สวนผักสามารถเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบให้กับภูมิทัศน์ของคุณ การปลูก ผักของคุณเองแบบออร์แกนิกช่วยให้มั่นใจว่าได้ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพและช่วยให้คุณประหยัดราคาสินค้า ที่ปลูกแบบ ออร์แกนิกได้ที่ร้านขายของชำ
เมื่อคิดถึงวิธีเริ่มปลูกผักสิ่งแรกที่คุณจะต้องพิจารณาคือเมล็ดพืชและการจัดวาง
- จัดสวนผักของคุณในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และเริ่มปลูกอาหารในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกตลอดฤดูร้อนเพื่อให้สิ่งที่สดใหม่และอร่อยพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเสมอ
- วางสวนไว้ใกล้ห้องครัวของคุณ มันจะง่ายที่จะหมดและเลือกบางสิ่งที่คุณต้องการ และคุณสามารถสอดแนมสวนจากหน้าต่างของคุณ การ เลือกมะเขือเทศหลังจากที่คุณเห็นพวกเขาเป็นสีแดงเข้มเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ได้มะเขือเทศที่ดีที่สุด
- แช่เมล็ดพืชเพื่อให้ทันกับฤดูกาล ก่อนงอก เมล็ดพืชจะต้องดื่มความชื้น ราวกับว่าเปียกโชกด้วยฝนฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมันอ้วนและบวม ตัวอ่อนภายในจะเริ่มเติบโต
เมล็ด เช่น บร็ อคโคลี่กะหล่ำปลีและ arugula ใช้ความชื้นอย่างมีประสิทธิภาพและงอกทันทีโดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน แต่ ผักชีฝรั่งที่เริ่มช้ากว่าและเมล็ดพาร์สนิปจะได้ประโยชน์จากการแช่น้ำไว้ล่วงหน้า จุ่มเมล็ดลงในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน แต่อย่าลืมทิ้งไว้และทิ้งไว้นานเกินไป ระบายและปลูกเมล็ดทันที
- ใช้เทพีที่เติมน้ำไว้รอบๆ ผักที่ปลูกในระยะแรกเพื่อป้องกันความหนาวเย็น คุณสามารถซื้อแผ่นพลาสติกราคาถูกของหลอดเชื่อมต่อที่เมื่อเติมน้ำแล้วจะสร้างผนังที่รองรับตัวเองรอบ ๆ ต้นกล้า ผนังที่ชัดเจนช่วยให้แสงแดดส่องเข้ามาภายในพืชในขณะที่น้ำอุ่นจากแสงอาทิตย์จะอุ่นในตอนกลางคืน
- แทนที่จะหว่านเมล็ดโดยตรง ให้เริ่มด้วยต้นกล้าขนาดใหญ่ที่ปลูกบนขอบหน้าต่างหรือซื้อที่เรือนเพาะชำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วโดยเฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็น กลยุทธ์นี้ใช้ได้ผลดีกับผักเนื้ออ่อน เช่น มะเขือเทศสเต็กเนื้อ และพริกซึ่งใช้เวลานานกว่าจะสุก แต่ต้องบีบประสิทธิภาพก่อนที่ม่านสุดท้าย (น้ำค้างแข็ง) จะมาถึงสำหรับฤดูกาล
มองหาต้นกล้าที่ปลูกในกระถางขนาดใหญ่ (ตรวจสอบระบบรากที่แข็งแรงและเจริญเติบโตดี) ที่มีใบสีเขียวที่แข็งแรงและโครงสร้างที่แข็งแรง หลีกเลี่ยงต้นกล้าที่ถูกทอดทิ้ง กิ่งก้าน หรือรกมากเกินไป
โปรดทราบว่าไม่ใช่ว่าทุกการปลูกถ่ายต้นกล้าได้ดีเมื่อมีอายุมากขึ้น แตงกวาสควอช บวบ ฟักทอง และน้ำเต้าประดับควรเริ่มจากการหว่านโดยตรงหรือจากต้นกล้าอ่อนที่ปลูกอย่างระมัดระวังเพื่อลดการรบกวนของราก
- ปลูกต้นกล้าผักที่มีขายาวให้ลึก (ถึงใบชุดแรก) เพื่อให้เริ่มต้นกลางแจ้งได้ดีขึ้น ต้นกล้าที่เริ่มต้นในบ้านหรือในเรือนกระจกที่มีผู้คนหนาแน่น (ในที่ที่มีแสงไม่เพียงพอ) อาจทำให้ลำต้นแห้งและเป็นหมันที่โค่นล้มในสวนได้ ตราบใดที่มันเติบโตจากลำต้นเดียว (แทนที่จะเป็นดอกกุหลาบ) และลงไปในดินที่มีการระบายน้ำดี ต้นกล้าที่มีขายาวสามารถจมอยู่ใต้น้ำได้ลึกเล็กน้อยเพื่อรับการสนับสนุนเป็นพิเศษ
