Wenn Lebensmittel Superhelden wären, wären diese 20 Gegenstände die mächtigsten von allen! Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen, die Ihrem Körper helfen, optimal zu funktionieren, sind diese gesunden Lebensmittel der ultimative Weg, um Krankheiten vorzubeugen und länger zu leben. Sehen Sie die gesündesten Lebensmittel der Welt!
Brokkoli Kinder rümpfen vielleicht die Nase über dieses grüne Gemüse, aber Erwachsene sollten mehr auf ihre Teller geben. Brokkoli ist reich an Ballaststoffen und mehreren entgiftenden Phytonährstoffen und kann Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel und Ihr Krebsrisiko zu senken. Auch Schwangere sollten aufpassen – Brokkoli ist eine gute Quelle für Folsäure, ein wichtiger vorgeburtlicher Nährstoff.
Eier Obwohl Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder hohem Cholesterinspiegel diese nährstoffreichen Lebensmittel meiden möchten, können die meisten Menschen nachhaken. Eine kürzlich durchgeführte Studie mit mehr als 200.000 Menschen ergab, dass der Verzehr von bis zu einem Ei pro Tag das Herzinfarktrisiko nicht erhöht Krankheit. Mit nur 72 Kalorien und 6 Gramm Protein pro großem Ei ist dieses beliebte Frühstücksgericht eine einfache Möglichkeit, satt zu werden. Es ist auch vollgepackt mit Cholin, einem entzündungshemmenden Nährstoff, der für unsere Gesundheit unerlässlich ist, aber unser Körper kann nicht genug davon selbst produzieren.
Grünkohl Genau wie sein grüner Blattspinat ist Grünkohl ein Superfood. Für nur 36 Kalorien pro Tasse erhalten Sie reichlich Kalzium und die Vitamine A, C und K. Aber Sie erhalten weit mehr als das – die Vitamine im Grünkohl machen ihn zu einem bewährten Krebsbekämpfer, und obwohl Entgiftungsdiäten nicht funktionieren, Nährstoffe im Grünkohl helfen den Zellen auf natürliche Weise, Giftstoffe zu entfernen.
Tomaten Ihre tiefrote Farbe verrät ihren wichtigsten Nährstoff: Lycopin. Dieser Nährstoff kann krebsbekämpfende Eigenschaften haben, die das Risiko von Prostata-, Lungen- und Magenkrebs senken. Tomaten sind auch vollgepackt mit Vitamin C, einem starken Antioxidans, das Ihr Herz schützt.
Lachs Lachs ist das goldene Kind der Meeresfrüchte. Als eine der reichsten Quellen für Omega-3-Fettsäuren zeigen Studien, dass Lachs hohe Cholesterinwerte, Bluthochdruck und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren kann. Noch besser, es ist buchstäblich Gehirnnahrung. Es ist vollgepackt mit DHA, einem Omega-3, das nachweislich das Gehirn vor Alzheimer schützt.
Beeren Kalorienarm, aber vollgepackt mit Ballaststoffen und krebsvorbeugenden Antioxidantien, sind Beeren eine hervorragende Ergänzung zu Müsli, Salaten und vielem mehr. Aber sie können mehr als ein süßer Snack sein. Sie steigern nicht nur nachweislich die Gehirnleistung, sondern eine neue Studie ergab, dass Frauen, die drei Schüsseln Blaubeeren und Erdbeeren pro Woche essen, ihr Risiko für Herzinfarkte um bis zu ein Drittel senken.
Walnüsse Eine vegetarische Art, Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, Walnüsse sind eine herzgesunde Nuss. Eine Studie nach der anderen beweist ihre vaskulären Vorteile, von der Senkung des „schlechten“ Cholesterins bis zur Verringerung von Entzündungen. Sie sind auch ein flaches Bauchfutter, das dem metabolischen Syndrom und dem damit verbundenen Bauchfett vorbeugt!
Linsen Diese köstlichen (und einfach zuzubereitenden) Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Kombination aus Eiweiß und Ballaststoffen sowie vielen wichtigen Nährstoffen wie immunstärkendes Eisen und Zink. Jüngste Forschungsergebnisse haben sich als Teil einer herzgesunden Ernährung erwiesen und zeigen auch, dass der Verzehr von reichlich Linsen Diabetikern helfen kann, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Bananen Diese 100-Kalorien-Früchte sind ein Favorit von Ausdauersportlern und stecken voller gesundheitlicher Vorteile. Am besten bekannt für ihre gesunden Mengen an blutdrucksenkendem Kalium, enthalten Bananen auch sättigende Ballaststoffe und Verbindungen, die Ihnen helfen, mehr gesunde Nährstoffe aus Ihren Lieblingsspeisen aufzunehmen.
