ข้าวโพดเป็นวัตถุดิบหลักในการทำบาบีคิวเช่นเดียวกับการรับประทาน ย่างไฟขึ้นวางบนความร้อนปรุงเป็นเวลา 10 นาทีทาเนยแล้วรับประทาน ง่าย. สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเข้าถึงเตาย่างหรือเพียงแค่ต้องการลิ้มรสรสชาติซ้ำซากที่บริสุทธิ์และปราศจากการปรุงแต่งมีอีกวิธีหนึ่งในการแก้ไขปัญหาของคุณ ส่วนที่ดีที่สุด? สิ่งที่คุณต้องมีคือหม้อและน้ำ นี่คือสิ่งที่คุณทำ:
1. ต้มน้ำ:เติมน้ำในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์ประมาณครึ่งหนึ่ง บางคนแนะนำให้เติมเกลือโคเชอร์ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็ขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมด หมายเหตุ: วิธีนี้จะไม่ทำให้ข้าวโพดของคุณเค็ม แต่เกลือจะดึงรสชาติของข้าวโพดของคุณออกมา
2. สับข้าวโพด:ลอกใบด้านนอกออกจนกว่าคุณจะเห็นเมล็ดสองสามเมล็ดแรก ขุดนิ้วของคุณรอบ ๆ ด้านบนของซังแล้วใช้มืออีกข้างดึงเปลือกออก ทำซ้ำจนกว่าคุณจะเอาแกลบและเส้นไหมออกทั้งหมด
3. ต้มไปเรื่อย ๆ:เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ใช้ที่คีบข้าวโพดใส่หม้อ ตั้งเวลาเป็นเวลาห้านาทีและนำเนยออกมาสองสามช้อนโต๊ะ ถอดหม้อของคุณออกจากเตาทันทีที่สัญญาณเตือนดังขึ้น - คุณไม่ต้องการให้เมล็ดสุกเกินไป วางข้าวโพดของคุณลงในจานทาเนยเพิ่มเครื่องปรุงรส (Trader Joe's Everything But The Elote Seasoning Blendอร่อยมาก) และเพลิดเพลิน
ตอนนี้เจ๋งมาก
คุณสามารถประหยัดเวลาและพลังงานได้โดยการอบข้าวโพดบนซังด้วยไมโครเวฟแทนการสับและต้ม เพียงฝานส่วนปลายของข้าวโพดแล้วเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาสามถึงห้านาที เย็นเป็นเวลาสองนาที นำออกจากไมโครเวฟจับจากปลายที่ไม่ได้เจียระไนแล้วเขย่า ไม่มีไหมไม่มีแกลบมีเพียงข้าวโพดที่พร้อมรับประทาน (หมายเหตุ: หากคุณทำข้าวโพดมากกว่าหนึ่งฝักในเวลาเดียวกันคุณจะต้องไมโครเวฟนานขึ้น)