สำหรับต้นกล้าที่มีลำต้นยืดหยุ่นได้ เช่น มะเขือเทศ ร่องสำหรับปลูกในแนวนอนดีกว่าแบบแนวตั้ง อากาศอุ่นกว่าและให้อากาศได้ดีกว่าดินลึก ช่วยให้รากงอกดีและเจริญเติบโตเร็ว
- เก็บไส้เดือนฝอยให้ห่างจากต้นกล้าด้วยกระดาษชำระที่อยู่ตรงกลางม้วนกระดาษชำระ หนอนผีเสื้อซึ่งเป็นหนอนผีเสื้อกลางคืนเลื้อยไปตามผิวดิน กินโคนต้นอ่อนของกล้าอ่อนและตัดยอดอ่อนที่โคน
หลังจากปลูกแล้ว ให้วางหลอดกระดาษยาว 3 นิ้วไว้รอบๆ ต้นอ่อน ดันท่อลงครึ่งหนึ่งให้จมอยู่ใต้น้ำ เพื่อป้องกันการโจมตีใต้ดิน จากนั้นเมื่อต้นกล้าโตเป็นต้นไม้แล้ว คุณสามารถถอดปลอกกระดาษแข็งออกได้
- ฉีกส่วนบนและส่วนล่างของหม้อพรุเมื่อเตรียมผัก กระถางพรุซึ่งควรจะเน่าเปื่อยเมื่อจุ่มลงในดิน อย่าทำลายลงในปีแรกที่ปลูกเสมอไป สิ่งนี้ทำให้รากพืชเป็นเชลยอยู่ข้างใน เพื่อทำให้เรื่องยุ่งยากยิ่งขึ้นไปอีก หากขอบพีทโผล่ขึ้นมาเหนือผิวดิน ก็สามารถทำให้แห้งและขโมยความชื้นจากดินโดยรอบและรากที่อยู่ใกล้เคียงได้ ปัญหาหม้อพีทแก้ไขได้ง่ายด้วยการฉีกหม้อบนและล่างออกก่อนปลูก ซึ่งจะช่วยขจัดอันตรายจากการแห้งและช่วยให้รากสามารถหลบหนีได้หากหม้อพรุยังคงอยู่
- ปลูกในแนวตั้งเพื่อประหยัดพื้นที่ แทนที่จะปล่อยให้ถั่ว แตงกวา แตง และสควอชแผ่ขยายไปทั่วพื้นดิน คุณสามารถปล่อยให้พวกมันปีนขึ้นไปบนโครงตาข่ายหรือซุ้ม ไม้เลื้อย
- เพิ่มความสูงให้กับสวนผักด้วยเทพีคลุมด้วยเถาถั่วและถั่ว โปรแกรมประหยัดพื้นที่นี้ทำงานคล้ายกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง แต่มีรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน ทำ tepee ของเสาสูง 6 ฟุตหกหรือแปดอันผูกเข้าด้วยกันที่ด้านบน ปลูกถั่วเสา ถั่วลิมาหรือถั่วรอบ ๆ เสาแต่ละต้น และพวกเขาจะเกลียวขึ้นไปด้านบน
- แต่งกายด้านข้างของพืชที่เติบโตยาว เช่น มะเขือเทศที่ไม่ทราบแน่ชัดมะเขือยาว และพริก ด้วย ปุ๋ยสวนผักที่สมดุลเพื่อให้ผลผลิต หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ให้โรยปุ๋ยเม็ดบางๆ รอบปริมณฑลของพืช แล้วเกลี่ยให้ทั่วดินและน้ำให้ดี สารอาหารเพิ่มเติมสามารถกระตุ้นการบานของดอกไม้ใหม่และการพัฒนาของผลในภายหลัง
- ใช้หนังสือพิมพ์คลุมด้วยฟางระหว่างแถวสวนเพื่อกำจัดวัชพืชและรักษาความชื้น คู่หูแบบไดนามิกนี้ทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าคู่ใดตัวหนึ่ง เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ให้โรยกระดาษและฟางลงในดินให้เน่าเปื่อย
- ปลูกแตงและแตงกวาในกองปุ๋ยหมัก (พวกมันอาจเติบโตที่นั่นได้หากคุณโยนผลไม้เก่าๆ ลงบนกองในฤดูใบไม้ร่วง) ปุ๋ยหมักที่อุดมด้วยสารอาหารที่อบอุ่น ชุ่มชื้น ดูเหมือนจะดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดในเถาแตงและแตงกวาออกมา
- ขยายฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับพืชผล เช่น กะหล่ำปลีกะหล่ำดาว และบรอกโคลีด้วยฟางอุ่น แม้ว่าฟางจะไม่เก๋ไก๋ตามแฟชั่น แต่ฟางก็ดักจับความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ต้องการข้อมูลทั่วไปเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักหรือไม่? พยายาม:
- สูตรผัก: ปรุงอาหารมื้ออร่อยด้วยพืชผลจากสวนผักของคุณ
- ผัก : เลือกผักที่คุณจะปลูกในสวนผักของคุณ
- สวนผัก : เรียนรู้วิธีการเริ่มต้น ปลูก และดูแลสวนผัก
- การ ทำสวน : เรียนรู้เกี่ยวกับแง่มุมต่างๆ ของการจัดสวน
