« La femme pionnière » : les desserts de Noël préférés de Ree Drummond plaisent à tous à toute épreuve

Ree Drummond a des desserts de Noël préférés qui sont faciles à préparer et qui impressionneront vos amis et votre famille. La star de Pioneer Woman a partagé quelques desserts préparés à l'avance qui ne prennent pas de temps à assembler à l'avance.

Les desserts de Noël préférés de Ree Drummond sont des classiques à préparer

Dans une interview de décembre 2021 avec Mashed , Drummond a parlé des vacances et on lui a demandé quels desserts de Noël «sont toujours présents» chaque année.

Ses go-tos sont des favoris qui peuvent être préparés à l'avance, il est donc facile de les servir le jour de Noël. "Fudge est grand", a déclaré Drummond. "Mon beau-père fait le meilleur fudge de tous les temps et il fait 20 moules par an, donc c'est un gros cadeau de Noël."

Elle a poursuivi: "J'adore le pudding au pain et c'est quelque chose d'excellent pour se divertir, car il est préférable de l'assembler tôt dans la journée ou la veille et de laisser le pain tremper puis de le cuire juste avant." Elle a recommandé de «faire une sorte de sauce crémeuse au whisky pour accompagner le pudding au pain» pour rehausser encore plus les saveurs. "Cela semble vraiment bien pour le petit-déjeuner en ce moment", a-t-elle ajouté.

'The Pioneer Woman' a une recette de pudding au pain qui, selon elle, vous fera 'pleurer'

Drummond a avoué dans un article du blog The Pioneer Woman de 2007 qu'elle n'aimait pas le pudding au pain avant qu'une recette du livre de cuisine de Tom Perini ne lui fasse changer d'avis. Elle a promis que la recette vous fera « pleurer des larmes de joie et de contentement, parce que vous venez de faire le meilleur pouding au pain. Déjà."

Drummond a écrit : « Je n'ai jamais aimé le pouding au pain. Ce n'était pas dans la rotation des recettes de ma mère en grandissant, donc la seule autre exposition que j'avais eue au plat était le voyage occasionnel dans un restaurant de style cafétéria avec ma grand-mère.

Elle a remarqué que cela n'avait pas l'air très appétissant. "Là, le pudding au pain ressemblait à quelqu'un qui avait ouvert une miche de pain de mie blanc, versé un tas de liquide sucré à l'intérieur du sac, enfoncé une cuillère dans le désordre et l'avait servi", a expliqué Drummond. « Et ils y collaient trois raisins secs, pensant que cela couvrirait la multitude de péchés. Il n'a tout simplement pas fait flotter mon bateau.

Lorsque sa belle-mère a apporté du pudding au pain chez Drummond, la star de The Pioneer Woman en est tombée amoureuse. "La recette utilise des cubes de pain au levain, ce qui, selon Drummond, "donne au plat structure et intégrité et une fois la cuisson terminée, il y a une croûte merveilleusement croustillante sur les bords et sur le dessus, ce qui est un excellent équilibre pour la douceur du pain trempé. .”

La sauce à la crème de whisky servie avec le dessert "lui donne encore plus une qualité pécheresse", a déclaré Drummond.

Le fudge facile de Ree Drummond

La recette de fudge de Drummond ne  contient que deux ingrédients, elle ne pourrait donc pas être plus facile à préparer. La star de Pioneer Woman  a partagé dans son billet de blog de recettes que c'est "le fudge le plus simple que vous n'aurez jamais fait".

Drummond a expliqué: "C'est à peu près juste fondre, remuer, étaler et refroidir."

Elle combine des pépites de chocolat et du lait concentré sucré dans un bol placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Ensuite, Drummond réchauffe et remue le mélange jusqu'à ce que les copeaux soient fondus, ce qui prend environ 5 à 7 minutes. Enfin, elle verse le fudge dans une casserole préparée et ajoute des menthes poivrées broyées, des noix ou des pépites sur le dessus.

Drummond réfrigére le fudge pendant 2 heures avant de le retirer et de le couper en carrés.

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