Wie viel können Sie sparen, wenn Sie kein Fast Food essen?

Im Jahr 2004 zeigte der Dokumentarfilmer Morgan Spurlock der Welt in seinem Film „Super Size Me“, wie ungesund eine reine Fast-Food- Diät sein kann. Nachdem er 30 Tage lang nichts außer McDonald's- Essen gegessen hatte, begann Spurlocks einst gesunde Leber der eines Alkoholikers zu ähneln. Sein Arzt flehte ihn sogar an, das extreme Diätexperiment zu beenden, weil er so besorgt um Spurlocks Gesundheit war.

Warum also sollte jemand Fast Food essen? Für einige ist es eine Frage der Bequemlichkeit, für andere das Budget – und für viele ist es beides. Aber ist der Verzehr von Fast Food wirklich billiger als der Verzehr einer zu Hause zubereiteten Mahlzeit? Wenn Sie Gesundheit in Ihre Definition von "Kosten" einbeziehen, sind hausgemachte Mahlzeiten weitaus besser als Fast Food - dem wird jeder zustimmen.

Wenn es Ihnen mehr darum geht, sich eine Mahlzeit zu leisten, als eine gesunde zu finden, erscheint es logisch, dass das Dollar-Menü in Ihrem örtlichen Drive-Through billiger wäre als Lebensmittel einzukaufen und zu Hause zu kochen. Und natürlich werden bestimmte Artikel billiger, besonders wenn Sie nur für sich selbst kochen. Es ist kostengünstiger, für einen 99-Cent-Cheeseburger in ein Fast-Food-Restaurant zu gehen, als Fleisch, Käse, Brötchen und Gewürze zu kaufen und sich die Zeit zu nehmen, einen zu Hause zuzubereiten. Aber die Mathematik funktioniert nicht immer so.

Mark Bittman, ein Autor der New York Times, verglich eine Mahlzeit für eine vierköpfige Familie bei McDonald's mit einer hausgemachten Mahlzeit aus Brathähnchen, Kartoffeln und einem Salat. Basierend auf den Preisen in einem Lebensmittelgeschäft in Brooklyn waren die Mahlzeiten von McDonald's 14 Dollar teurer als die hausgemachte Mahlzeit. Neben der Kostenersparnis ist das selbst gekochte Essen viel gesünder. Dann verglich er dieselbe Mahlzeit mit einem noch billigeren Abendessen aus Reis und Bohnen mit Speck, Paprika und Zwiebeln für eine noch größere Ersparnis von 18 $ [Quelle: Bittman ]. Es ist klar, dass Sie viel sparen können, wenn Sie kein Fast Food essen.

Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie gesunde Lebensmittel mit kleinem Budget essen können.

Gesunde Ernährung kann teuer werden, weshalb viele zu Fast Food greifen. Aber gesundes Essen muss nicht mehr kosten als Fast Food. Es stimmt, die Dinge, die für Sie am besten sind – mageres Fleisch, frisches Obst und Gemüse – scheinen immer am meisten zu Ihrer Lebensmittelrechnung hinzuzufügen . Aber wenn Sie wissen, wie man sich mit kleinem Budget gesund ernährt, werden Sie tatsächlich weniger ausgeben, als wenn Sie sich für eine bequeme Durchfahrt entscheiden.

Die Verwendung kleinerer Portionen ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Ersparnisse zu erhöhen. Restaurants sind wirklich ein schlechtes Beispiel für Portionsgrößen. Da wir beim Essengehen so große Portionen bekommen, glauben wir oft, dass unsere Portionen zu Hause die gleiche Größe haben sollten. Wenn Sie auf die Nährwertangaben der verwendeten Zutaten achten, werden Sie wahrscheinlich weniger kochen, als Sie denken, und Sie werden am Ende der Mahlzeit immer noch satt und zufrieden sein. Kleinere Portionen helfen Ihnen, Geld und unnötige Kalorien zu sparen. Es ist eine Win-Win-Situation.

Es mag leicht sein, die Einsparungen zu erkennen, wenn man eine vierköpfige Familie in Betracht zieht, wenn man kein Fast Food isst, aber was ist, wenn man nur für sich selbst kocht? Sie können Geld für frische Zutaten ausgeben, nur damit sie verderben, bevor Sie sie genießen können. Oder Sie verschwenden eine perfekte Mahlzeit, weil Sie nicht jeden Abend der Woche das Gleiche zum Abendessen essen möchten. Mit ein wenig Planung können Sie jedoch sowohl Zeit als auch Geld sparen, indem Sie die ganze Woche über dieselben Hauptzutaten verwenden.

