วิตามินดีทำงานอย่างไร

ด้วยแสงแดดที่เพียงพอ คุณสามารถสร้างวิตามินดีได้จริง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคขาดวิตามินดี เช่น โรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุนได้ในพื้นที่ที่มีวันที่มีแดดจัดบ่อยๆ แต่วิตามินที่น่ายินดีนี้มีประโยชน์มากกว่าที่เห็น วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม หากไม่มีแคลเซียม กระดูกจะอ่อนแอ อย่างไรก็ตาม วิตามินดีที่มากเกินไปอาจเป็นพิษได้ โดยเฉพาะในเด็ก ในบทความนี้ เราจะพูดถึงความสำคัญและปริมาณที่จำเป็นของวิตามินดี ต่อไปนี้เป็นภาพรวมโดยย่อ:

• วิตามินดีคืออะไร? ร่างกายของคุณสามารถสร้างวิตามินดีได้เองโดยได้รับแสงแดดเพียงพอ ซึ่งนักวิจัยพบว่าเมื่อเห็นได้ชัดว่าโรคขาดวิตามินดี เช่น โรคกระดูกอ่อน พบได้ยากมากในสภาพอากาศที่มีแดดจ้า ในช่วงปี ค.ศ. 1920 โรคกระดูกอ่อนสามารถป้องกันได้โดยการให้อาหารน้ำมันตับปลาคอดแก่เด็ก หรืออาหารที่สัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต โรคกระดูกอ่อนในปัจจุบันหาได้ยากในสหรัฐอเมริกาเพราะตอนนี้นมเสริมวิตามินดีแล้ว เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของวิตามินดี
  

• ประโยชน์ของวิตามินดีวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน นอกจากนี้ วิตามินดียังควบคุมว่าแร่ธาตุเหล่านี้จะสะสมอยู่ในกระดูกหรือดึงออกจากร่างกาย หากดึงแร่ธาตุออกมามากกว่าที่ใส่เข้าไป อาจทำให้กระดูกอ่อนและอ่อนแอได้ ในหน้านี้ เราจะพูดถึงการใช้วิตามินดีเพิ่มเติม
  

• อาหารที่มีวิตามินดีอาหารที่มีวิตามินดีในปริมาณมากโดยธรรมชาติไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่คุณต้องการหักโหม เช่น เนย ครีม ไข่แดง และตับ อย่างไรก็ตาม นมทั้งหมด รวมทั้งไขมันต่ำ ได้รับการเสริมวิตามินดีและเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยม เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่เป็นแหล่งวิตามินดี
  

• การขาดวิตามินดี การขาดวิตามินดีทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนหรือกระดูกอ่อนในเด็ก และในผู้ใหญ่อาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสูญเสียแคลเซียมและโปรตีนจากกระดูก แม้ว่าโรคกระดูกอ่อนจะพบได้ยากในสหรัฐอเมริกาในปัจจุบัน แต่บางกรณีก็พบได้ในเด็กที่มีรายได้น้อยและเป็นมังสวิรัติ และทารกที่กินนมแม่เป็นระยะเวลานานโดยไม่ต้องให้อาหารเสริม ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการขาดวิตามินดีในส่วนนี้
  

• อาหารเสริมวิตามินดี การเพิ่มวิตามินดีเป็นพิเศษในอาหารจะมีประโยชน์สำหรับมังสวิรัติ ทารกที่กินนมแม่ และผู้ที่เป็นโรคกระดูกอ่อน อย่างไรก็ตาม วิตามินดีที่มากเกินไปอาจเป็นพิษได้ ส่งผลให้เกิดการสะสมของแคลเซียมในไต หัวใจ และเนื้อเยื่ออื่นๆ ที่ทำให้เกิดความเสียหายอย่างไม่สามารถย้อนกลับได้ ดังนั้นควรควบคุมปริมาณอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบส่วนนี้สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีอยู่และจำนวนที่ต้องการ
  

สารบัญ

1. วิตามินดีคืออะไร?
2. ประโยชน์ของวิตามินดี
3. อาหารที่มีวิตามินดี
4. การขาดวิตามินดี
5. อาหารเสริมวิตามินดี

วิตามินดีมักถูกเรียกว่าวิตามินจากแสงแดด และด้วยเหตุผลที่ดี หากคุณได้รับแสงแดดเพียงพอ ร่างกายของคุณสามารถสร้างวิตามินดีได้เอง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากวิตามินดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ผลในเชิงบวกของวิตามินดีไม่เป็นที่รู้จักเสมอไป

หลายปีก่อน มีเด็กเพียงไม่กี่คนในประเทศเขตร้อนที่พัฒนาลักษณะของกระดูกและฟันที่ผิดรูปของโรคกระดูกอ่อน ทว่าเด็กหลายคนในสภาพอากาศอบอุ่นและเมืองอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ก็ทำอย่างนั้น ทำไมความแตกต่าง? ดวงอาทิตย์.

