Parfümerler Nasıl Çalışır?

Parfümcüyü ismen tanımıyor olabilirsiniz, ama işlerini kesinlikle biliyorsunuz. Chanel'in 5 (1921) adlı eseri, Rus çarının parfümcüsü ve parfüm sentetiklerinin öncüsü [kaynak: Chanel ] Ernest Beaux'nun beyniydi . Jacques Guerlain, Shalimar'ı (1925) yarattı. Calvin Klein's Obsession (1985) Jean Guichard'dı. Sophia Grojsman, Eternity'yi (1988) yaptı. Dior'un J'Adore'u (1999) Calice Becker'dı [kaynak: Fragrantica ].

Bu parfümcülerin her biri , bir parfümün aromatik yapı taşları olan uçucu yağları harmanladı ve kendini bir şeyi - bir his, his, ruh hali - ve mükemmel şekilde "açılmış" bir kokuyu solurken bulana kadar farklı bileşenler ve oranlarla deneyler yaptı. ilk nefesten sona, solan suya.

Bu, parfümeri ticaretinin en görünür yönü ve kesinlikle en göz alıcı olanıdır. Ancak parfümcülerin aslında yarattıkları basitçe kokulardır ve bu kokuların sonsuz uygulamaları vardır. Bir parfümün "şehvetli yasemini". Vücut yıkamasının "sakin vanilyası". Bir çamaşır deterjanı "temiz ve taze", aromaterapi mumundan "meditatif lavanta" veya Westin otel lobisinin "taze ve yatıştırıcı" beyaz çayı [kaynaklar: Starwood , Palmer ].

Koku formatları sayısızdır. Parfümerler - endüstrideki "burunlar" değildir. Parfümeri, en hafif tabirle özel bir çalışma alanıdır. Aynı zamanda biraz gizemli, koku açısından tanımlanamaz olanı tanımlamaya çalışan eşsiz bir sanat ve bilim karışımı.

1. Koku Sanatı ve Bilimi
2. Bir Duyu Kokusu Yaratmak
3. Nadir Bir Burun Cinsi

Sens kokusu [: kaynak veya koku alma, bir kişiden gelen önemli ölçüde değişir Monell Kimyasal Duyular Merkezi ]. Koklayabildiğimiz ve koklayamadığımız şey genellikle genetiktir, bilim adamları [kaynak: Howgego ] ' yu buluyorlar . Bazı insanlar, diğerlerine göre daha fazla madde koklama yeteneği ve daha fazla hassasiyetle doğarlar.

Parfümciler bu insanlardan bazıları. Merak [kaynak: Academic Invest ] gibi, iş için "iyi bir burun" çok önemlidir . Büyük parfümcüler sürekli olarak deneyler yapıyor, uçucu yağları şaşırtıcı şekillerde bir araya getirerek bir miktar aroma arıyorlar, biri onu uyguladığında istenen duyguya veya etkiye ulaşan bir koku alma deneyimi .

Sanat bu. Bilim, bu yaratıcı deney ve yeniliğin dayandığı kritik platform olan moleküler kimyadır.

Kokular, moleküllerden oluşan madde parçacıklarıdır. Bu moleküller insan burnundaki herhangi bir koku reseptörüne bağlandığında, beyin onları koku olarak yorumlar [kaynak: Taş ]. Koku moleküllerinin kimyasal özellikleri, yalnızca nasıl koktuklarını değil, aynı zamanda nasıl hareket ettiklerini ve etkileşime girdiklerini de belirler; bu, bir parfümün üç koku bileşeninin davranışında açıkça görülür : üst notalar, orta notalar ve alt notalar [kaynak: Perfume.org ]:

Parfümciler bu moleküler özellikler hakkındaki bilgilerini, zamanla "açılan" veya gelişen bir koku tasarlamak için kullanırlar. Ve bir koku yaratmak için yola çıktıklarında, temel notalarla aşağıdan başlıyorlar.

