Ellerinizi yıkamak 2020'nin mantrası haline geldi. Ve hepimiz yüzeyleri temizlemenin ve sterilize etmenin önemini duyduk. Ancak evinizi yerinde sığınmak için bir sığınak haline getirdikten sonra, temizlenmiş güvenli bölgenize yeni eşyaları nasıl getireceksiniz? Ne de olsa yine de yemek yememiz ve gerekli malzemeleri almamız gerekiyor, peki bu yiyecekleri, paket servis yemeklerini ve posta siparişi ürünlerini içeri nasıl yerleştiririz ve güvenli bir şekilde yapmamızı sağlar?
Bunun nasıl yapılacağına dair endişeler, bir doktor olan Dr. Jeffrey VanWingen'i bakkalları ve diğer yiyecekleri evinize getirdikten sonra nasıl düzgün bir şekilde sterilize edileceğine dair bir video kaydetmeye yöneltti . VanWingen videoyu YouTube'a yükledikten sonra hızla viral oldu - sadece birkaç gün içinde 17 milyondan fazla görüntülendi - ve aile hekimi olan Grand Rapids, Michigan'a yardım eden uzmanlar arasında tartışma başlattı.
"Tencereyi bu şekilde karıştırdığıma memnunum" diyor. "Bir birinci basamak hekimi olarak, odaklanmam önlemeye odaklanıyor. İnsanların COVID-19'a yakalanmamak için ellerinden gelenin en iyisini yapmasının gerçekten önemli olduğunu düşünüyorum." Bunun nedeni, onu alan her kişinin istatistiksel olarak iki veya üç kişiye daha bulaştırmasıdır .
VanWingen, "İşler değişiyor" diyor. "Daha bilinçli hale geliyoruz ve en iyi uygulamaları paylaşmaya çalışıyoruz." Bu uygulamalardan biri, yiyeceklerinizi sterilize edilmesi gereken başka bir yüzey olarak düşünmektir.
Yiyeceklerinizi Gerçekten Dezenfekte Etmeniz Gerekiyor mu?
Yüzeylerin sterilize edilmesi ve ellerin yıkanması ile ilgili süregelen tavsiyelere rağmen, günlük nesnelere dokunmak, koronavirüsün bulaşmasının ana yolu değildir. VanWingen, "Başkalarına yakın olmaktan kaynaklanıyor" diyor.
Göre Centers for Disease Control (CDC), çünkü koronavirüsleri yüzeylerde zayıf yaşama ait "Gıda ürünleri veya ambalajı ortam sıcaklığında gün veya haftalık bir süre boyunca sevk edilir, buzdolabında veya donmuş sıcaklıklardan yayılma çok düşük riski olasılığı" var .
Bununla birlikte, çok alıntı yapılan Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) çalışması , koronavirüsün havada üç saate, kartonda 24 saate ve plastik ve paslanmaz çelik gibi sert yüzeylerde 72 saate kadar yaşayabildiğini buldu . Bu nedenle ellerinizi yıkamak ve yüzeyleri sterilize etmek için süregelen öneri. Son zamanlarda çok sayıda insanın onlara dokunduğu veya daha kötüsü hapşırdığı mağazadan yiyecekler geldiğinde, bu ambalajı sterilize etmek de kulağa oldukça iyi bir fikir gibi gelmeye başlar.
Yine de VanWingen, NIH çalışmasından elde edilen verilerin bir laboratuvarda koronavirüs yaşayabilirliğinin en kötü senaryosunu sunduğunu kabul ediyor .
"Virüsün zamanla azaldığı gerçek dünyada" diyor. Ancak bir pandeminin ön tarafında insanlar çok fazla şey yapmakla ve arka tarafta da yeterince yapmamakla suçlanacağı için 16 yaşındaki oğlu Manny'yi videoyu çekmesine yardım etmesi için görevlendirdi. Market alışverişi söz konusu olduğunda, güvende olmak üzülmektense daha iyidir.
Yiyeceklerinizi Ambalajından Çıkarma ve Dezenfekte Etme
Şu anda vaktiniz varsa (ve dürüst olalım, muhtemelen vardır) devam edin ve yiyeceklerinizi dezenfekte etmek için fazladan bir adım atın.
VanWingen, "İnsanlar evde kalma düzeniyle evlerinde güvendeler, ancak en endişe verici olan şey insanların evlerinden taşınmasıydı" diyor. "İnsanların yapabileceği tek şey dışarı çıkıp yiyecek alabilmeleridir." Onun içinde videoda , o senin açmak ve tıp alanında kullanılan benzer "steril tekniği" kullanılarak yiyecek temizlemek için açıklar. İşte temel talimatlar:
- Mümkünse, yiyeceklerinizi üç gün dışarıda veya garajda bırakın. Bu, NIH tarafından belirlenen 72 saatlik canlılık zaman çerçevesini karşılamalarını sağlar. Bir alışveriş hizmeti kullanıyorsanız, teslimat görevlisinin bakkalları dışarıda bırakmasını sağlayın.