©2007 Publications International, Ltd. ร่างกายมนุษย์สามารถสร้างวิตามินดีตามธรรมชาติได้หากได้รับแสงแดดเพียงพอ

ผิวหนังมี สาร คอเลสเตอรอลที่เรียกว่าโปรวิตามินดี ซึ่งจะเริ่มเปลี่ยนเป็นวิตามินดีเมื่อสัมผัสกับแสงแดด ในประเทศเขตร้อน แสงแดดส่องถึงเด็กตลอดทั้งปี เนื่องจากเด็กเหล่านี้มีโอกาสได้รับสัมผัสเพียงพอ ผิวหนังของพวกเขาจึงสร้างวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นจึงไม่มีอาการของโรคกระดูกอ่อน

อย่างไรก็ตาม เด็กในเขตอบอุ่นจะได้รับ แสงแดด เพียงเล็กน้อย ในช่วงฤดูหนาว และผิวของพวกเขาไม่สามารถสร้างวิตามินดีได้เพียงพอ เช่นเดียวกับผิวของเด็กในเมืองอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เนื่องจากอากาศที่มีควันปกคลุมสามารถกรองอากาศส่วนใหญ่ได้ แสงอัลตราไวโอเลตของดวงอาทิตย์

ครั้งหนึ่ง โรคกระดูกอ่อนได้ทำร้ายเด็กจำนวนมากในประเทศนี้เช่นกัน นักวิจัยพบว่าสาเหตุคือมีบางสิ่งที่ป้องกันไม่ให้แคลเซียมสะสมในกระดูกของเด็กเหล่านี้ สารบางอย่างที่ส่งเสริมการสะสมแคลเซียมหายไป จากการวิจัยนี้ ผู้วิจัยสรุปว่าโรคกระดูกอ่อนเป็นโรคขาดวิตามิน

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยรู้สึกงุนงงเมื่อพบว่าแสงอัลตราไวโอเลตสามารถป้องกันการขาดสารอาหารได้ ในช่วงปี ค.ศ. 1920 นักโภชนาการสามารถป้องกันหรือรักษาโรคกระดูกอ่อนได้โดยให้อาหารเด็กที่มีน้ำมันตับปลาหรืออาหารที่ได้รับแสงอัลตราไวโอเลต พวกเขายังป้องกันโรคกระดูกอ่อนโดยให้เด็กสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงหรือแสงจากแสงแดด

คำอธิบายของการค้นพบนี้ไม่ตกผลึกอีกหลายปี น้ำมันตับปลาคอดมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคกระดูกอ่อนเนื่องจากมีวิตามินดี อาหารที่ได้รับแสงอัลตราไวโอเลตมีประสิทธิภาพเนื่องจากแสงเปลี่ยนสารในอาหารจากพืชให้อยู่ในรูปของวิตามินดี ซึ่งก็คือวิตามินดี2

ปัจจุบัน แพทย์ไม่ค่อยพบผู้ป่วยโรคกระดูกอ่อนในสหรัฐอเมริกา บางกรณีที่เกิดขึ้นมักจะสืบเนื่องมาจากความยากจน การละเลย หรือความไม่รู้ กรณีโรคกระดูกอ่อนลดลงอย่างมากโดยหลักมาจากการมีนมที่เสริมวิตามินดีเพิ่มมากขึ้น การเลือกเสริมนมเหมาะสมเพราะเด็กมักจะดื่มมาก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดแหล่งเดียวในอาหารอเมริกัน และเนื่องจากวิตามินดีช่วยให้ร่างกายใช้แคลเซียมเพื่อสร้างฟันและกระดูกที่แข็งแรง นมจึงเป็นอาหารที่ดีที่สุดในการเลือก

