The Meatball: 5 schnelle Rezepte für diesen amerikanischen Klassiker

Oct 11 2011
Fleischbällchen sind nicht mehr nur für Spaghetti! Erfahren Sie, wie Sie diese herzhaften Häppchen verwenden können, um schmackhafte, innovative Mahlzeiten für Ihre Familie zuzubereiten.
Aus Fleischbällchen kann man so viel mehr machen, als sie in einen Teller Nudeln zu mischen! Sehen Sie mehr Bilder von internationalen Tomatengerichten.

Sie sind es gewohnt, auf Fleischbällchen zu essen, die auf einem gehäuften Teller Nudeln sitzen , aber dieses proteinreiche Essen hat tatsächlich eine überraschend vielfältige Geschichte. Trotz seiner Verbindung mit der italienischen Küche lässt sich die Geschichte des Fleischbällchens durch die Kulturen des alten Roms, Nordafrikas, Asiens und sogar Skandinaviens zurückverfolgen. Diese reiche Tradition bedeutet, dass Sie keinen Mangel an innovativen und köstlichen Möglichkeiten finden werden, Fleischbällchen in Ihrer eigenen Küche zu verwenden. Brauchen Sie Ideen? Probieren Sie diese fünf schnellen Rezepte aus, die Ihnen helfen können, dem klassischen Fleischbällchen eine neue Wendung zu geben.

Inhalt
  1. Fleischbällchensuppe
  2. Fleischbällchen-Spieße
  3. schwedische Fleischbällchen
  4. Subs, Mühlen und Sandwiches
  5. Klassische Pasta und Fleischbällchen

5: Fleischbällchensuppe

Fleischbällchen passen genauso gut in Suppen wie in Nudeln.

Wussten Sie, dass Fleischbällchen in leichten Gerichten ohne Pasta verwendet werden können? Das Hinzufügen von Fleischbällchen zu einem Topf Suppe verleiht ihnen eine ganz neue Textur – sie scheinen in Ihrem Mund zu schmelzen. Kombinieren Sie Wurst und Rindfleisch, um der italienischen Suppe eine leckere Note zu verleihen, oder probieren Sie diese kinderfreundliche Pizza-Fleischbällchen- und Nudelsuppe. Wenn Sie wenig Zeit haben, ist dieses schnelle und einfache Rezept für Fleischbällchensuppe vollgepackt mit Gemüse und Orzo-Nudeln, damit Sie schnell eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit zubereiten können. Egal für welches dieser Rezepte Sie sich entscheiden, servieren Sie Ihre Fleischsuppe mit dicken Scheiben frischem Brot an der Seite, um alle saftigen Aromen aufzusaugen.

4: Fleischbällchen-Spieße

Genießen Sie Fleisch und Kartoffeln am Spieß mit Frikadellenspießen. Beginnen Sie mit der Zubereitung einer Ladung Fleischbällchen, die perfekt gewürzt sind. Entscheiden Sie sich für eine Mischung aus süß und scharf mit diesem Rezept oder probieren Sie dieses Barbecue-Cranberry-Gericht. Diese Fleischbällchen aus Spinat und Käse wirken erwachsener oder halten sich an einfache Rezepte, die den natürlichen Geschmack des Fleisches hervorheben. Spieße sie mit einem Holz- oder Metallspieß auf, abwechselnd mit gerösteten Gemüsestücken, Kartoffeln, Zwiebeln oder Paprika. Lassen Sie Ihre Spieße auf dem Grill köcheln oder legen Sie sie auf den Grill, um die Feuchtigkeit zu bewahren, während sich die verschiedenen Aromen vermischen.

Fleischlose Frikadellen

Wenn Sie sich einem vegetarischen Lebensstil verschrieben haben oder versuchen, weniger Fleisch zu essen, um Geld zu sparen, probieren Sie fleischlose Fleischbällchen, um den Geschmack und die Textur des klassischen Essens ohne Rindfleisch zu genießen. Dieses Rezept von „Cake Boss“-Star Buddy Valastro enthält Semmelbrösel, Käse und Tomaten, während diese Version eine Walnuss-Zwiebel-Suppenmischung enthält.

