Wie viel Dreck esse ich in einem Jahr?

Aug 29 2014
Von Kindern, die es essen, während sie draußen spielen, bis hin zu Frauen, die sich während der Schwangerschaft danach sehnen, endet Schmutz unser ganzes Leben lang sowohl absichtlich als auch auf andere Weise als Snack. Kann es uns tatsächlich helfen, gesund zu bleiben?
Kinder unter 1 Jahr essen etwa 60 Milligramm Dreck pro Tag; im Alter von 1-20 Jahren essen sie 100 Milligramm.

Wir alle wissen, dass wir keinen Dreck essen sollten, aber wir tun es trotzdem. Meist nicht absichtlich – Dreck dringt den ganzen Tag, jeden Tag in unseren Körper ein, ob wir wollen oder nicht. Es ist verständlicherweise schwierig, genau herauszufinden, wie viel hineinkommt, aber das könnte nebensächlich sein. Wie ein Autor einer Studie über den Verbrauch von Schmutz scharfsinnig anmerkte: „Abgesehen von Wasser ist das wenige Zeug, das wir Menschen in uns haben, größtenteils Schmutz … Die meisten Feststoffe, aus denen Menschen und andere Lebewesen bestehen, sind entweder jetzt oder waren vor kurzem Schmutz … durch Sonnenlicht in Pflanzen oder Tiere verwandelt."

Wir bekommen unser tägliches Schmutzgeld auf alle möglichen Arten, durch kontaminierte Lebensmittel, das Einatmen von Staub und dadurch, dass wir uns vor dem Essen nicht die Hände waschen . Die Environmental Protection Agency (EPA) hat eine enorme Menge an Forschungsergebnissen zum Schmutzverbrauch zusammengestellt. Anscheinend zerfällt der Schmutz, den wir konsumieren, in zwei grundlegende Teile: Erde und Staub. Ungefähr 45 Prozent der Dinge, die wir einatmen oder versehentlich essen, sind Erde und 55 Prozent sind Staub.

Die EPA-Zahlen zum unbeabsichtigten Schmutzkonsum konzentrieren sich auf Kinder, wobei eine Studie berichtet, dass Babys im Alter von 6 Wochen bis 1 Jahr im Allgemeinen 60 Milligramm pro Tag bekommen. Im Alter von 1 bis 20 Jahren steigt diese Menge auf 100 Milligramm pro Tag. (Als Referenz, 50 Milligramm entsprechen einem Sechstel einer Aspirintablette. Wir reden also nicht über allzu viel Dreck). Wenn Sie diese täglichen Zahlen nehmen und sie jährlich machen, wären das 36.500 Milligramm oder 1,3 Unzen pro Jahr. Wieder keine ganz erschreckende Menge.

Wie wir alle wissen, lieben Kinder es einfach, Dreck zu essen, besonders im Alter zwischen 1 und 3 Jahren. Ein Forscher stellte die Theorie auf, dass das Dreckessen in der Kindheit sicherlich auf der Neugier auf die Welt und der neuen Fähigkeit zu spielen und zu greifen beruht, es aber auch könnte Bemühen Sie sich, Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen. Gezieltes Dreckfressen findet normalerweise im Alter von etwa einem Jahr statt, wenn viele Babys mit dem Stillen aufhören , also versuchen sie vielleicht, etwas von dieser Ernährung wiederzugewinnen.

Einige Menschen essen jedoch nach der frühen Kindheit weiterhin Dreck, ein Zustand, der als Geophagie oder Boden-Pica bezeichnet wird (Pica ist die Angewohnheit, Nonfood-Artikel zu essen). In der amerikanischen Kultur wird Geophagie mit Besorgnis und definitiv mit etwas Faszination betrachtet. Tatsächlich ist Pica eine von der US-amerikanischen Agentur für Toxic Substances and Disease Registry anerkannte Krankheit, wobei der absichtliche Schmutzkonsum von 500 Milligramm pro Tag als „pathologisch“ eingestuft wird [Quelle: Callahan ]. Aber historisch und in vielen anderen Kulturen ist es nicht so seltsam oder unnormal, Dreck zu essen. Einige schwangere Frauen in Subsahara-Afrika essen Schmutz, um Magenverstimmungen während der morgendlichen Übelkeit zu lindern oder um dem Körper des sich entwickelnden Fötus zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen [Quelle: Callahan ].

Während es also definitiv Grund zur Sorge über kontaminierte Lebensmittel und Böden gibt, müssen wir uns vielleicht nicht so viele Sorgen über die versehentliche Aufnahme von Schmutz machen. Es ist nur natürlich, und wir sind sowieso alle aus Dreck gemacht, richtig?

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Quellen

  • Bowermann, Susan. „Was wir essen; Dreck, Eis – diese Gelüste sind vielleicht doch nicht so verrückt.“ Los Angeles Zeiten. 2. April 2007. (17. Juli 2014) http://articles.latimes.com/2007/apr/02/health/he-pica2
  • Brody, Jane E. "Babys wissen: Ein bisschen Dreck ist gut für dich." The New York Times, 26. Januar 2009. (16. Juli 2014) http://www.nytimes.com/2009/01/27/health/27brod.html?_r=0
  • Callahan, Gerald N. "Dreck essen." Emerging Infectious Diseases, August 2003. (16. Juli 2014)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3020602/
  • Umweltschutzbehörde. "Handbuch zu Expositionsfaktoren." September 2011. (16. Juli 2014) http://www.epa.gov/ncea/efh/pdfs/efh-chapter05.pdf