หน้าที่ของวิตามินดี

วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมของกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังควบคุมว่าแร่ธาตุเหล่านี้จะสะสมอยู่ในกระดูกหรือดึงออกจากกระดูกเพื่อตอบสนองความต้องการอื่นๆ หากดึงแร่ธาตุออกมามากกว่าที่ใส่เข้าไป อาจทำให้กระดูกอ่อนและอ่อนแอได้ วิตามินดีส่งสัญญาณต่อไตว่าจะปล่อยแคลเซียมและฟอสฟอรัสเมื่อร่างกายมีเพียงพอหรือจับไว้เมื่อร่างกายขาดสารอาหาร

ไม่ว่าจะมาจากอาหารหรือทำขึ้นในผิวหนัง วิตามินดีจะต้องถูกกระตุ้นก่อนจึงจะสามารถใช้ได้ ขั้นแรกจะเดินทางไปยังตับ ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมี แล้วเคลื่อนผ่านกระแสเลือดไปยัง ไต ซึ่งได้รับการเปลี่ยนแปลงอีกรูปแบบหนึ่งเพื่อให้กลายเป็นวิตามินในรูปแบบแอคทีฟ รูปแบบที่ใช้งานนี้ - ไดไฮดรอกซีวิตามินดี - เป็นวิตามินที่ทำหน้าที่ สังคมได้ตระหนักถึงความสำคัญของวิตามินดีเมื่อเวลาผ่านไป แต่อะไรคือสาเหตุหลักที่ทำให้คุณได้รับวิตามินดีเพียงพอ ในหัวข้อถัดไป เราจะพูดถึงเหตุผลที่วิตามินนี้มีความสำคัญมาก



ข้อมูลนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำทางการแพทย์ บรรณาธิการของคู่มือผู้บริโภค (R), Publications International, Ltd. ผู้เขียนและผู้จัดพิมพ์จะไม่รับผิดชอบต่อผลที่อาจเกิดขึ้นจากการรักษา ขั้นตอน การออกกำลังกาย การปรับเปลี่ยนอาหาร การกระทำหรือการใช้ยาซึ่งเป็นผลมาจากการอ่านหรือติดตามข้อมูล ที่มีอยู่ในข้อมูลนี้ การเผยแพร่ข้อมูลนี้ไม่ถือเป็นการประกอบวิชาชีพด้านการแพทย์ และข้อมูลนี้ไม่ได้แทนที่คำแนะนำของแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่นๆ ก่อนทำการรักษาใด ๆ ผู้อ่านต้องขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่น ๆ

วิตามินดีมีประโยชน์หลายอย่างที่สำคัญ อันที่จริงแล้วสำคัญพอที่จะเป็นแรงบันดาลใจให้สหรัฐอเมริกาเสริมนมด้วยวิตามินดีเพื่อป้องกันโรคเช่นโรคกระดูกอ่อน มีหลายวิธีที่วิตามินดีทำงานเมื่อเข้าสู่ร่างกาย และหลายวิธีที่ช่วยควบคุมการทำงานของร่างกายและช่วยในการดูดซึมสารอาหาร

การวิจัยแสดงให้เห็นว่า เซลล์ มะเร็ง หลายชนิด มีที่สำหรับวิตามินดีในรูปแบบแอคทีฟที่จะจับ เมื่อวิตามินดีจับกับที่นั่น การจำลองแบบของ เซลล์ มะเร็ง จะช้าลง แต่เนื่องจากวิตามินดีที่มากเกินไปเป็นพิษมาก จึงเป็นเรื่องยากที่จะใช้วิตามินดีในการรักษามะเร็ง ยกเว้นในการตั้งค่าการวิจัย

อย่างไรก็ตาม การได้รับแสงแดดทุกวันเพื่อรักษาระดับวิตามินดีจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ได้ อย่าหักโหมกับการฟอกหนัง มะเร็งผิวหนังมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับการถูกแดดเผา!

