L'apéritif Pioneer Woman Brie "Personne n'aime jamais", selon Ree Drummond
Il peut sembler presque impossible de trouver un plat que tout le monde apprécie. Cependant, la femme pionnière dit qu'elle l'a fait. L'apéritif au brie de Ree Drummond est un plaisir pour la foule , selon le célèbre chef et star de Food Network. Fromage gluant enveloppé de champignons et de pâte feuilletée, il est facile de comprendre pourquoi.
L'apéritif de brie cuit au four de la femme pionnière commence par des champignons infusés au vin
La recette commence par faire sauter des champignons selon les instructions de l' auteur du livre de cuisine Super Easy (obtenez tous les détails sur le site Web de Food Network ). Drummond met des champignons - son type préféré est le cremini - dans une casserole sur la cuisinière avec de l'oignon, de l'ail et des herbes.
Une fois dorés, elle déglace la poêle en versant du vin rouge. À partir de là, elle les remue "jusqu'à ce qu'ils aient absorbé pratiquement tout le vin qu'ils peuvent éventuellement absorber et que tout ait été réduit". À ce moment-là, elle éteint le feu et les laisse refroidir.
Le brie et les champignons en croûte de Ree Drummond appellent à la pâte feuilletée achetée en magasin
Vient ensuite la pâte feuilletée. Drummond ne se soucie pas de faire de la pâte feuilletée maison pour cet apéritif au brie. Au lieu de cela, elle rend les choses plus faciles – et moins stressantes – en utilisant les trucs achetés en magasin.
« Donc, le brie cuit au four utilise de la pâte feuilletée. C'est une pâte feuilletée surgelée et je l'ai laissée décongeler toute la nuit au réfrigérateur », a déclaré Drummond sur The Pioneer Woman . "Ensuite, je l'ai sorti il y a environ une heure, donc c'est assez doux."
Vient ensuite l'assemblage de tous les éléments. « Fondamentalement, vous voulez empiler les champignons en plein centre » de la pâte feuilletée », a expliqué Drummond. Sur le dessus va la roue de brie. "Ensuite, vous venez de soulever les côtés de la pâte feuilletée et vous enfermez essentiellement le brie dans la pâte."
Après la cuisson, il reste à côté de la couture de Drummond avec un apéritif élégant et très ringard. "J'adore ça, j'adore ça", a-t-elle déclaré. «Je pense que c'est magnifique et c'est tout aussi parfait avec, vous savez, comme votre conjoint, votre chéri, que pour une fête. C'est juste une de ces choses que personne n'aime jamais.
L'apéritif brie Pioneer Woman a 5 étoiles
Au moment d'écrire ces lignes, la pâte feuilletée au brie de Drummond reste un plaisir pour la foule que tout le monde semble aimer. La recette obtient en moyenne cinq étoiles sur le site Web de Food Network et les critiques en raffolent dans les commentaires.
Il est décrit comme "très simple et délicieux" et "la perfection absolue". Certains ont mentionné comment cela s'est extrêmement bien passé lors des fêtes de fin d'année. Un critique qui l'a servi au dîner du réveillon de Noël a partagé qu'il était parti en cinq minutes. D'autres qui l'ont fait pour une occasion spéciale ont noté que "tout le monde l'a adoré", l'un d'entre eux l'appelant "l'apéritif de la fête".
De plus, les critiques se sont extasiés sur la facilité de préparation de l'apéritif au brie Pioneer Woman. "C'était facile à faire, joli à regarder et absolument délicieux", a déclaré une personne. Un autre a loué le montage rapide.
De plus, les finitions de Drummond le rendent parfait pour les fêtes. "Nous avons toujours un buffet aux chandelles, donc cela s'intègre parfaitement. La garniture au romarin et aux canneberges séchées l'a rendu si festif et ces petits morceaux de canneberge lui ont donné un style merveilleux", a déclaré un critique.
Que la pâte feuilletée au brie de Drummond soit servie ou non pendant les fêtes ou non, il y a de fortes chances que ce soit un succès.
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