Leiden Sie schweigend unter Kochmüdigkeit? Sind Sie es leid, im Internet nach einem weiteren kreativen Rezept zu suchen? Nun, du bist nicht allein.
Zu Beginn der COVID-19-Pandemie genossen wir alle es, die Freude am Kochen wiederzuentdecken. Hausgemachtes Sauerteigbrot jemand? Dalgona Kaffee ? Aber als sich die Sperre hinzog, ist unser Wunsch zu kochen abgebrannt und Langeweile hat eingesetzt. Wer hat die Energie, jeden Tag jede Mahlzeit zu kochen?
Deah Renslow aus Austin, Texas, sagt, ihr 13-jähriger Sohn habe angefangen, zum Frühstück, Mittag- und Abendessen ein Gourmet-Essen zu erwarten. Aber die Rezepte, die sie fand, waren zu komplex und die Zutatenlisten zu lang. Obwohl Renslow zu Hause war, arbeitete sie immer noch einen vollen Zeitplan und das "wurde sehr schnell alt", sagt sie.
Was kann ein hausgebundener Koch tun? Hier sind vier Möglichkeiten, um die Ermüdung der Mahlzeiten der Vergangenheit anzugehören.
1. Versuchen Sie es mit einem Meal Kit Delivery Service
Mahlzeitensets gibt es schon eine Weile, aber wenn Sie sie nicht ausprobiert haben, ist jetzt die richtige Zeit dafür. Sie werden in Kühlverpackungen an Ihre Haustür geliefert und sind daher sehr praktisch. Da der Großteil der Vorbereitungsarbeiten für Sie erledigt wird, sind Essenssets ideal für diejenigen, die nur kochen und essen möchten. Außerdem gibt es eine Mahlzeit-Kit-Option, die für nahezu jeden diätetischen Lebensstil geeignet ist. Probieren Sie Home Chef für Mahlzeiten, die vorportioniert, vorgehackt und ofenfertig sind. Lila Karotte für vegane und pflanzliche Optionen; oder Sonnenkorb für glutenfreie oder kohlenhydratbewusste Abendessen. (Der Küchenchef hat einen Deal über 90 US-Dollar für Ihre ersten vier Bestellungen gesendet .)
2. Essenszubereitung und Batch Cook
Holen Sie sich einen Vorsprung beim Kochen, indem Sie an den Wochenenden alle harten Sachen vorbereiten. Sie können Ihr Gemüse vorschneiden oder Chargen von Linsen , Reis und anderen Zutaten vorkochen , die als Grundlage oder Ergänzung zu anderen Zutaten dienen können. Oder Sie verbringen einen Tag damit, Mahlzeiten für die kommende Woche zu kochen und zu verpacken. Dann, wenn es Abendessen ist, greifen Sie einfach und gehen! Und wenn Sie schon dabei sind, machen Sie mehr - wenn Sie Rezepte verdoppeln oder verdreifachen, können Sie die Extras für später einfrieren.
3. Kochen Sie Smart in einem Topf
Einige Mahlzeiten sollen nur einfach sein. Chilis, Eintöpfe, herzhafte Suppen und Aufläufe können in einem Topf oder einer Schüssel zubereitet werden und die meisten gut einfrieren. Renslow sagt, dass sie einen Instant Pot verwendet, um köstliche Abendessen in 20 Minuten oder weniger zusammenzustellen. Sie können auch einfache Blechpfannengerichte wie Blechpfannensteak und Pommes Frites oder Blechpfannen-Quesadillas zubereiten .
4. Teilen Sie die Pflichten
Das mag intuitiv klingen, aber die Familie einbeziehen. Renslow sagt, dass ihr Mann jetzt mit dem Kochen beschäftigt ist, was er vor der Pandemie nie getan hat. Aber warum nicht auch die Kinder eine Nacht in der Woche kochen lassen? Es wird ihnen ermöglichen, einfache Rezepte zu lernen und Ihnen eine Nacht frei zu geben.
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Denken Sie immer noch daran , ein Essensset wie Home Chef zu probieren ? Du bist nicht allein. Laut LinchpinSEO haben 17 Prozent der amerikanischen Verbraucher irgendwann ein Abonnement abgeschlossen, obwohl 26 Prozent der GenXer und 29 Prozent der Millennials die Dienste nutzen. Der Wert der Branche wird bis 2022 voraussichtlich 11,6 Milliarden US-Dollar betragen.