©2007 Publications International, Ltd. วิตามินดีควบคุมว่าแร่ธาตุจะสะสมอยู่ในกระดูกหรือถอนออก จากกระดูก ป้องกันไม่ให้กระดูกอ่อนหรืออ่อนแอ

วิตามินดีมีประโยชน์ในการป้องกันโรคกระดูกพรุน เมื่อให้ร่วมกับอาหารเสริมแคลเซียม วิตามินดีสามารถส่งสัญญาณให้กระดูกจับแคลเซียมไว้แทนที่จะปล่อยออก

วิตามินดีอาจมีบทบาทในการปกป้องผู้คนจาก โรคปลอกประสาทเสื่อม แข็ง โรคนี้พบได้บ่อยในภูมิอากาศทางตอนเหนือที่นักวิจัยกำลังศึกษาว่าการขาดวิตามินดีเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคนี้หรือไม่

การใช้เฉพาะที่ วิตามินดีอาจเป็นประโยชน์สำหรับโรคสะเก็ดเงินโดยการจำกัดการเจริญเติบโตของเซลล์ผิวที่ผิดปกติ วิตามินดีเฉพาะสำหรับโรคสะเก็ดเงินมีให้ตามใบสั่งแพทย์เท่านั้นและอาจมีราคาแพงมาก
การใช้วิตามินดีในด้านอื่นๆ ได้แก่ การลดอาการ ข้ออักเสบ บางชนิด และอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลินในเด็กเล็กด้วย

หากคุณไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอในแต่ละวัน คุณสามารถเพิ่มการบริโภคโดยการรับประทานอาหารเสริมได้ ในหัวข้อถัดไป เราจะพูดถึงประเภทของอาหารเสริมที่มีอยู่และจะทราบได้อย่างไรว่าคุณจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณวิตามินดีหรือไม่

แม้ว่าแสงแดดจะเป็นวิธีหนึ่งในการได้รับวิตามินดี แต่ก็ไม่ใช่วิธีเดียว อาหารหลายชนิดมีวิตามินดี บางชนิด เช่น นม ได้รับการเสริมวิตามินดีด้วย ในหัวข้อถัดไป เราจะมาเรียนรู้ว่าอาหารประเภทใดเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุด

ข้อมูลนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำทางการแพทย์ บรรณาธิการของคู่มือผู้บริโภค (R), Publications International, Ltd. ผู้เขียนและผู้จัดพิมพ์จะไม่รับผิดชอบต่อผลที่อาจเกิดขึ้นจากการรักษา ขั้นตอน การออกกำลังกาย การปรับเปลี่ยนอาหาร การกระทำหรือการใช้ยาซึ่งเป็นผลมาจากการอ่านหรือติดตามข้อมูล ที่มีอยู่ในข้อมูลนี้ การเผยแพร่ข้อมูลนี้ไม่ถือเป็นการประกอบวิชาชีพด้านการแพทย์ และข้อมูลนี้ไม่ได้แทนที่คำแนะนำของแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่นๆ ก่อนทำการรักษาใด ๆ ผู้อ่านต้องขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่น ๆ

เห็นได้ชัดว่าวิตามินดีมีความสำคัญ แต่จะได้รับได้อย่างไร? เป็นความจริงที่วิตามินดีสามารถผลิตได้ตามธรรมชาติผ่านแสงแดด แต่ก็มีในอาหารทั่วไปบางชนิดเช่นกัน อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีกว่าอาหารอื่นๆ

อาหารบางชนิดมีวิตามินดีในปริมาณมากตามธรรมชาติ และอาหารที่ไม่ต้องการให้หักโหม เช่น เนย ครีม ไข่แดง และตับ แต่ก็มีแหล่งที่ดีอยู่บ้าง นมทั้งหมด รวมทั้งนมพร่องมันเนย ได้รับการเสริมวิตามินดีที่ระดับ 100 IU ต่อถ้วย ผู้ผลิตบางรายยังเสริมซีเรียลด้วยวิตามินดี น้ำมันตับปลาดิบมีวิตามินดีประมาณ 1,200 IU ต่อช้อนโต๊ะ น้ำมันตับปลาคอดควรใช้อย่างระมัดระวังเป็นอาหารเสริม อย่างไรก็ตาม เพราะมี วิตามินเอ สูงเช่นกัน-- ที่อาจมีผลเป็นพิษ

©2007 Publications International, Ltd. ไข่แดงเป็นแหล่งของวิตามินดี แต่ไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ หากรับประทานมากเกินไป

คนผิวขาวสามารถสร้างวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอโดยได้รับแสงแดดเพียง 20 ถึง 30 นาทีต่อวัน จะใช้เวลามากกว่านั้นมาก ประมาณสามชั่วโมง สำหรับคนผิวคล้ำในการสร้างวิตามินในปริมาณที่เท่ากัน เนื่องจากเม็ดสีผิวกรองรังสียูวีออก

