10 reichhaltige Desserts zum Valentinstag, die es wert sind

Einige Desserts sind so dekadent, so verschwenderisch und extravagant, dass sie besonderen Anlässen vorbehalten sind. Was könnte an diesem Valentinstag besser sein, als einen für diese besondere Person in Ihrem Leben vorzubereiten? Ähm, wenn Sie zwischen Verabredungen sind, ist dies eine gute Gelegenheit, Ihr eigener Valentinsgruß zu sein und mit einem Deluxe-Dessert zu experimentieren, das Sie normalerweise nicht probieren würden. Der süßen Versuchung nachzugeben, darum geht es am Valentinstag. Schnappen Sie sich Ihre Abenteuerlust, einen Kochlöffel und eine "Kiss the Cook"-Schürze. Wir sind dabei, 10 teuflisch leckere Desserts zum Valentinstag zu erkunden.

1. Hausgemachte Eiscreme
2. Fabelhafter hausgemachter Fudge
3. Käsekuchen
4. Crepes
5. Kuchen
6. Parfait
7. Schichtkuchen
8. Baked Alaska
9. Crème Brûlée
10. Ahorn-Bacon . . . Cupcakes!

Die Eisherstellung erfordert nicht mehr die Handarbeit (kurbeln und kurbeln und kurbeln) wie früher. Es gibt elektrische Eismaschinen, die die Arbeit übernehmen, während Sie zusehen. Wir haben sogar ein paar No-Churn-Rezepte beigefügt, die überhaupt keine Eismaschine benötigen, sodass Sie Ihr Geld für andere Dinge sparen können. Der altmodische Reiz von selbstgemachtem Eis erzeugt ein schönes Gefühl der Vorfreude und liefert fast immer die Ware, sobald sie auf den Teller gebracht und serviert wurde.

Einige der folgenden Rezepte sind arbeitssparende Cheats, aber das Rezept für hausgemachtes Vanilleeis ist das einzig Wahre, an das Sie sich vielleicht aus Ihrer Kindheit erinnern. Wenn Sie etwas Neues und Anderes ausprobieren möchten, gehen Sie ein Risiko mit unserem Avocado-Eis-Rezept ein. Es ist wunderbar cremig und dickflüssig. Wenn Ihr Lebensgefährte Guacamole liebt, ist dies eine Möglichkeit, das klebrige, grüne Zeug zu servieren, das er nie kommen sehen wird. Avocado gilt nicht nur als Aphrodisiakum.

Wie viele Karten senden Sie?

Die Greeting Card Association schätzt, dass fast 1 Milliarde – das sind 1 Milliarde – Valentinstagskarten jedes Jahr ausgetauscht werden. Wie viele Personen stehen auf Ihrer Kartenliste?

Für viele von uns ist Fudge der König der Pralinen. Es ist dicht, reich und unglaublich glatt. Wenn du denkst, dass es schwierig ist, Fudge zuzubereiten, liegst du falsch. Der Trick zu gutem Fudge beginnt und endet mit der Chemie. Schlechter Fudge ist körnig. Die körnige Textur kommt von großen Zuckerkristallen, die sich oft an den Innenseiten des Topfes entwickeln. Wenn sie zurück in die Mischung fallen, helfen sie, andere große Kristalle in einer Kettenreaktion zu bilden, die glatten, strukturierten Fudge in sandigen Fudge verwandelt, den Sie hassen werden. Um cremigen Fudge zuzubereiten, lassen Sie den Deckel auf dem Topf, während sich die Zutaten erhitzen. Kondenswasser an den Seiten bildet eine glatte Oberfläche, an der Zuckerkristalle nicht haften können.

Hier ist ein weiterer Tipp: Wenn der Fudge von der Softball-Stufe auf 110 Grad Fahrenheit abkühlt, fangen Sie an zu rühren. Je mehr Sie rühren, desto cremiger wird die Textur des Fudges. Ja, es ist mühsam, aber ist eine Ladung Fudge in Süßwarenladenqualität nicht eine schmerzende Schulter wert? Nachdem Sie ihm eine perfekte Dose Schokoladenhimmel präsentiert haben, fragen Sie nach einer Rücken- und Schultermassage.

