สเปรย์ธรรมชาติสามเท่าอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้

คุณไม่ได้ทำผิดกฎ แต่คุณเพิ่งตกเป็นเหยื่อของพวกเขา คุณและคนอื่น ๆ : ประมาณหนึ่งในสามของอาหารทั้งหมดที่ปรากฏในร้านขายของชำของสหรัฐฯในแต่ละปีจะสูญเปล่านั่นคือ1.3 พันล้านตัน (1.1 เมตริกตัน) ต่อปี มันน่าอับอาย

แต่Apeelซึ่งเป็น บริษัท ในแคลิฟอร์เนียที่ได้รับการสนับสนุนจากมูลนิธิ Bill and Melinda Gates Foundationได้พัฒนาผงจากผักที่สามารถนำมาใช้กับผิวของผักและผลไม้เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสียได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากการแนะนำของออกซิเจนเป็นสิ่งที่ช่วยให้แบคทีเรียคลั่งไคล้ด้านในของลูกแพร์หรือสตรอเบอร์รี่หรือพริกไทยของคุณApeelจึงถูกนำไปใช้กับด้านนอกของผลิตผลโดยตรงหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อให้ความชื้นภายในและออกซิเจนออก Apeel ถูกส่งไปยังเกษตรกรและซัพพลายเออร์ในรูปแบบผงผสมกับน้ำและฉีดพ่นบนพื้นผิวของผลผลิตที่เก็บเกี่ยวทิ้งไว้เบื้องหลังชั้นบาง ๆ ของวัสดุพืชรสจืดที่ชะลอการสูญเสียน้ำและการเกิดออกซิเดชั่นตามธรรมชาติซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเสีย

ผักและผลไม้ไม่ได้อยู่โดยปราศจากการปกป้องตามธรรมชาติ ผลไม้ของพืชทุกชนิดมีสิ่งกีดขวางตามธรรมชาตินั่นคือหนังกำพร้าซึ่งช่วยให้หายใจได้ในขณะที่รักษาความชื้นไว้ Apeel อ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนไม่มีสีไม่มีรสและมีประสิทธิภาพเนื่องจากทำจากสารชนิดเดียวกับหนังกำพร้าตามธรรมชาติซึ่งเป็นเพียงชั้นพิเศษ ของการป้องกัน นอกจากนี้ยังได้รับการถือว่าปลอดภัยจากอาหารและยาสหรัฐ (FDA)

Apeel กล่าวว่าสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ได้เป็นสามเท่าหรือสี่เท่าซึ่งเป็นโอกาสที่ดีในการยับยั้งประเทศที่ร่ำรวยจากเศษอาหารจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อที่สร้างขึ้นทุกวัน นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์ในการให้อาหารแก่ผู้คนในประเทศที่ไม่มีโครงสร้างพื้นฐานในการจัดหาผักและผลไม้ให้กับผู้ที่ต้องการก่อนที่พวกเขาจะแย่ ทั่วโลกหนึ่งในเก้าคนเข้านอนขณะท้องว่างทุกคืนและ Apeel หวังว่าจะช่วยเพิ่มอัตรากำไรของ บริษัท ผลิตผลที่ขายผลไม้และผักในซูเปอร์มาร์เก็ตและยังทำให้ผลผลิตอยู่ได้นานขึ้นในสถานที่ที่อาหารหายาก .

ตอนนี้น่าสนใจ

การศึกษาล่าสุดพบว่าชาวอเมริกันที่มีสุขภาพดีมักจะสิ้นเปลืองมากที่สุดเนื่องจากพวกเขากินผักผลไม้สดมากขึ้นพวกเขาจึงทิ้งอาหารมากขึ้น