Kokunuzu Bilmeyebilirsiniz

Yaklaşık 10 kişiden biri "misk kokusu" kokusunu alamıyoruz, aşk ya da nefret kokusu, parfümlerin çoğunda bulunan sözde afrodizyak kokuları - yine de tartışmalı afrodizyak nitelikleri için değil [kaynak: Brüt ] . Musk kokuyu daha uzun süre kalıcı kılar ve bir parfümün [kaynak: Milojević ] dengelenmesine yardımcı olduğu söylenir .

Parfüm yaratmak haftalar, aylar veya yıllar sürebilen bir deneme yanılma sürecidir. Parfümcü Ruth Mastenbroek, kendi adını taşıyan imza kokusunu (2010) yaratmak için üç yıl harcadı. Christopher Brosius, kar gibi kokan ödüllü Snow'u (2000) yaratmak için beş yıl harcadı [kaynak: Grey ]. Ama kendi çizgileri için yaratıyorlardı; bir müşteri için oluştururken, yaklaşık bir ay daha yaygındır [kaynak: Bradley ].

Bir parfümcü tipik olarak akılda bir koku alma hedefi ile başlar ve süreç, temel notalar [kaynak: Parfümcünün Çırağı ] için uçucu yağların seçilmesiyle başlar . Notlar bireysel kokulardır. Çeşitli notalar birleştirildiğinde, uyum adı verilen yeni bir koku oluştururlar . Temel akort, orta akor ve üst akor bir parfüm oluşturur.

Bir temel uyum oluşturmak için, seçilen her temel yağdan bir damla ayrı bir test şeridinin (veya "koku şeridinin"), bir ucunda notlar için yer bulunan uzun, ince bir kurutma kağıdı parçasının ucuna uygulanır. Parfümcü bu test şeritlerini bir arada tutarak ortaya çıkan anlaşmanın kokusunu alır. İşe yararsa, voila. Temel anlaşma.

Çok daha muhtemel, deneyler başlıyor.

Uçucu yağların oranları, her yeni oran için test şeridi sürecini tekrarlayarak, karşılaştırmalar yaparak ve notlar alarak aşamalı olarak ayarlanabilir. Üçüncü veya dördüncü bir uçucu yağ eklenebilir. Orijinal uçucu yağlardan biri çıkarılabilir. Ve her yeni kombinasyonla birlikte başka bir tur test şeritleri, oranlar, karşılaştırmalar ve notlar [kaynak: Parfümcünün Çırağı ] geliyor.

Parfümcü, mükemmel baz akordu yayan bir dizi koku şeridi tuttuğunda, süreç orta notalar için yeniden başlar ve sonunda orta akorla sonuçlanır. Orta uyum bir kez mükemmelleştirildikten sonra, bu şerit seti temel akordun şeritleriyle eşleştirilir ve deneyler yeniden başlar, bu kez taban ve orta uyumlar arasındaki etkileşime göre ayarlamalar yapılır. Ve sonra yine en iyi notalarla - en iyi anlaşmayı yaratmak, orta ve taban anlaşmalarıyla bu uyumu birleştirmek ve parfüm olacak üçünün birleşimine kadar deney yapmak doğru [kaynak: Parfümçünün Çırağı ].

Bu sonuca ulaşmak için yüzlerce deneme [kaynak: Academic Invest ] gerekebilir . Ancak ticari parfümeri dünyasına girmeye kendini adamış olanlar için - görünüşe göre çalışan parfümcülerden daha fazla çalışan astronot var - bu bir sevgi emeği [kaynak: BBC ].

Endüstri istatistiklerinde parfüm endüstrisinde burun olarak çalışan sadece 500 kişi var, bu yüzden onu bir parfümcü olarak yapmak iyi bir koklayıcıdan daha fazlasını gerektiriyor [kaynaklar: Williams , Perfumers World ].