Wenn Ihr Schatz auf Käsekuchen steht, gönnt er sich wahrscheinlich nur zu besonderen Anlässen den Genuss dieses Milchliebhabers. Sie können den Valentinstag zu etwas ganz Besonderem machen und ihm zeigen, dass Sie in der Küche ernsthafte Fähigkeiten haben, indem Sie in Ihrem eigenen Backofen einen reichhaltigen, glatten Käsekuchen backen. Es gibt genug einfache Variationen des klassischen Käsekuchens, um dieses Dessert bei jeder Zubereitung zu einem Geschmackserlebnis zu machen. Wenn Sie Käsekuchen probieren, wird er im nächsten Jahr sicher eine Top-Auswahl auf seiner Menüliste für besondere Anlässe sein – und auch im Jahr danach.

Wo in aller Welt ist Valentinstag?

Der Valentinstag wird nicht nur in den USA groß gefeiert, er wird auch in Australien, Kanada, Frankreich, Mexiko und Großbritannien begangen.

Crêpes sind dünne, zarte Pfannkuchen, die in einer Pfanne oder einer speziellen Crêpe-Pfanne zubereitet werden. Sie werden dann gefaltet oder gefüllt und bis zur Gourmet-Perfektion gerollt. Sie müssen kein Kochkenner sein, um Crêpes zuzubereiten. Sie sehen einschüchternd aus, aber nachdem Sie sich an einem Paar versucht haben, werden Sie den Dreh raus haben. Das Zubereiten von Crêpes ist ein bisschen wie das Zubereiten normaler Pfannkuchen, aber mit einem dünneren Teig. Die ersten paar Versuche sehen blass und schlampig aus, aber danach gleicht sich alles aus und Sie kommen in Schwung.

Die Nervosität zu verlieren und ein Talent für die Herstellung von Crêpes zu entwickeln, könnte sich auszahlen. Sie können sie sowohl in herzhaften Gerichten als auch in Desserts verwenden und sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Auch auf einem Teller sehen sie wunderschön aus. Hier sind einige Tipps:

Wir bieten eine Reihe von Crêpe-Rezepten zum Ausprobieren an, darunter Crêpes Suzette, das klassische Crêpe-Dessert mit Orangenlikör und entzündetem Flambé. Dieses Dessert rundet das Essen mit einem theatralischen Touch ab.

Kuchen ist ein Grundnahrungsmittel rund um die Feiertage, wird aber zu anderen Zeiten des Jahres oft übersehen. Es ist ein Dessert mit Rippchen, das den Fleisch-Kartoffel-Valentinsgruß anspricht, der einen süßen Genuss mit viel Substanz möchte. Wenn Kuchen die Vorstellung Ihres Mannes von einem großartigen Dessert ist, kann es eine einfache Wahl für die Zubereitung sein. Heutzutage können Sie sowohl gefrorene als auch gekühlte Tortenkrusten bekommen, die die Angst beim Backen nehmen. Zubereitete Graham-Cracker-Krusten sind ebenfalls leicht zu finden. Die Kruste ist eigentlich der schwierigste Teil beim Backen von Kuchen, und wenn Sie das unter Kontrolle haben, ist das Hinzufügen von etwas Füllung und einem hübschen Belag so einfach, dass Sie auch noch Zeit haben, ein paar Vorspeisen zuzubereiten.

Die von uns ausgewählten Kuchenrezepte sind entweder Klassiker oder verleihen Sorten, die Sie wiedererkennen werden, eine skurrile Note. Jeder von ihnen wird seine Aufmerksamkeit erregen – auf eine gute Art und Weise.

Sie müssen sich nicht verausgaben, um ein aufwändiges Dessert zum Valentinstag zuzubereiten. Manchmal können ein paar Lieblingszutaten, die mit Sorgfalt und Flair präsentiert werden, lüsterne Blicke für das Dessert – und Sie – hervorrufen. Parfait ist ein gutes Beispiel. Beginnen Sie mit einem hohen Dessertglas und füllen Sie es abwechselnd mit klebrigen, bunten oder knusprigen Zutaten. Idealerweise möchten Sie etwas Feuchtes wie Pudding, Eiscreme oder Joghurt zwischen Schichten von trockenen Zutaten wie Kuchen, Müsli oder Nüssen. Runden Sie das Ganze mit Schlagsahne, Fudge oder Karamell ab, und Sie haben ein schnelles Dessert, das aussieht, als hätten Sie viel mehr Zeit damit verbracht, als Sie es getan haben.

