Beslenme Bilgileri:
İyi bir C vitamini ve demir kaynağı.
Bakılacak şey:
Boyutuna göre ağır ve dolgun görünen birini seçin. Basıldığında üst kısım biraz yumuşak olmalı ve cilt parlamalı, kuru ve mat görünmemelidir.
Kolay Saklama ve Hazırlama:
Soğutulursa, iki hafta boyunca saklanırlar.
En İyi Kullanım Alanları:
Meyve suyunu, içecekleri, meyve çorbalarını, tatlı kremalarını ve kremaları tatlandırmak için kullanın. Tohumları yeşil salatalara ekleyin. Marmelat şeklinde de pişirilebilir.
NOT: Mükemmel bir kaynak , o besin için Günlük Değerin yüzde 20'sinden fazlasını içerir. İyi bir kaynak , Günlük Değerin yüzde 10 ila 19'unu içerir.
Kaynak: Telif hakkı © 2000, Ellen Haas'a aittir.
Ellen Haas'ın "Yemeklerde Büyük Maceralar" kitabından.
St. Martin's Press, LLC'nin izniyle kullanılmıştır.
