Kola Tarihi

Bir dahaki sefere bardağınızı veya kola kutunuzu kaldırdığınızda, Coca-Cola Company'ye sessizce teşekkür edin. Kola tercihiniz ne olursa olsun, Coca-Cola, Pepsi Cola veya daha az bilinen kola markalarından herhangi biri, Coca-Cola Company, popüler kahverengi biranın orijinal mucidi olmanın tekil ayrıcalığına sahiptir. Akıllı pazarlama ve ilham verici ürün yerleştirme, kolanızın modern, gençliğe yönelik bir içecek olduğunu hissettirebilir, ancak kola, içeceklerinde biraz karbonatlaşmayı seven nesiller için tercih edilen içecek olmuştur.

İlk Kola

8 Mayıs 1886'da Atlanta'daki Jacobs Eczanesi'ndekiler biraz sürpriz yaşadılar. Yerel bir eczacı olan Dr John Stith Pemberton, hazırladığı yeni bir sağlık toniğinin tanıtımını yapmak için tarihi bir ziyarette bulundu. Bunu örnekledikten sonra eczane, kahverengi içeceğin bir çeşme içeceği olarak sunulabilecek kadar lezzetli olduğuna karar verdi. Bu, birçok eczanenin yerleşik restoranlar gibi kendi içecek tezgahlarına sahip olduğu zamanlardı. Yeni içecek şurup ve karbonatlı su kullanılarak harmanlanmış bir üründü . Bardak başı beş sente satıldı.

Alternatif olarak beyin toniği ve sinir rahatsızlıklarına çare olarak pazarlanan kola doğdu.

Bir Amerikan Orijinalinin Pazarlaması

Pemberton'un aliterasyonlu Coca-Cola adını bulan muhasebecisi Frank M. Robinson'ın yardımıyla, şurup Atlanta bölgesindeki diğer çeşmelerde daha geniş bir dağıtıma girdi. Başlangıçta, satışlar yavaş yavaş arttı, ancak kader, Biedenharn Candy Company'nin biraz yardımıyla yardım almak üzereydi.

Bir şekerleme üreticisi olan Joseph Biedenharn, 1894'te Coca-Cola'yı şişelemeye başladı. Bir soda çeşmesine hazır erişimi olmayan nüfusun bütün bir kesimi için birdenbire serinletici bir gazlı içecek elde edildi. Coca-Cola için ortaya çıkan nimet, 10 yıllık bir dönemde (1890 -1900) satışlarda yüzde 4.000'lik bir büyüme getirdi.

Amerika, Avrupa ve Ötesi

Amerika , Avrupa ve Ötesi

Önümüzdeki 20 yıl içinde Coca-Cola Company, Amerika Birleşik Devletleri'nde 1.000'den fazla şişeleme tesisi açtı ve erişimini Avrupa ve Asya'ya genişletti. Yine de John Pemberton ve varisleri, onun olağanüstü icadının ödüllerini asla alamayacaklardı. Gerçekten yükselmeden önce işletmedeki ilgisini sattı. Asa G. Candler daha ileri görüşlüydü. Kurnaz bir işadamı olan Candler, Coca-Cola'nın kontrolünü ele geçirdi ve onu içecek süperstarlığına fırlatmada etkili oldu.

Pepsi Nereye Uyuyor?

Coca-Cola Gürcistan'da dolaşıp kola imparatorluğunu diğer kıtalara yayarken, New Bern, NC'de bir eczane sahibi olan Caleb Bradham, kendi kola ürününü formüle etti ve 1898'de hazımsızlık için bir çare olarak satmaya başladı. Aynı yıl, son adı Pepsi-Cola'ya karar verdi. İlk faaliyet yılında Bradham, 8.000 galondan fazla şurup sattı.

Pepsi-Cola, Charles Guth'un eline geçmeden önce iyi ve kötü zamanlar, iflas, Bunalım ve birkaç mülkiyet değişikliği yaşadı. Guth, şurup tarifinde küçük değişiklikler yaptı ve sonunda, daha büyük bir porsiyonu, 12 ons'u daha düşük bir fiyata sunan akıllı bir pazarlama stratejisine başladı. Bu, markayı canlandırmayı ve iki büyük kola şirketi arasında uzun süredir devam eden rekabeti başlatmayı başardı.

Kola Nedir?

Ticari kola tarifleri yakından korunan sırlardır. Çoğu zaman, malzemeleri çevreleyen bir gizem vardır, bu da kafa tası önerileri ve endüstriyel casusluk fısıltılarıyla tamamlanır. Bu hikayeler genellikle üreticilerin kendileri tarafından biraz vızıltı yaratmak ve satışları artırmak için sürdürülür. Tarifler bir sır olsa da, küçük bir bilimsel araştırma, koladaki en olası bileşenleri ortaya çıkaracaktır.

Kolaların bir dizi bileşenden oluşan harmanlanmış ürünler olduğuna şüphe yoktur. Koladaki bazı bileşenler büyük olasılıkla: kafein sitrat, yüksek fruktozlu mısır şurubu , fosforik asit, kola fıstığı, karamel renklendirici maddeler, vanilya, narenciye yağları ve hindistan cevizi ve tarçın gibi baharatlar.

Seçtiğiniz markaya bağlı olarak, muhtemelen dünyada sadece birkaç kişinin "gerçek" tarife sahip olduğu iddiaları vardır, ancak hype ve mitolojinin ötesinde güvenebileceğiniz bir şey var. Kola seçiminiz ne olursa olsun, muhtemelen değiştirmeyi düşünmeyen sadık bir hayranınızdır.

Biliyor musun? 1930'ların başlarındaki bazı zor zamanlarda, Charles Gurth Pepsi-Cola'yı Coca-Cola Company'ye satmayı teklif etti. Jeton teklifi bile vermeden teklifi reddettiler.

İlgili Makaleler

Kaynaklar