คิดว่าสเปนเป็นเพียง Rioja และเชอร์รี่? คิดอีกครั้ง. ในที่สุด ไวน์ยุโรปยักษ์ที่หลับใหลก็เคลื่อนไหวในที่สุด
ไวน์สเปนเคยมีมาในสองเวอร์ชัน - โอ๊กกี้และโอ๊กมาก ตอนนี้ การรักษาไวน์ในถังไวน์เป็นเวลานานๆ และเน้นรสชาติผลไม้น้อยลง และไวน์ก็ดีกว่าสำหรับไวน์นั้น
ความก้าวหน้าที่น่าทึ่งในทศวรรษที่ผ่านมาทำให้สเปนเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ไวน์ ตอนนี้ Rioja มีผู้ท้าชิงหลายคนสำหรับมงกุฎไวน์แดงและคนผิวขาวก็พัฒนาขึ้นจากการรับรู้ทั้งหมด
องุ่น Tempranillo ที่มีกลิ่นหอมและอุดมด้วยเบอร์รี่เป็นพลังที่อยู่เบื้องหลังสีแดงส่วนใหญ่จาก Rioja, Ribera del Duero และภูมิภาค Toro และ Cigales ที่กำลังเติบโต ในแคว้นคาตาโลเนีย เถาองุ่นเก่า Garnatxa และ Cariñena และผู้มาใหม่ Cabernet Sauvignon, Syrah และ Merlot กำลังผสมผสานกันจนได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ Priorat เป็นภูมิภาคที่ทันสมัย ในขณะที่ Montsant ที่อยู่ใกล้เคียงก็สร้างความประทับใจเช่นกัน
ทางตะวันตกเฉียงเหนือ ลองใช้สีแดง Bierzo ที่ทำจาก Mencia ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นญาติของ Syrah ไกลออกไปทางใต้ มองหา La Mancha สีแดงฉ่ำฉ่ำและอาหารจาก Jumilla ที่ทำจาก Monastrell ซึ่งเป็น Mourvèdre ของฝรั่งเศสที่จริงจังกว่า คนผิวขาวก็กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วเช่นกัน มองหา Albariño ที่มีกลิ่นหอมจากภูมิภาค Rias Baixas และ Sauvignons และ Verdejos ที่ร่าเริงจาก Rueda และแน่นอนสำหรับเชอร์รี่ (ดูไวน์เสริม)
ข้อเท็จจริง
สเปนมีพื้นที่ปลูกองุ่นมากกว่าประเทศอื่น
ถาม:
ผู้สมัครรับเลือกตั้งไวน์ที่ออกเสียงได้น้อยที่สุดของสเปน?
ตอบ:
Getariako Txakolina จากใกล้บิลเบาล่ะ