คุณไม่สามารถให้วิตามินดีเกินขนาดจากแสงแดดได้เพราะมันจำกัดตัวเอง แน่นอน คุณจะได้รับแสงแดดมากเกินไป ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อ มะเร็งผิวหนัง น่าเสียดาย เนื่องจากครีมกันแดดกรองรังสีอัลตราไวโอเลตที่เผาผลาญผิวของคุณออกไป พวกมันจึงขัดขวางการผลิตวิตามินดีเช่นกัน การเผยผิวที่ไม่ได้รับการปกป้องให้โดนแสงแดดในช่วงเช้าตรู่หรือช่วงบ่ายแก่ๆ จะช่วยแก้ปัญหาทั้งสองได้

เมฆ หมอกควัน เสื้อผ้า และแม้แต่กระจกหน้าต่างก็กรองรังสีอัลตราไวโอเลตออกไปได้เช่นกัน คนในบ้าน ผู้ที่มีผิวสีเข้ม ผู้ที่ปกปิดผิวส่วนใหญ่เมื่ออยู่กลางแจ้ง และผู้ที่อาศัยในสภาพอากาศที่มีเมฆมากทางตอนเหนือ มักจะขาดวิตามินดี คนเหล่านี้ต้องได้รับวิตามินดีจากอาหาร

นี่คือแผนภูมิที่คุณสามารถใช้เพื่อค้นหาอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี:

แหล่งที่มาของวิตามินดี	ปริมาณอาหาร	วิตามินดี (ไมโครกรัม)
สลัดปลาทูน่า	1 ถ้วย	7.5
นมพร่องมันเนย	1 ถ้วย	2.5
น้ำนม	1 ถ้วย	2.5
ไข่แทน	1/2 ถ้วย	2.1
Eggnog	1/2 ถ้วย	1.5
ลูกเกดรำ	1 ถ้วย	1.4
ซีเรียลทั้งหมด	1 ถ้วย	1.2
สินค้า 19	1 ถ้วย	1.2
โยเกิร์ตไขมันต่ำ	1 ถ้วย	1.2
พิเศษ K	1 ถ้วย	1.2

หากคุณไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอ มีปัญหาการขาดสารอาหารหลายอย่างที่อาจเกิดขึ้นได้ ในหัวข้อถัดไป เราจะพูดถึงผลเสียที่การขาดวิตามินดีอาจมีต่อกระดูกและร่างกายของคุณโดยรวม

ข้อมูลนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำทางการแพทย์ บรรณาธิการของคู่มือผู้บริโภค (R), Publications International, Ltd. ผู้เขียนและผู้จัดพิมพ์จะไม่รับผิดชอบต่อผลที่อาจเกิดขึ้นจากการรักษา ขั้นตอน การออกกำลังกาย การปรับเปลี่ยนอาหาร การกระทำหรือการใช้ยาซึ่งเป็นผลมาจากการอ่านหรือติดตามข้อมูล ที่มีอยู่ในข้อมูลนี้ การเผยแพร่ข้อมูลนี้ไม่ถือเป็นการประกอบวิชาชีพด้านการแพทย์ และข้อมูลนี้ไม่ได้แทนที่คำแนะนำของแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่นๆ ก่อนทำการรักษาใด ๆ ผู้อ่านต้องขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่น ๆ

แม้ว่าวิตามินดีจะสามารถพบได้ในอาหารประจำวัน เช่น นม แต่ก็ไม่ได้รับประทานในปริมาณที่สูงเพียงพอเสมอไป ส่งผลให้เกิด ปัญหาการขาดวิตามินดีหลายประการ ปัญหาเหล่านี้อาจรวมถึงความผิดปกติ เช่น โรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูก พรุน

©2007 Publications International, Ltd. การขาดวิตามินดีในผู้ใหญ่เกี่ยวข้องกับการ สูญเสียแคลเซียมและโปรตีนจากกระดูก

การขาดวิตามินดีทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก เนื่องจากวิตามินดีมีความสำคัญต่อการเผาผลาญแคลเซียมอย่างเหมาะสม จุดเด่นของโรคกระดูกอ่อนคือการลดแร่ธาตุและทำให้กระดูกอ่อนตัวลง สัญญาณทั่วไปอย่างหนึ่งของมันคือโบว์ลิ่ง อีกสัญญาณหนึ่งคือการบวมเหมือนลูกปัดที่ซี่โครง - สภาพที่เรียกว่า rachitic rosary การงอกของฟันมักเกิดขึ้นในเด็กที่เป็นโรคกระดูกอ่อน และฟันชนิดใดที่พัฒนาได้ก็เสี่ยงที่จะฟันผุได้

