หากคุณรู้สึกว่าคุณไม่สามารถแม้แต่จะลองทานขนมแท่งโดยไม่ต้องเผชิญกับเนื้อหาแคลอรี่ได้แสดงว่าคุณคิดถูกแล้ว สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับอาหารบรรจุภัณฑ์ทุกชิ้นที่คุณเห็นในร้านค้ารวมถึงเครื่องดื่มบรรจุขวดกระป๋องหรือบรรจุกล่องทุกรายการ: ฉลากข้อมูลโภชนาการแสดงข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับปริมาณไขมันน้ำตาลโซเดียมและอื่น ๆ ที่พบภายใน
แต่ในขณะที่ซีเรียลอาหารเช้าที่คุณชื่นชอบโซดาและแซนวิชจะอยู่ภายใต้ความโปร่งใสในหน้าของคุณคุณอาจสังเกตเห็นว่าการดื่มเหล้ามักจะไม่ติดตะขอ ให้อะไร?
คำตอบอยู่ในอำนาจที่มี แม้ว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จะควบคุมความปลอดภัยของอาหารรวมถึงเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ก็ไม่ได้ควบคุมอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เกียรติยศดังกล่าวเป็นของสำนักงานภาษีและการค้าแอลกอฮอล์และยาสูบ (TTB) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ไม่ต้องติดฉลาก
ในขณะที่ บริษัท เบียร์ไวน์และสุราไม่ได้รับคำสั่งให้พิมพ์ข้อมูลทางโภชนาการบนผลิตภัณฑ์ของตนตามกฎหมาย แต่ผู้สนับสนุนผู้บริโภคได้เรียกร้องให้ TTB เปลี่ยนแปลงสิ่งนั้น และมีประเภทของ ในปี 2013 หน่วยงานได้จัดทำฉลากโภชนาการสำหรับแอลกอฮอล์ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนไม่รู้สึกว่าการเคลื่อนไหวนั้นหนักแน่นพอ
ดังที่Sara Bleichนักวิจัยด้านสาธารณสุขของ John Hopkins กล่าวกับ Voxในปี 2015 ว่า "ผู้ใหญ่หลายคนรับแคลอรี่จากแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมากและพวกเขาก็ไม่รู้" เธอควรจะรู้ ผลงานของเธอเปิดเผยว่าชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภค 400 แคลอรี่ต่อวันจากการดื่มแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียว
เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังความเหลื่อมล้ำในข้อกำหนดฉลากระหว่าง FDA และ TTB กลับไปห้าม เมื่อการห้ามการผลิตและจำหน่ายแอลกอฮอล์ในอเมริกาสิ้นสุดลงสภาคองเกรสได้ผ่านพระราชบัญญัติการบริหารแอลกอฮอล์ปี 1935 ซึ่งนำไปสู่การจัดตั้ง TTB ในที่สุด
แต่กฎระเบียบเกี่ยวกับการติดฉลากในอดีตนั้นค่อนข้างยุ่งเหยิง สารที่คนอาจแพ้ง่าย (เช่นซัลไฟต์) จะต้องมีการระบุไว้ แต่ส่วนผสมอื่น ๆ ไม่มี ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ 14 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไปจะต้องแสดงปริมาณแอลกอฮอล์ในขณะที่ไวน์ตั้งแต่ 7 ถึง 14 เปอร์เซ็นต์ไม่จำเป็นต้องแสดงรายการปริมาณแอลกอฮอล์หากถือว่าเป็นไวน์ "เบา" หรือ "โต๊ะ"
อ้อแล้วไวน์ที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่า 7 เปอร์เซ็นต์ล่ะ? สิ่งเหล่านี้ไม่ได้รับการควบคุมโดย TTB เลยซึ่งอยู่ภายใต้เขตอำนาจศาลของ FDA ดังนั้นจึงต้องแสดงฉลากข้อมูลโภชนาการ สับสนไม่ใช่เหรอ?
แบรนด์ไม่กี่ยี่ห้อเช่น Corona Light, Guinness, Heineken และ Coors Light จะใส่แคลอรี่และข้อมูลโภชนาการบางอย่าง (แม้ว่าจะไม่ใช่ส่วนผสม) บนขวดหรือบรรจุภัณฑ์ แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีขนาดเล็กมากหรือหายาก คุณอาจต้องดูที่ด้านล่างของ six-pack เพื่อหามัน (ใครดูบ้าง) ในทางกลับกัน Bud Light เริ่มโดยสมัครใจรวมถึงฉลากที่ชัดเจนซึ่งระบุแคลอรี่ไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนของเบียร์ต่อหนึ่งมื้อรวมถึงส่วนผสมในเดือนกุมภาพันธ์ 2019 ตั้งแต่นั้นมา Anheuser-Busch ได้เพิ่มสิ่งที่คล้ายกัน ฉลากเบียร์สายพันธุ์อื่น ๆ ของ Bud Light ได้แก่ Bud Light Lime, Bud Light Orange และ Bud Light Lemon Tea
การเปลี่ยนแปลงคือการผลิตเบียร์อย่างน้อยในอุตสาหกรรมเบียร์: ผู้นำในอุตสาหกรรม ได้แก่ Anheuser-Busch, MillerCoors, HeinekenUSA, Constellation Brands Beer Division, North American Breweries และ Craft Brew Alliance ซึ่งผลิตเบียร์ได้มากกว่า 81 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ขายใน สหรัฐอเมริกาได้ตกลงที่จะแสดงข้อมูลโภชนาการโดยสมัครใจภายในปี 2020 ไชโย!
ตอนนี้น่าสนใจ
แม้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่อาจไม่แสดงข้อมูลโภชนาการ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาไม่ได้บรรจุมาโครหลัก ๆ ไว้: IPA หนึ่งไพน์มีแคลอรี่ประมาณ 250 แคลอรี่ไวน์แดงหนึ่งแก้วมีประมาณ 125 และเหล้าหนึ่งช็อตมีประมาณ 100 .
