ไม่ใช่แค่แหล่งที่มาของ Sauvignon Blanc เท่านั้น - ที่ดินสีเขียวและน่ารื่นรมย์แห่งนี้มีผ้าขาวชั้นดีอื่นๆ และสีแดงที่น่าประทับใจด้วย
หาก Sauvignon Blanc เป็นองุ่นพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกในปัจจุบัน ต้องขอบคุณประเทศนิวซีแลนด์เป็นอย่างมาก และสิ่งที่ครั้งหนึ่งเคยคิดว่าเป็นเพียงประเทศไวน์ขาวเท่านั้นคือในปัจจุบันทำให้สีแดงยอดเยี่ยม
แม้จะไม่มี Sauvignon Blanc ดินแดนแห่ง Long White Cloud ก็มีสิ่งมากมายให้นักดื่มไวน์ ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีความสอดคล้องกันในทุกประเทศ ซึ่งบางประเทศสามารถจับคู่ได้
นิวซีแลนด์เคยถูกไล่ออกเนื่องจากเหมาะสมกับ Muller-Thurgau เท่านั้นซึ่งเป็นองุ่นที่อยู่เบื้องหลัง Liebfraumilch ส่วนใหญ่ จากนั้นในช่วงทศวรรษ 1980 โซวีญง บล็องก์ก็โด่งดังไปทั่วโลก และความก้าวหน้าก็น่าทึ่งมาก มาร์ลโบโรห์เป็นภูมิภาคที่ใหญ่ที่สุด และในขณะที่โซวีญงครองที่นี่ ชาร์ดอนเนย์ที่ยอดเยี่ยม สปาร์คกลิ้งไวน์ และรีสลิงก็มีอยู่เช่นกัน สีแดงก็พัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน
อ่าว Hawke's Bay มีสีขาวที่เข้มข้นกว่า สีแดงสไตล์บอร์โดซ์ระดับบน และ Syrah ที่มีแนวโน้มสูง มาร์ตินโบโรเป็นเลิศกับชาร์ดอนเนย์และปิโนต์ นัวร์ ขณะที่เซ็นทรัลโอทาโกเป็นที่ตั้งของสวน Pinot ที่เขียวชอุ่มที่สุดในโลก รวมทั้งพันธุ์ Pinot Gris และ Riesling ที่ดีมาก ไฮไลท์อื่นๆ ได้แก่ Chardonnay และ Pinot Noir จาก Nelson, สีแดงที่ใช้ Cabernet จากเกาะ Waiheke และ Chenin Blanc จาก Gisborne อย่าเขียนอะไรทั้งนั้นในประเทศไวน์ที่มีชีวิตชีวานี้ - Zinfandel, Tempranillo และ Nebbiolo มีอยู่แล้วในปริมาณเชิงพาณิชย์
ข้อเท็จจริง
Central Otago เป็นภูมิภาคไวน์ที่อยู่ทางใต้สุดของโลก นอกจากนี้ยังสูงที่สุดในนิวซีแลนด์
องุ่นพันธุ์แรกปลูกในนิวซีแลนด์เมื่อใด
ในปี พ.ศ. 2362 โดยมิชชันนารีชาวอังกฤษ ซามูเอล มาร์สเดน
