一部の人々にとって、それはすべてか無かです。グルーチョ・マルクスはかつて「私は菜食主義者ではありませんが、菜食主義者の動物を食べます」と言いました。ロジャース氏は、母親がいるものは絶対に食べないといつも思っていました。それは多くの「主義」を生み出したトピックです。肉食主義。ペスカタリアニズム。ポロタリアニズム。菜食主義。ビーガン主義。準菜食主義？
肉を食べるか食べないかは、古くからの倫理的ジレンマであり、私たちのほとんどの自然生まれの雑食動物が正直であるならば、それは取り組むべきことがたくさんあります。地球への思いやりと食の倫理観が深い人、たとえば、野菜畑にたたきつけられたペットの鶏肉は、肉の独身の個人的な誓いを立てて、実際に聞くことができる自然の窮状に非常に敏感であることに気付くかもしれません。レタスを収穫してサラダを作ると、レタスは悲鳴を上げます。では、中間点はどこにありますか？健康と環境に配慮した食べる人は何をしますか？
レデューサリアニズム（reduce-uh-tarian-ismと発音）：赤身の肉、鶏肉、シーフード、乳製品、卵、その他の動物性食品の摂取を促進する、判断力のない、すべての食品主義を包括する、量より質の高い食事。レデューサリアンになることの利点は、何もあきらめる必要がないことです。ただし、サーフ＆ターフの盛り合わせと安っぽいベーコンの結び目を見逃さないかもしれないことに気付いたとしても、さようならと言っても大丈夫です。目的は、単に動物性食品の摂取量を減らし、最終的に肉や乳製品をより高品質の代替品に置き換えることです。
動物性食品の摂取量を減らすことは、特定の種類の癌や心臓病のリスクを減らすことによって健康を改善するのに役立つだけではありません。また、気候危機との闘いにおける二酸化炭素排出量を削減し、世界的な食糧と水の不足を緩和し、工場で飼育されている動物を残酷な状態から救います。それはwin-winです。
あなたが減量に興味があり、食事の主食として肉、乳製品、卵を長年愛している人なら、冷たい七面鳥やTofurkyに行く必要はありません。いくつかの小さな交換から始めます。ほとんどの主流の食料品店では、おいしい植物ベースのミルクと乳製品を含まないヨーグルトのオプションがたくさんあります。また、カートに果物や野菜をたくさん追加します。動物性食品を購入するときは、牧草飼育、牧草飼育、オーガニック、またはさらに良いことに、植物ベースのオプションを選択するラベルを選択してください。
ダライ・ラマ14世のホーリネスでさえ、彼に提供されたときにたまに肉料理をすぐに食べますが、彼はまた、地球への思いやりの形として、より菜食主義の食事への切り替えを奨励しています。とはいえ、実際のベーコンの滴りで揚げた豆腐ベーコンが好きかどうかは判断できません。ただ植物ベースの食品を考えてください。
今それは噛むべき何かです
2022年のReducetarianサミットは、カリフォルニア州サンフランシスコで5月12〜14日に開催されます。