แม้ว่าโรคกระดูกอ่อนจะพบได้ไม่บ่อยในสหรัฐอเมริกาในปัจจุบัน แต่บางรายอาจพบในเด็กที่มีรายได้น้อย เด็กมังสวิรัติ ทารกที่ได้รับนมแม่เป็นระยะเวลานานโดยไม่ต้องให้อาหารเสริม และในผู้สูงอายุที่ไม่สามารถสร้างวิตามินดีได้อีกต่อไป อย่างมีประสิทธิภาพ

การขาดวิตามินดีในผู้ใหญ่ส่งผลให้เกิดภาวะกระดูกพรุน มันเกี่ยวข้องกับการสูญเสียแคลเซียมและโปรตีนจากกระดูกเนื่องจากวิตามินดีไม่เพียงพอ Osteomalacia แตกต่างจากโรคกระดูกพรุนในกระดูกนั้นสูญเสียแร่ธาตุเพียงอย่างเดียว ในโรคกระดูกพรุน กระดูกจะหายไปเอง ในประเทศกำลังพัฒนา osteomalacia เป็นที่แพร่หลายในสตรีที่ได้รับแคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณต่ำ และการตั้งครรภ์ที่มีระยะห่างอย่างใกล้ชิดหลายครั้งตามด้วยการให้นมเป็นเวลานาน

หากคุณไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอในแต่ละวัน คุณสามารถเพิ่มปริมาณของคุณโดยการทานอาหารเสริม ในส่วนถัดไป เราจะพูดถึงประเภทของอาหารเสริมที่มีอยู่และจะทราบได้อย่างไรว่าคุณจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณวิตามินดีหรือไม่

ข้อมูลนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำทางการแพทย์ บรรณาธิการของคู่มือผู้บริโภค (R), Publications International, Ltd. ผู้เขียนและผู้จัดพิมพ์จะไม่รับผิดชอบต่อผลที่อาจเกิดขึ้นจากการรักษา ขั้นตอน การออกกำลังกาย การปรับเปลี่ยนอาหาร การกระทำหรือการใช้ยาซึ่งเป็นผลมาจากการอ่านหรือติดตามข้อมูล ที่มีอยู่ในข้อมูลนี้ การเผยแพร่ข้อมูลนี้ไม่ถือเป็นการประกอบวิชาชีพด้านการแพทย์ และข้อมูลนี้ไม่ได้แทนที่คำแนะนำของแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่นๆ ก่อนทำการรักษาใด ๆ ผู้อ่านต้องขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่น ๆ

ทุกคนต้องการวิตามินดี -- แต่เท่าไหร่? และถ้าคุณไม่ได้รับมันในอาหารประจำวันของคุณ คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าจะไปรับวิตามินดีเพิ่มเติมจากที่ใด คุณสามารถหักโหมวิตามินดีได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องระมัดระวัง

วิตามินดีเป็นพิษมากที่สุดในบรรดาวิตามินทั้งหมด ปริมาณที่ต้องการเพียงสิบเท่า - 50 ไมโครกรัม - อาจเป็นพิษต่อเด็ก อาการของการใช้ยาเกินขนาด ได้แก่ ท้องร่วง คลื่นไส้ และ ปวดศีรษะ ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุดคือระดับแคลเซียมในเลือดสูงซึ่งอาจทำให้เกิดวิตามินดีมากเกินไป ภาวะนี้สามารถนำไปสู่การสะสมของแคลเซียมใน ไตหัวใจ และเนื้อเยื่ออื่น ๆ ทำให้เกิดความเสียหายอย่างถาวร .