Wir haben einige einfache Parfait-Rezepte, die Ihnen die Grundlagen zeigen, aber Sie brauchen nicht wirklich ein Rezept für dieses. Vanilleeis mit Karamell-Topping und frischen Bananenscheiben schmeckt teuflisch gut, besonders wenn Sie ein hinterhältiges Geheimnis haben – die Zubereitung des Ganzen dauerte weniger als 10 Minuten.

Es gibt viele Dessert-Superstars wie Designer-Cupcakes, Pavlovas, Kirschjubiläum und gebackenes Alaska, sodass der einfache Schichtkuchen heutzutage wirklich nicht mehr viel Respekt erhält. Es sollte aber. Eine Schichttorte zu bauen ist ein Akt der Liebe und eine architektonische Meisterleistung, die fast so gut aussieht, wie sie schmeckt. Alle mit Zuckerguss oder Füllung überzogenen Kuchenschichten bleiben für die Dauer feucht, und die potenziellen Zutatenkombinationen sind astronomisch. Schnappen Sie sich für diesen Feiertag ein paar herzförmige Backformen und machen Sie sich an die Arbeit. Eine Schichttorte kann auf einem Sockelboden auch ohne aufwändige Wirbel im Belag oder knifflige Zuckergussrosen beeindruckend aussehen. Die Technik sagt alles.

Was können Sie über ein Dessertrezept sagen, das es schafft, Eis zu backen und es trotzdem kalt zu halten? Gebackenes Alaska wird aus Kuchen, Eiscreme und einer Kruste aus leicht gebräuntem Baiser zubereitet und ist eines der dramatischsten Desserts im Lexikon der ausgefallenen Kochkunst. Sie müssen jedoch nicht warten, bis Sie die Kochschule abgeschlossen haben, um es zu probieren. Einer der Tricks für ein erfolgreiches gebackenes Alaska besteht darin, die Zutaten vollständig zu kühlen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Baiser in einem sehr heißen Ofen zu kochen, um es schnell fertig zu stellen. Wir haben ein Schritt-für-Schritt-Rezept, das erstaunliche Ergebnisse liefert. Wenn Sie Spektakel wollen, inspiriert dieses "Oohs" und "Ahhs".

Ah, dieser Pudding mit dem knusprigen Zuckerguss ist ein Restaurant-Dessert, das Sie zu Hause zubereiten können – wirklich. Crème Brûlée ist eigentlich ein ziemlich einfaches Puddinggericht, das in letzter Minute ein Feuerwerk (oder Branding) erfordert, um den Zuckerguss zu karamellisieren. In einigen Rezepten kann dies mit dem Broiler erreicht werden. Der professionellere (und unterhaltsamere) Ansatz besteht darin, eine Küchenbrennlampe zu verwenden. Feuer ist so ursprünglich, und wenn er sieht, wie Sie eine offene Flamme schwingen, wird er mit Sicherheit Regungen von . . . Bewunderung. Nur eine kurze Warnung hier: Lesen und befolgen Sie die Anweisungen für alle Geräte, die Sie verwenden möchten, und halten Sie für alle Fälle einen Feuerlöscher in der Nähe.

Wenn Sie mutig genug sind, es auszuprobieren, wird es der Hit des Abends und ein todsicherer Erinnerungsmacher.

Ja, Speck ist eine der neuesten und beliebtesten Zutaten für Desserts. Warum der überraschte Blick? Kaufen Sie seit Jahren keinen mit Zucker und Ahorn geräucherten Speck? Nun, jetzt können Sie Speckstücke auf etwas anderes als Kartoffelschalen und grünen Salat streuen. Verwenden Sie es als Zutat in Kuchen, Cupcakes, Torten und Zuckerguss. Bacon schmeckt nicht wie ein Frühstücksflüchtling . Es hält Kuchen feucht und verleiht fruchtigen Desserts einen reichhaltigeren, komplexeren Geschmack. Unsere Ahorn-Speck-Cupcakes sind köstlich, und wenn dies Ihr erster Ausflug in die Welt des Specks als süße Leckerei-Zutat ist, ist es auch super einfach.

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