3: Schwedische Fleischbällchen

Fleischbällchen sind das Herzstück dieses Gerichts.

Manchmal sind die einfachsten Mahlzeiten die köstlichsten, warum also nicht die Fleischbällchen im Mittelpunkt Ihrer Mahlzeit stehen lassen? Dieses Rezept für Fleischbällchen nach schwedischer Art erfordert eine Kombination aus Rind-, Schweine- und Kalbfleisch mit einer cremigen Sauce oder Soße. Semmelbrösel und gehackte Zwiebeln sorgen für den perfekten Geschmack und die perfekte Textur, während eine Seite Preiselbeer- oder Lignobeermarmelade die ideale Beilage ist. Mit Kartoffelpüree, gekochten Eiernudeln oder Reis servieren und mit einem Salat beginnen, um eine ausgewogene, nahrhafte Mahlzeit zu kreieren.

2: Subs, Mühlen und Sandwiches

Das Fleischbällchen-Sandwich ist vielleicht die perfekte Mahlzeit, um Ihre Familie an einem kalten Tag zu sättigen. Beginnen Sie mit großen Fleischbällchen und ersticken Sie sie dann in Ihrer Lieblingssauce. Entscheiden Sie sich für den klassischen italienischen Sub mit Knoblauch, Paprika und Zwiebeln oder fügen Sie eine pikante Note mit einem Sandwich aus Salsa und Chilipulver hinzu. Fügen Sie gehacktes Gemüse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu oder garnieren Sie es mit Ihrem Lieblingskäse. Servieren Sie die gesamte Zubereitung in Ihrem Lieblingsbrötchen oder füllen Sie die Füllung zwischen zwei Scheiben klassisches Sandwichbrot und Chow Down.

Hall of Fame für Fleischbällchen

Selbst die größten Frikadellen in Ihrem italienischen Lieblingsrestaurant verblassen im Vergleich zu dem Guinness-Weltrekordhalter, der vom Italian Club of Columbus, Ohio, gebaut wurde. Am 16. November 2011 erhielt die Gruppe die Bestätigung, dass ihre 1.110-Pfund-Kreation als größte Fleischbällchen der Welt zertifiziert worden war.

1: Klassische Pasta und Fleischbällchen

Es gibt einen Grund, warum Spaghetti und Fleischbällchen so beliebt sind: Sie sind köstlich!

Warum sich mit einem amerikanischen Klassiker anlegen? Wenn Sie eine gesunde Dosis traditioneller Hausmannskost brauchen, können Sie mit einer Handvoll proteinreicher Fleischbällchen auf einem Bett aus al dente Nudeln nichts falsch machen. Beginnen Sie mit Spaghetti oder wählen Sie Ihre Lieblingspasta, von Ziti bis Rotini, gießen Sie dann die Marinara-Sauce darüber und mischen Sie die Fleischbällchen unter. Fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu oder überlisten Sie wählerische Esser, indem Sie Gemüse direkt in die Sauce pürieren. Brauchen Sie Inspiration? Probieren Sie dieses Rezept aus Brokkoli, Karotten und Spinat. Wenn Sie es eilig haben, können Sie mit diesem Rezept für Mamas beste Spaghetti und Fleischbällchen fünf einfache Zutaten in wenigen Minuten in ein köstliches Abendessen verwandeln. Mit Brot und Salat für eine schnelle und vollständige Mahlzeit servieren.

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Quellen

  • Kummer, Corby. "Pasta." Der Atlantik. Juli 1986. (3. Dezember 2011) http://www.theatlantic.com/magazine/archive/1986/07/pasta/6226/
  • Jost, Dennis. "Die größte Fleischbällchen der Welt in Columbus gekrönt." NBC-Nachrichten. 18. Nov. 2011. (3. Dez. 2011) http://www2.nbc4i.com/news/2011/nov/18/worlds-largest-meatball-crowned-columbus-ar-833734/