Wie bereitet man Schweinekoteletts am schnellsten zu?

Wenn Sie Hühnchen satt haben und rotes Fleisch einfach nicht appetitlich erscheint, sollten Sie vielleicht Schweinekoteletts für Ihr Hauptgericht in Betracht ziehen! Von Natur aus saftig und aromatisch, sind Schweinekoteletts eine gesunde Fleischwahl, die so ziemlich auf jede erdenkliche Weise zubereitet werden kann. Sie können sie backen, grillen, braten, grillen, in der Mikrowelle erhitzen oder in den Slow Cooker geben. Offensichtlich ist ein Topftopf die langsamste Kochmethode, also was ist die schnellste?

Eine Sache, die Sie berücksichtigen sollten, ist, dass sich die Dicke des Schnitts direkt auf die Zeit auswirkt, die Ihre Koteletts zum Garen benötigen. Daher ist es wichtig, bei der Analyse der Kochmethoden gleich dicke Stücke zu vergleichen. Zum Beispiel ist ein dünn geschnittenes Schweinekotelett, das auf dem Grill zubereitet wird, schneller verzehrfertig als ein dickeres Kotelett, das auf die gleiche Weise erhitzt wird.

Insgesamt ist das Braten in der Pfanne mit etwas Speiseöl wahrscheinlich die schnellste Methode, um Schweinekoteletts zuzubereiten. Wenn Koteletts bei mittlerer Hitze in einer Pfanne zubereitet werden, benötigen sie normalerweise zwischen 2 und 10 Minuten pro Seite zum Garen. Koteletts, die näher an einem halben Zoll dick sind, befinden sich am unteren Ende des Kochzeitplans; dickere Versionen brauchen länger. Achten Sie jedoch darauf, sich nicht zu weit vom Herd zu entfernen. Es ist erschreckend einfach, in kurzer Zeit von goldbraun zu geschwärzt zu werden.

Wenn Sie den Prozess wirklich beschleunigen müssen, versuchen Sie, die Koteletts zu schmettern. Um diese einfache Technik zu erreichen, teilen Sie das Kotelett einfach in der Mitte, aber trennen Sie die Hälften nicht vollständig. Öffnen Sie dann das Fleisch wie ein Buch (oder einen Schmetterling, daher der Begriff) und legen Sie es in die Pfanne. Natürlich ist dies mit knochenlosen Koteletts einfacher zu bewerkstelligen als mit Koteletts mit Knochen. Dieser Trick wird Ihre Kochzeit leicht um ein paar Minuten verkürzen, obwohl die Tatsache, dass die Schnitte dünner sind, sie leichter anbrennen lässt.

Das Grillen ist dicht an zweiter Stelle oder möglicherweise gleichauf mit dem Braten in der Pfanne, da Schweinekoteletts normalerweise im Durchschnitt etwa 4 bis 6 Minuten pro Seite benötigen. Gebackene oder gebratene Schweinekoteletts sind oft ein zweistufiger Prozess; Viele Rezepte mit diesen Methoden beginnen mit ein paar Minuten in einer Pfanne und enden mit etwa 15 Minuten im Ofen.

Um ehrlich zu sein, sind Schweinekoteletts in der Mikrowelle wahrscheinlich genauso schnell wie das Braten in der Pfanne – in der Tat könnte es sogar schneller sein – aber es klingt sicherlich nicht so appetitlich. Das Braten in der Pfanne ist etwas arbeitsintensiver, aber glauben Sie uns, es lohnt sich.

Unabhängig davon, wie Sie Ihre Koteletts zubereiten, stellen Sie sicher, dass jedes richtig zubereitet wird. Eine Lebensmittelvergiftung ist nicht schön, also ist es eine gute Idee, in ein Fleischthermometer zu investieren. Wenn Sie häufig Fleisch zubereiten, sollten Sie den Kauf eines digitalen Thermometers in Betracht ziehen, das so programmiert werden kann, dass es Sie benachrichtigt, wenn das Fleisch eine voreingestellte Temperatur erreicht. Eine Innentemperatur von mindestens 62,7 Grad Celsius wird empfohlen, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch sicher für den Verzehr ist.

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