlayın.
- İşlemi diğer ön emzik ile tekrarlayın. Kendinize daha fazla güvendiğinizde, iki elinizi aynı anda kullanarak iki ön emziği de aynı anda yapabileceksiniz.
- İşlemi memelerin geri kalanında tekrarlayın [kaynak: Country Farm ].
