วิธีการสั่งจากเมนู

เมนูของร้านอาหารเป็นคำสุดท้ายเกี่ยวกับค่าอาหารหรือเป็นเพียงจุดเริ่มต้น? มีเหตุผลหลายประการที่คุณอาจต้องการสั่งอาหารที่ไม่มีในเมนู:

ไม่ว่าคุณจะออกไปนอกเมนูด้วยเหตุผลอะไร ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการที่จะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่ต้องการในค่ำคืนของคุณ

1. คุณสามารถสั่งซื้อได้จากเมนู
2. ขอของที่ไม่มีในเมนู
3. ฟรีสไตล์ราคาถูก

ร้านอาหารสร้างเมนูเพื่อควบคุมต้นทุนและรับรองประสิทธิภาพในครัว แต่พวกเขาตระหนักดีว่าการบริการและความพึงพอใจคือสิ่งที่ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการอีก ร้านอาหารในเครือหลายแห่งเสนอเมนูมาตรฐานที่หลากหลายและเต็มไปด้วยความยืดหยุ่น ดังนั้นหากคำขอนอกเมนูของคุณสมเหตุสมผลและห้องครัวมีส่วนผสมในการทำพ่อครัวมักจะให้เกียรติ

ด้วยร้านอาหารอิสระที่พลาดไม่ได้ บางคนนำเสนอเมนูของเหลวที่สามารถดึงใช้ได้ตามฤดูกาลอาหาร แม้ว่าร้านอาหารจะต้องการทำตามคำเรียกร้องของคุณ แต่เชฟก็ถูกจำกัดด้วยสิ่งที่อยู่ในครัว แต่ถ้าคุณอยู่ที่นั่นในคืนที่ช้า คุณสามารถขอให้เชฟสร้างสรรค์ได้ เปิดโอกาสให้คุณได้ลองสิ่งใหม่ๆ และเชฟก็มีโอกาสทดสอบสิ่งประดิษฐ์ใหม่ๆ

คำขอของลูกค้าช่วยสร้างเมนู หากอาหารจานโปรดของคุณหลุดออกจากเมนูใหม่ ไม่ได้หมายความว่าไม่มีเมนูนี้ อาจหมายถึงว่าไม่ใช่สินค้าขายดี และผู้จัดการก็นำอาหารยอดนิยมมาแทนที่ โอกาสที่พ่อครัวจะยังจำวิธีการปรุงอาหารจานพิเศษของคุณได้ และถ้าคุณขอ

หากคุณกำลังรับมือกับข้อจำกัดด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจง ให้เวลาร้านอาหารสองสามวัน “ถ้า [ลูกค้า] เป็นวีแก้นหรือแพ้แลคโตส นั่นคือสิ่งที่พวกเขาควรชี้แจงก่อนทำการจอง” Neal McCarthy ผู้จัดการร้านอาหาร Miller Union ในแอตแลนตากล่าว ตราบใดที่เขาหรือเธอรู้ว่าอะไรจำเป็นและมีเวลาเตรียมตัว ก็สามารถหลีกเลี่ยงข้อจำกัดด้านอาหารได้

หากคุณต้องการทำซ้ำเมนูพิเศษที่คุณมีเมื่อเดือนที่แล้วหรืออาหารที่เพื่อนร่วมงานพูดถึง ให้อธิบายข้อเสนอกับพนักงานเสิร์ฟของคุณและถามว่าคืนนี้เป็นตัวเลือกหรือไม่ มันจะไม่เจ็บที่จะรวมคำชมเชยสำหรับพ่อครัว ถ้าคำตอบจากครัวคือ "ไม่" อาจเป็นเพราะพวกเขาไม่มีส่วนผสม หรือมีเชฟคนอื่นคอยดูแลอยู่ ในกรณีนั้น ให้พูดคุยถึงความเป็นไปได้กับบริกรของคุณ เพียงจำไว้ว่าให้สุภาพ คุณต้องการเป็นลูกค้าที่มีคุณค่า ไม่ใช่เรื่องยาก

เคล็ดลับอื่นๆ:

หากคุณต้องการไปนอกเมนูที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมีศัพท์แสงให้เรียนรู้ แม้ว่าคำรหัสลับบางคำจะเป็นของจริง แต่คำอื่นๆ อธิบายได้ดีกว่าว่าเป็นการหลอกลวงทางอินเทอร์เน็ต วิธีที่เชื่อถือได้ในการเรียนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกเมนูที่ไม่ได้อยู่ในกระดานเมนู:

หากพวกเขาได้มีสิ่งที่และคุณยินดีที่จะจ่ายสำหรับมัน, ร้านอาหารที่ควรจะยินดีที่จะใส่กันสิ่งที่อาหารรวมกันลง

บทความที่เกี่ยวข้อง