Wenn Ihr Rezept für vier Portionen ist, Sie aber nur eine möchten, versuchen Sie, jeden Abend der Woche kreativ zu sein, wie Sie das Gericht in etwas anderes verwandeln können. Wenn Sie an einem Abend mehrere Hähnchenbrust zum Abendessen kochen, können Sie den Rest der Woche auch Hähnchensalat für Ihr Mittagessen zubereiten, ohne zusätzliches Geld – oder Zeit zum Kochen – auszugeben. Wenn Sie London Broil essen, verwenden Sie die Reste für Steaksalat oder Fajitas.

Auch wenn Sie nicht immer die gleichen Zutaten verwenden, können Sie Ihre Mahlzeiten für die Woche zubereiten, indem Sie alle Zutaten am Sonntag vorbereiten und zerkleinern und im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren, um sie nach der Arbeit leicht zugänglich zu machen. Wenn du eine Zutat nicht vollständig verwenden kannst, bevor sie schlecht wird, friere sie für das nächste Mal ein, wenn du das Gericht zubereitest, anstatt sie verderben und verschwenden zu lassen.

Auf der nächsten Seite besprechen wir die Arten von Lebensmitteln, die man mit einem Budget kaufen kann, und andere hilfreiche Tipps.

Sie sparen nicht nur Geld, indem Sie die Portionsgrößen reduzieren und die Zutaten strecken, sondern Sie können auch viel sparen, wenn Sie im Lebensmittelgeschäft ein cleverer Käufer sind. Gutscheine sind eine einfache Ressource. Versuchen Sie, nicht parteiisch für eine Marke zu sein, damit Sie mehr Coupons verwenden können, um mehr Geld zu sparen.

Sie sollten auch auf den Verkauf in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft achten. Versuchen Sie, Ihr Menü für die Woche auf der Grundlage der im Angebot befindlichen Lebensmittel zu planen. Fleisch macht normalerweise einen bedeutenderen Teil der Kosten einer Mahlzeit aus. Wenn Sie jemals auf einen Verkauf von Fleisch stoßen, kaufen Sie es in großen Mengen und frieren Sie es ein, um es später zu verwenden. Sie können sogar einen Teil des Fleisches in einer Marinade einfrieren. Beim Auftauen nimmt es die Aromen für eine schnelle und köstliche Mahlzeit auf.

Ein weiterer großer Teil Ihrer Lebensmittelrechnung sind frisches Obst und Gemüse. Diejenigen, die gerade Saison haben, sind immer frischer und im Allgemeinen günstiger, also denken Sie daran, nach Saison zu kochen. Wenn Sie ohne eine bestimmte Zutat nicht leben können, versuchen Sie, sie in Dosen oder gefroren zu kaufen, um Kosten zu sparen. Wenn Sie nur für ein oder zwei Personen kochen, sind gefrorenes Obst und Gemüse äußerst praktisch.

Vielleicht möchten Sie auch einen lokalen Bauernmarkt für Ihr Obst und Gemüse finden, auf dem Sie durch den direkten Kauf beim Bauern erhebliche Kosteneinsparungen erzielen. Wenn Sie Zeit und Platz haben, können Sie auch Ihr eigenes Gemüse anbauen. Die Pflege des Gartens hilft Ihnen, sich zu bewegen und Stress abzubauen. Und es gibt nichts Schöneres als den Geschmack von etwas, das Sie in Ihrem eigenen Garten angebaut haben.

Sie können auch in preiswerte und gesunde Grundnahrungsmittel investieren, die Sie immer in Ihrem Schrank zur Hand haben. Die Haltbarkeit von Zutaten wie Bohnen, Reis, Haferflocken und Vollkornnudeln ist länger und diese Lebensmittel sind viel besser für Sie als Fast Food. Sie sind nicht nur bequem, sondern auch gesund und sättigend – die perfekte Kombination. Und lass das Soda weg und nimm stattdessen gefiltertes Leitungswasser. Es ist kostenlos, gut für Sie und umweltfreundlich.

Mit diesen Tipps haben Sie nie wieder eine Ausrede, um durch die Durchfahrt zu gehen. 

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