Zu lernen, wie man einen Kuchen dekoriert, kann eine entmutigende Aufgabe sein, aber nur ein paar einfache Tricks können den Prozess viel reibungsloser machen. Das Wichtigste, woran Sie denken sollten, ist, dass Vorbereitung und Übung den größten Erfolg bringen. Das Dekorieren von Kuchen erfordert keinen Master-Abschluss, aber es erfordert Geduld, also beeilen Sie sich nicht. Mit nur ein paar einfachen Techniken und ein wenig Übungszeit wird es nicht lange dauern, bis die nächste süße Leckerei ein Kinderspiel ist!
- Holen Sie sich die richtigen Werkzeuge
- Bereiten Sie den Kuchen vor, bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen
- Halte es einfach
- Üben Sie zuerst auf einer anderen Oberfläche
- Behalten Sie die Druckkontrolle der Glasur bei
1. Holen Sie sich die richtigen Werkzeuge
So wie es unmöglich ist, ein Haus ohne Hammer und Nägel zu bauen, ist es unglaublich schwierig, einen Kuchen ohne die richtigen Werkzeuge zu dekorieren. Eine geflochtene Zuckergussspitze wird nicht leicht Blumen auf einem Kuchen machen, noch wird eine Blattspitze einen Stern machen. Die richtigen Spitzen und Spritzbeutel sind ein Muss, bevor Sie mit einem Kuchendekorationsprojekt beginnen.
2. Bereiten Sie den Kuchen vor, bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen
Bevor das Sahnehäubchen auf den Kuchen trifft, gibt es ein paar Dinge, die getan werden können, um sicherzustellen, dass der Kuchen in die richtige Richtung startet. Die meisten Kuchen haben eine leicht abgerundete Oberseite, wenn sie aus dem Ofen kommen, und das Nivellieren der Kuchenschichten stellt sicher, dass sie flach übereinander liegen. Wenn Sie die Glasur auftragen, tragen Sie sie großzügig mit einem Beutel mit großer Glasurspitze auf oder tragen Sie sie mit einem Spatel auf. Glätten Sie es mit dem Spatel, aber lassen Sie es nicht über den eigentlichen Kuchen schleifen, wo es Krümel in die Zuckergussmischung ziehen kann, um eine tolle Basisschicht aus Zuckerguss auf dem Kuchen zu bekommen, bevor Sie mit den fantasievolleren Dekorationen beginnen.
3. Halten Sie es einfach
Wenn Sie gerade erst anfangen, ist es wichtig, mit einem einfachen Design zu beginnen. Eine einfache Umrandung um eine Torte, ein paar Rosetten oder ein Rüschenmuster reichen für sich aus, also gestalten Sie keine aufwendige Torte mit Korbgeflechtseiten, Blumen und Blättern darauf und anderen Akzenten, die schwer zu setzen sind Platz auf einmal. Wenn Sie sich auf ein einfaches Design konzentrieren können, haben Sie Zeit, sich mit einigen einfachen Techniken vertraut zu machen und den Kuchen rechtzeitig fertigzustellen.
4. Üben Sie zuerst auf einer anderen Oberfläche
Bevor Sie die Glasur- oder Glasurspitze zum Kuchen nehmen, üben Sie die Verwendung der Werkzeuge auf einer anderen Oberfläche, z. B. einem Teller, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie die Glasur aus dem Beutel kommt, und um zu sehen, wie das Muster der Glasur durch Drehen manipuliert werden kann das Handgelenk oder eine andere Veränderung.
5. Aufrechterhaltung der Druckkontrolle der Glasur
Eine der einfachsten Möglichkeiten, eine Unvollkommenheit im Design eines Kuchens zu erzeugen, besteht darin, dass aufgrund von Druckmangel die Glasur ausgeht oder aufgrund von zu viel Druck ein Klumpen davon bleibt, wo er nicht sein sollte. Üben Sie die Druckkontrolle, bevor Sie mit dem Dekorieren des Kuchens beginnen, und versuchen Sie immer, am Ende des Dekorationselements Pausen einzulegen oder den Druck anzupassen, anstatt mittendrin.