Harika burunları olan bazı sanatsal ruhlar kariyere rastlar, ama bu çok enderdir. Birçoğu kariyerlerine parfüm mağazalarında veya parfüm üreticileri için laboratuar teknisyenleri olarak çalışarak başlar [kaynaklar: Bradley , College for TN ]. Diğerleri koku sevgisini keşfeden ve burunlarını takip eden kimyagerlerdir [kaynaklar: Bradley , Givaudan ].

Kozmetik bilimi ve parfümeri [kaynak: Academic Invest ] alanında yıllarca ek, uzmanlık eğitimi almış olduğu gibi kimya alanında bir derece gereklidir . Birçok kolej, üniversite ve özel kuruluş parfümeri kursları sunar ve bazıları sanatta sertifika sunar, ancak uzmanlık derecelerine ulaşmak daha zordur ve genellikle özel bir parfüm okulunda eğitim almayı gerektirir. Bunlar nispeten azdır ve en prestijli olanlar oldukça seçicidir: Paris'teki Givaudan Parfümeri Okulu, başvuranların yaklaşık yüzde 2'sini kabul etmektedir [kaynak: Hume ]. Karşılaştırma için Harvard Üniversitesi yaklaşık yüzde 6 [kaynak: US News & World Report ] kabul ediyor.

Parfüm okulları, koku formülasyonu, doğal ve sentetik uçucu yağ uygulamaları, koku değerlendirme ve fiziksel-kimyasal analiz gibi konularda kurslar sunar. Kursiyerler, yüzlerce doğal ve sentetik kimyasalın kokularını ve niteliklerini öğrenerek koku alma hafızalarını geliştirirler [kaynaklar: College for TN , ISIPCA ]. Yıllarını parfümcülerde ustalaşmak için çırak olarak harcıyorlar [kaynak: College for TN ].

Parfümeri tüm test şeritleri [kaynak: ISIPCA ] olmadığından, öğrenciler genellikle pazarlama ve iş konularında da çalışırlar . Tüketicilerin, perakende sektörünün, kalite kontrolün ve iş yönetiminin anlaşılmasını gerektirir: insanların bir parfümde ne istedikleri, endüstri trendlerinin nasıl analiz edileceği, 3. test grubunu hazırlayan teknisyenlere formülü bozduğunu nasıl söyleyeceği [kaynak: Academic Invest ].

491 denemeyi mükemmelleştiren bir formül. Ama bu kurs için eşit. Parfümerler sabırlı bir halktır.

Şu anda, bir laboratuvarda, birisi misk / vanilyanın portakal oranını 61. kez ayarlıyor, on yıllık bir narenciye bahçesini hatırlıyor, meşe yosunu notasının anlaşma için ne işe yarayacağını merak ediyor ...

Varoluşsal Saçmalık Nasıl Kokar?

Yasemin, kehribar, sandal ağacı ve misk - "Burada Yok Neredeyiz" in bileşenleri, parfümcü Christopher Brosius'un "görünmez parfüm" e cevabı [kaynaklar: CB I Nefret Parfüm , Gri ].

Yazarın Notu: Parfümerler Nasıl Çalışır?

Bir parfümcünün "incelikli karanlık ve şehvetli" ye nasıl ulaştığını açıklamak, van Gogh'un "çalkantılı ve yalnız" olmayı nasıl başardığını açıklamaya benzer - yapamazsınız. Yaratıcı süreçler nadiren tercüme edilir. Bu yüzden beton için buraya yerleştim: malzemeler, oranlar, eğitim. Parfümerler sanatçılardır ve her birinin esere özgü bir yaklaşımı vardır. Parfümeri sanatı hakkında gerçek bir fikir edinmek için, muhtemelen bir dizi uçucu yağ ve biraz koku şeridi almanız ve bunlara sahip olmanız gerekir.

İlgili Makaleler