Mandeln Diese Nüsse sind der perfekte Snack. Eine viertel Tasse entspricht genau 200 Kalorien, aber Sie erhalten auch 7 Gramm Protein, fast 4 Gramm Ballaststoffe und mehr als die Hälfte Ihres täglichen Vitamin E. Diejenigen mit hohem Cholesterinspiegel sollten zur Kenntnis nehmen: Tauschen Sie Mandeln gegen eine ähnliche Portion Kohlenhydrate aus - schwere Snacks reduzierten das Risiko von Herzerkrankungen um 30 Prozent.
Avocados Wer möchte nicht eine Entschuldigung haben, ein bisschen mehr Guacamole zu essen? Avocados sind reichhaltig, cremig und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Folsäure und herzgesunde Fette. Sie bekämpfen Entzündungen und Fett – in einer kürzlich durchgeführten Studie hatten Avocado-Esser niedrigere BMIs als diejenigen, die keine Avocados aßen.
Quinoa Verwechseln Sie Quinoa nicht mit Getreide. Trotz seiner getreideähnlichen Qualität ist es eigentlich ein Samen, weshalb es möglicherweise sowohl mit Proteinen als auch mit Ballaststoffen – 8 Gramm bzw. 5 Gramm pro Tasse – sowie entzündungshemmenden Phytonährstoffen gefüllt ist. Es ist auch bei Vegetariern beliebt, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält, die normalerweise nur in Fleisch enthalten sind.
Natives Olivenöl extra Die mediterrane Ernährung – vollgepackt mit viel Gemüse und gesunden Fetten – gilt als eine der gesündesten der Welt. Das ist vor allem Olivenöl zu verdanken, das voller einfach ungesättigter Fettsäuren ist, die nachweislich die Herzgesundheit fördern und schlechtes Cholesterin senken.
Grüner Tee Um alle gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee zu beschreiben, müsste man ein Buch schreiben. Dieser einfache Schluck ist voller Antioxidantien und voller Flavonoide, die helfen können, Ihr Krebsrisiko zu verringern, den Stoffwechsel zu beschleunigen und Herzerkrankungen vorzubeugen. Austrinken! Eine japanische Studie fand heraus, dass diejenigen, die fünf oder mehr Tassen grünen Tee pro Tag tranken, ein deutlich geringeres Sterberisiko hatten – 23 Prozent für Frauen und 12 Prozent für Männer.
Hafer Ein praktisches Grundnahrungsmittel zum Frühstück, Hafer ist ein bewährtes Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels. Wenn Sie täglich drei Gramm lösliche Ballaststoffe (in Ihrer Schüssel Haferflocken enthalten) zu sich nehmen, können Sie Ihren Cholesterinspiegel um bis zu 23 Prozent senken. Mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt sind sie auch ein essbares Mittel, um Bluthochdruck und Herzinfarkten vorzubeugen.
Schwarze Bohnen Vollgepackt mit Folsäure und löslichen Ballaststoffen sollten schwarze Bohnen ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung sein. Da schwarze Bohnen aber auch mehr als 15 Gramm Protein pro Portion enthalten, sind sie besonders sättigend und können sogar helfen, den Blutzucker auszugleichen. Diese Hülsenfrüchte sind auch eine gute Quelle für Magnesium – eine Tasse enthält mehr als 30 % des täglichen Bedarfs einer Frau – was die Durchblutung verbessern kann.
Süßkartoffeln Essen Sie dieses süße Gemüse nicht nur an Thanksgiving. Studien zeigen, dass Süßkartoffeln, die reich an Ballaststoffen sind, Typ-2-Diabetes-Patienten tatsächlich helfen können, ihre Blutzuckerregulierung zu verbessern. Sie sind auch die besten Quellen für Beta-Carotin, das das Sehvermögen verbessert. Achten Sie nur darauf, etwas Olivenöl hinzuzufügen, denn das Fett hilft Ihrem Körper, das Beta-Carotin besser aufzunehmen.
Grasgefüttertes Rindfleisch Ja, zu viel rotes Fleisch ist nicht gerade herzgesund, aber moderate Mengen an grasgefüttertem Rindfleisch können wichtige Nährstoffe liefern, die Sie woanders möglicherweise nicht bekommen. Im Vergleich zu konventionell zubereitetem Rindfleisch ist Weiderind reich an Omega-3-Fettsäuren, B-Vitaminen und Eisen. Es ist auch schlanker und cholesterinärmer! Klingt nach einem klugen Genuss, wenn Sie sich nach rotem Fleisch sehnen.
Fettfreier Joghurt Eine Packung fettfreier Joghurt enthält ungefähr 130 Kalorien und 14 Gramm Protein, ganz zu schweigen von fast 50 Prozent Ihres täglichen Kalziumbedarfs. Es ist ein sättigender Snack, besonders wenn Sie Beeren oder Nüsse hinzufügen. Aber am wichtigsten ist, dass Joghurt der beste Freund eines Diätetikers sein kann. Eine Harvard-Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Menschen, die mehr Joghurt aßen, alle vier Jahre etwa 0,8 Pfund abnahmen. Das ist ziemlich gut, um einfach einen leckeren Snack zu essen.