- Yiyecekleri hemen içeri getirmeniz gerekiyorsa - örneğin çabuk bozulan ürünler için - olası koronavirüsü kaplardan ve marketten çıkarmak için VanWingen'in değiştirilmiş steril tekniğini kullanın.
- İlk olarak, Clorox dezenfekte bezleri ve belirli Lysol spreyleri dahil olmak üzere EPA onaylı türlerden biri gibi standart bir dezenfektanla bir masa veya tezgahı sterilize edin . Bir alanı "temiz" bölüm ve diğerini "kirli" bölüm olarak belirleyin.
- Her şeyi içeri getirdiğinizde, yiyeceklerinizi "kirli" olarak belirlediğiniz alana koyun.
- Bir bezi dezenfektanla ıslatın ve silmeye başlayın! Sert plastik malzemelerin temizlenmesi kolaydır, ancak diğer ürünler ambalajlarından veya kaplarından çıkarılmalıdır. Örneğin, mısır gevreği poşetini kutudan çıkarın ve kutuyu atın. Ardından mısır gevreği torbasını temiz bölüme koyun. Ayrıca ekmek poşetini sterilize etmek yerine, ekmeği poşetinden plastik bir kaba boşaltabilirsiniz.
- Tüm meyve ve sebzeleri yıkayın. Videonun daha eski bir versiyonunda VanWingen, sabun ve su kullanılmasını tavsiye etti, ancak şimdi sadece suyla yıkamayı savunuyor.
Güvenli Market Alışverişi İçin İpuçları
Elbette, o yiyecekleri boşaltmadan önce onları almalısın. Bu da güvenli bir şekilde market alışverişi anlamına gelir - ve bu mağazada başlar. Gittiğiniz zaman, pratik sosyal mesafe , yüzünü dokunmayın eve gelip hemen ellerinizi yıkayın, VanWingen açıklıyor. Maske takmayı düşünün.
"Maskelerin yaptığı önemli bir şey, onu bir düzeyde başkalarına yaymamızı engellemektir" diyor. "Ve ayrıca, yüzümüze dokunmamamız için harika bir hatırlatma."
Çocukları evden çıkarmak cazip gelse de, market alışverişi zamanı değil. Aslında, mağazada geçirdiğiniz zamanı en aza indirgemek için gitmeden önce ne satın almak istediğinizi planlamalısınız . Bunlara bakmak için bir şeyler almaktan kaçının - sadece satın almak istediğiniz şeye dokunun.
Diğer alışveriş yapanlardan ve mağaza çalışanlarından en az 6 fit (yaklaşık 2 metre) uzakta durun. Bazı marketler, bir seferde içeri girmesine izin verilen müşteri sayısını sınırlandırıyor ve ödeme hatları için mesafe yerleşimini işaretliyor.
Paket Yemek veya Arabaya Servis Yemekler Güvenli mi?
Yemeğiniz paket servis veya arabaya servis yoluyla gelsin, benzer adımları takip edebilirsiniz. Yiyecek değişimi sırasında teması en aza indirmek en iyisidir. Tobie Stanger, bir Tüketici Raporları makalesinde, restoranlar, mağazalar veya ambarlar temizlense bile teslimat görevlisinin aynı önlemleri alabileceği veya almayabileceği konusunda uyarıyor. Birçok teslimat hizmeti, iyi izlenmeyen bağımsız yükleniciler kullanır. Kapınıza herhangi bir teslimat bırakın ve elektronik olarak ödeyin ve bahşiş verin.
Yine, yemeğiniz eve girdiğinde, onu kaptan veya ambalajından çıkarın, diyor VanWingen. Gıdanın kendisi koronavirüsle ilgili bir sorun değil.
"Benim daha çok endişelendiğim ambalajlar," diyor. Daha da iyisi, hazır yiyeceklerinizi biraz mikrodalgaya koyun. Isı, koronavirüsü istikrarsızlaştırır.
VanWingen birçok önlem almasına rağmen insanların yiyeceklerden korkmasını istemiyor.
"Bu gıda kaynaklı bir hastalık değil" diyor. "Bilgi, korkuyla mücadele etmenin en iyi yoludur. Elimizden gelenin en iyisini yaparsak, eğriyi düşürmek için üzerimize düşeni yapacağız, dışarıdaki herkes"
Yiyeceklerin dezenfekte edilmesiyle ilgili viral videoya ek olarak, VanWingen, yayına girdikten iki gün sonra 20.000'den fazla görüntülenen " Umut Mesajı " nı yayınladı .