©2006 Publications International, Ltd. อาหารเสริมวิตามินดีมักจะ แนะนำสำหรับทารกที่ กินนมแม่และหมิ่นประมาท

ทารกที่กินนมแม่มักได้รับอาหารเสริมวิตามินดี ในทางกลับกัน ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรผสมจะได้รับวิตามินดีตามปริมาณที่แนะนำในสูตรสำหรับทารกในเชิงพาณิชย์และไม่ต้องการอาหารเสริมเพิ่มเติม มังสวิรัติที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่หรือได้รับแสงแดดเพียงพอควรพิจารณาการเสริมวิตามินดี

การรักษามาตรฐานสำหรับโรคกระดูกอ่อนคือปริมาณวิตามินดีที่ค่อนข้างสูงภายใต้การดูแลของแพทย์ แพทย์ให้รูปแบบแอคทีฟเมื่อการแปลงวิตามินดีไปเป็นไดไฮดรอกซีแบบแอคทีฟไม่เพียงพอ อาจเป็นเพราะโรคตับหรือไต

ประมาณ 400 ไมโครกรัมต่อวันเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการป้องกันโรคกระดูกพรุน

วิตามินดีเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะได้รับจากแสงแดดหรือผ่านทางอาหาร เช่น นม ซึ่งตอนนี้เสริมวิตามินดีหรืออาหารเสริมแล้ว การทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรับมากเกินไป ซึ่งเป็นอันตราย สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจว่าคุณได้รับวิตามินดีจากที่ใดและคุณได้รับเท่าใด และคอยดูอาการที่เกิดจากการกินวิตามินดีเกินขนาด ซึ่งรวมถึง อาการท้องร่วง คลื่นไส้ และปวดศีรษะ

นอกจากวิตามินดีแล้ว อาหารเสริมอื่นๆ ก็สามารถนำมาใช้เพื่อปรับปรุงการรับประทานอาหารได้ บางส่วนของเหล่านี้มีการระบุไว้ด้านล่าง

• วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกาย รวมกับออกซิเจนและทำลายอนุมูลอิสระ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินอีในวิธีการทำงานของวิตามินอี
  
• วิตามินบี 3 ช่วยเปลี่ยนโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันให้เป็นพลังงาน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำงานของวิตามินบี 3
• วิตามินเคส่วนใหญ่มีผลต่อปริมาณเลือดของร่างกายและอัตราการเกิดลิ่มเลือด การ ทำงานของ วิตามินเคสามารถบอกคุณได้มากขึ้นว่าวิตามินนี้ช่วยควบคุมเลือดในร่างกายได้อย่างไร
• โฟเลตทำหน้าที่เป็นโคเอ็นไซม์ระหว่างปฏิกิริยาต่างๆ ในร่างกาย และมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ใหม่ เรียนรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบที่สำคัญนี้ในวิธีการทำงานของโฟเลต
• ค้นพบเมื่อประมาณ 60 ปีที่แล้ว ไบโอตินช่วยในปฏิกิริยาการเผาผลาญหลายอย่าง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำงานของไบโอติน
  
• หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับวิตามินหลายชนิดในอาหารของเรา จำนวนที่คุณควรรับประทาน และแหล่งวิตามิน ให้ไปที่หน้าวิตามิน ทั่วไปของเรา

เกี่ยวกับผู้
เขียน Jennifer Brett, NDเป็นผู้อำนวย การสถาบันการฝังเข็มของ University of Bridgeport ซึ่งเธอยังทำหน้าที่ในคณะของ College of Naturopathic Medicine Dr. Brett เป็นผู้นำที่เป็นที่รู้จักในสาขาของเธอและมีภูมิหลังกว้างขวางในการรักษาโรคต่างๆ โดยใช้วิธีการรักษาทางโภชนาการและพฤกษศาสตร์ ดร. Brett ได้ปรากฏตัวบน WABC TV (NYC) และใน Good Morning America เพื่อหารือเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ข้อมูลนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำทางการแพทย์ บรรณาธิการของคู่มือผู้บริโภค (R), Publications International, Ltd. ผู้เขียนและผู้จัดพิมพ์จะไม่รับผิดชอบต่อผลที่อาจเกิดขึ้นจากการรักษา ขั้นตอน การออกกำลังกาย การปรับเปลี่ยนอาหาร การกระทำหรือการใช้ยาซึ่งเป็นผลมาจากการอ่านหรือติดตามข้อมูล ที่มีอยู่ในข้อมูลนี้ การเผยแพร่ข้อมูลนี้ไม่ถือเป็นการประกอบวิชาชีพด้านการแพทย์ และข้อมูลนี้ไม่ได้แทนที่คำแนะนำของแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่นๆ ก่อนทำการรักษาใด ๆ ผู้อ่านต้องขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่น ๆ