Neulich kaufte ich ein teures Serum, das versprach, mir auf wundersame Weise Jahre durch die Bekämpfung freier Radikale zu nehmen. War ich mir ganz sicher, was diese unheimlich klingenden Feinde waren und warum ich in ein Produkt investieren musste, um sie zu bekämpfen? War ich bereit, eine absurde Menge Geld zu beschaffen, um mit meinen feinen Linien in den Krieg zu ziehen? Sicher.
Aber es hat mich neugierig gemacht, mehr über die angeblichen Schuldigen zu erfahren, die mit meinen oberflächlichen Bedenken verbunden sind. Was sind freie Radikale überhaupt? Ich hatte den Begriff schon einmal gehört (auch außerhalb des Marketings für meine neue teure Gesichtslotion). Ist meine Anti-Aging-Creme die einzige Möglichkeit, mich zu schützen, oder sollte ich mir mehr Sorgen um freie Radikale und weitaus schwerwiegendere Gesundheitsprobleme wie Krebs machen?
Was sind freie Radikale?
"Als wissenschaftlicher Begriff sind freie Radikale im Wesentlichen instabile Atome ", sagt die in Arizona ansässige Ärztin Natasha Bhuyan, MD . "In der Medizin führen sie dazu, dass Zellen im Laufe der Zeit zusammenbrechen und mit dem Altern verbunden sind."
Ein super einfacher chemischer Rückblick für Sie: Atome aus verschiedenen Elementen sind die Bausteine, aus denen Moleküle wie Wasser (H2O), Stickstoff (N2) und mehr bestehen. Elektronen sind die negativ geladenen Teilchen von Atomen und sie mögen es, paarweise zu sein .
Wenn ein Elektron seinen Partner verliert, erzeugt es ein freies Radikal, das normalerweise instabil und hochreaktiv ist. Freie Radikale fangen normalerweise den Körper ab , um einen Ersatz für ihr fehlendes Elektron zu finden, und all diese Plünderungen können zu Schäden an Zellen, Proteinen und DNA sowie zu einer Kettenreaktion freier Radikale führen, wenn die destabilisierten Zellkomponenten versuchen, ihre Stabilität wiederzugewinnen.
Ein bekanntes Beispiel für ein freies Radikal ist das Hydroxylradikal (HO •) . Das Molekül ist ein Wasserstoffatom, das kein Wassermolekül ist, daher hat es eine Bindung, die vom Sauerstoff "baumelt" (was der Punkt neben dem O anzeigt). Zwei weitere Beispiele für freie Radikale sind das Carbenmolekül ( : CH2), das zwei baumelnde Bindungen aufweist; und das Superoxidanion (• O - 2), das das Sauerstoffmolekül (O2) mit einem zusätzlichen Elektron und einer baumelnden Bindung ist.
Woher kommen freie Radikale?
Wie bilden sich freie Radikale und warum kommen sie vor? "Ich vertiefe mich tief in meine Chemiekurse für diesen!" Bhuyan sagt. "Wissenschaftlich gesehen sind freie Radikale ungepaarte Elektronen, die einen Partner suchen, mit dem sie sich verbinden können. Die Theorie hinter freien Radikalen lautet, dass sie zu oxidativem Stress führen können, der das Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien darstellt."
Eine weitere Mini-Wissenschaftsstunde für Sie: Antioxidantien sind natürliche oder künstliche Substanzen, die dazu beitragen können, bestimmte Arten von Zellschäden zu verhindern oder zu verzögern. Sie kommen oft in Obst und Gemüse vor (was ein Hauptgrund dafür ist, dass man immer belehrt wird, mehr davon zu essen).
Viele Aspekte des modernen Lebens - unsere Ernährung, unser Lebensstil, Umweltfaktoren wie Umweltverschmutzung usw. - können oxidativen Stress verursachen, auch bekannt als das Ungleichgewicht zwischen Antioxidantien und freien Radikalen. Im Laufe der Zeit schwächt oxidativer Stress Zellen und Gewebe und kann Sie anfälliger für bestimmte Gesundheitsprobleme machen , darunter Alzheimer, Parkinson, Krebs, Diabetes und mehr. Und wie Beauty-Vermarkter genau wissen, kann oxidativer Stress auch den Alterungsprozess beschleunigen.
"Theoretisch kann oxidativer Stress unsere Zellen schädigen, was zu Veränderungen der Haut führt", sagt Bhuyan. "Es wurde mit Veränderungen im Alter in Verbindung gebracht ."
Können freie Radikale gestoppt werden?
Jetzt, da Sie wissen, dass die verheerenden freien Radikale Ihre Gesundheit schädigen können, fragen Sie sich wahrscheinlich, ob es Möglichkeiten gibt, ihre Bildung zu verhindern oder zumindest ihre negativen Auswirkungen zu minimieren. Immerhin habe ich die Hälfte meines Gehalts für dieses Serum ausgegeben, in der Hoffnung, ihren hautbedingten Terror abzuwehren.
"In diesem Bereich gibt es eigentlich nicht viel evidenzbasierte Medizin", sagt Bhuyan. "Es gibt viele Theorien, aber nichts, was getestet wurde. Einige Leute argumentieren, dass das Essen von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, vorteilhaft sein kann, da das Antioxidans ein Elektron an die instabilen freien Radikale" spenden "würde. Aber um ehrlich zu sein Es gibt keine Langzeitforschung, die Vorteile für das Altern zeigt. "
Während viele Produkte und Nahrungsergänzungsmittel Behauptungen über die Vorbeugung oder sogar Verringerung von Schäden durch freie Radikale und Alterung auf der Haut und im gesamten Körper ankündigen , haben die wissenschaftlichen Beweise dies nicht ganz bestätigt .
Wenn Sie mit einer Krankheit fertig werden oder ein erhöhtes Risiko für eine Krankheit haben, die mit oxidativem Stress verbunden ist, sollten Sie mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten, um einen Behandlungsplan zu erstellen, der für Sie funktioniert. Und wenn Sie versuchen, Ihren jugendlichen Glanz zu bewahren, möchten Sie vielleicht Ihren Fokus vom Kampf gegen freie Radikale auf etwas viel Unkomplizierteres verlagern. "Die Realität ist, wenn Sie Falten minimieren wollen, ist das Beste, was Sie tun können, Sonnenschutzmittel zu tragen!" Bhuyan sagt.
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Es gibt möglicherweise nicht genügend Beweise dafür, dass Antioxidantien selbst das Risiko für chronische Krankheiten verringern, aber Gesundheitsexperten empfehlen dennoch, im Rahmen einer gesunden Ernährung viel antioxidantienreiches Obst und Gemüse zu essen. Aus welchem Grund auch immer - ob es sich um die Wirkung anderer nicht-antioxidativer Bestandteile dieser Lebensmittel, andere Faktoren in der Ernährung der Menschen oder andere Lebensgewohnheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel handelt - ist eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, mit einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten verbunden .
