ワインを飲む人とワインメーカーの両方に愛されているシャルドネには、世界最高の白ブドウの称号を争う人はほとんどいません。
シャルドネはフランスで有名になりましたが、ワインの世界のほぼ隅々までうまく行きました。この高貴なブドウについての意見を、新世界からの無味乾燥で安価なオフドライバージョンに基づいている人々は、それを深刻な不利益にしています。
ブドウが栽培され、ワインが作られるほとんどの場所で、シャルドネが見つかる可能性があります。この用途の広い品種は、すべての味覚とポケットに合う幅広いワインを生産します。
シャルドネはフランス出身で、シャブリ、ムルソー、プイィ・フュッセ、その他の白いブルゴーニュを担当し、シャンパーニュの主要なブドウでもあります。そのような役割モデルを考えると、それが他の数十か国に広く植えられているのは当然のことです。アメリカとオーストラリアの初期の模倣品は、大胆なトロピカルフルーツのフレーバー、高レベルのアルコール、そしてトーストしたオークの香りで、フランスのオリジナルの繊細さを徹底的に犠牲にしました。ありがたいことに、そのようなスタイルは、より思慮深いワインに取って代わられました。それでもフレーバーに満ちていますが、顔の見え方ははるかに少ないです。ブルゴーニュは今でもエミュレートする場所ですが、偉大なシャルドネを独占することはもうありません。
事実
ブルゴーニュにはシャルドネと呼ばれる村があり、(おそらく)ブドウにその名前を付けました。
Q:
一部のワイン愛好家はABCを求めています-彼らはどういう意味ですか?
A:
「シャルドネ以外は何でも。」