Schwarze Bohnen sind beliebte Hülsenfrüchte mit lateinamerikanischen Wurzeln. Sie sind proteinreich und enthalten cholesterinsenkende Ballaststoffe, was sie zu einem echten modernen Superfood macht. Ob püriert, püriert oder gekühlt, schwarze Bohnen sind eine köstliche Art, ein ansonsten leichtes Gericht herzhaft und sättigend zu machen, und mit weniger als 1 $ pro Dose sind sie auch günstig.
Da schwarze Bohnen das ganze Jahr über erhältlich sind, sind sie leicht zugänglich und eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit, egal ob Sie eine Dinnerparty, ein Heckklappenmenü oder eine süße Leckerei für die Kinder planen. Tatsächlich können Sie mit einer Dose schwarzer Bohnen fast jede Art von Essen zubereiten. Wir wissen, es ist schwer zu glauben, dass sie so vielseitig sind, aber im Laufe dieser Liste zeigen wir Ihnen, wie anpassungsfähig schwarze Bohnen sein können.
Lesen Sie auf der nächsten Seite, wie Sie eine Dose schwarze Bohnen in eine gefrorene Leckerei verwandeln, die Ihre ganze Familie lieben wird.
- Eis aus schwarzen Bohnen
- Mexicali-Salat mit schwarzen Bohnen
- Burger mit schwarzen Bohnen
- Schwarze Bohnen-Enchiladas
- Schwarze Bohnensuppe
- Tostadas mit schwarzen Bohnen
- Herzhafter Chili mit schwarzen Bohnen
- Schwarze Bohnen-Salsa
- Salat mit schwarzen Bohnen, Gurke und Mango
- Schwarzbohnen-Kekse
10: Eiscreme aus schwarzen Bohnen
Schwarzes Bohneneis ist ein zentralamerikanisch inspirierter Leckerbissen und die perfekte Kombination aus würzigen schwarzen Bohnen und cremigem Zucker. Um einen Liter dieses reichhaltigen Desserts zuzubereiten, benötigen Sie die Hälfte, eine Tasse schwarze Bohnen und viel braunen Zucker , weißen Zucker und Zimtpulver. Kühlen Sie das Gebräu in Ihrem Gefrierschrank und fügen Sie, sobald es gefroren ist, nach Belieben einen Spritzer dunklen Rum hinzu. Genießen Sie den süßen Geschmack dieser hausgemachten Leckerei – und fühlen Sie sich gut, dass Sie auch eine gesunde Dosis Ballaststoffe und Proteine erhalten.
9: Mexicali-Salat mit schwarzen Bohnen
Mit Zutaten wie teilmagerem Mozzarella- Käse , Mais und schwarzen Bohnen ist dieser Mexicali-Salat mit schwarzen Bohnen voller guter Kohlenhydrate, die Ihre Diät nicht sprengen werden. Die gerösteten Paprikaschoten, gelben Zwiebeln und die milde Chipotle-Salsa dieses Salats werden Ihren Gaumen erfreuen und auch Ihren Hunger stillen. Werfen Sie frisches Salatgrün hinein und servieren Sie dieses Gericht kalt für das beste kulinarische Erlebnis.
Kalter Mais
Verwenden Sie in diesem Salat gefrorene Maiskörner anstelle von Maiskörnern aus der Dose; Sie kühlen das Gericht schnell ab und sparen Zeit in der Küche.
8: Burger mit schwarzen Bohnen
Es spielt keine Rolle, ob Sie ein strenger Vegetarier oder ein überzeugter Fleischesser sind, Sie werden dieses Rezept für schwarze Bohnenburger lieben! Als vegetarische Alternative schmecken schwarze Bohnenburger genauso saftig wie ein normaler Hamburger. Sie bestehen nur aus schwarzen Bohnen, einem Eiweiß, Semmelbröseln, Frühlingszwiebeln und Mais und sind außerdem einfach zuzubereiten. Sobald die Patties auf dem Grill erhitzt sind, servieren Sie sie Familie und Freunden bei Ihrem nächsten Grillabend auf gerösteten Hamburgerbrötchen mit bekannten Belägen wie Salat, Tomaten und Zwiebeln. Sie können sogar ein paar frische Avocadoscheiben und einen Klecks würzige Salsa hinzufügen, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen.
Kalorien zählen
Burger mit schwarzen Bohnen haben durchschnittlich 150 Kalorien, während ein traditioneller Hackfleischburger oft mehr als 500 Kalorien enthält.
7: Schwarze Bohnen-Enchiladas
Haben Sie Lust auf authentische Enchiladas im mexikanischen Stil? Anstatt sie mit zerkleinertem Hähnchen oder Rindfleisch zu füllen, probieren Sie Enchiladas voller schwarzer Bohnen, gelbem Reis und scharfer Paprika als gesündere Alternative. Rollen Sie die Tortillas fest auf, gießen Sie eine großzügige Portion würziger Enchilada-Sauce über das gesamte Gericht und schieben Sie sie in den Ofen. Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn der Käse oben braun und sprudelnd wird. Fügen Sie Tortillachips für ein köstliches mexikanisch inspiriertes Gericht hinzu.
6: Schwarze Bohnensuppe
Diese schwarze Bohnensuppe aus Kartoffeln, süßen Zwiebeln und – Sie haben es erraten – schwarzen Bohnen ist ein leckeres, schnell zubereitetes Gericht und außerdem gesund. Peppen Sie diese ballaststoffreiche Suppe mit Kreuzkümmel, Jalapeño-Paprika, Oregano und getrockneten Thymianblättern auf und lassen Sie Ihren Schongarer die Drecksarbeit erledigen. Verlassen Sie die Küche für mehrere Stunden, und wenn der Duft von Gewürzen und Gemüse Ihr Zuhause erfüllt, wissen Sie, dass es Zeit zum Essen ist! Bevor Sie jedoch nach der Suppenkelle greifen, drücken Sie frischen Limettensaft über das Gericht, um einen zusätzlichen Schuss Geschmack zu erhalten.
Lassen Sie die Hitze los
Das Entfernen der Samen und Membranen von Jalapeño-Paprikaschoten vor dem Kochen erleichtert den feurigen Geschmack, der lange nach dem Ende einer scharfen Mahlzeit in Ihrem Mund bleibt.
5: Tostadas aus schwarzen Bohnen
Tostadas mit schwarzen Bohnen sind schnell und einfach zuzubereiten und können leicht eine kleine Menschenmenge ernähren, ohne die Bank zu sprengen. Füllen Sie warme Tostadas mit pürierten schwarzen Bohnen, Salat, Tomaten, Zwiebeln und anderen Toppings, die Sie hinzufügen möchten. Sie können saure Sahne, gehackte Avocados oder sogar Jalapeño-Paprikaschoten hinzufügen. Die Zutatenkombinationen für Tostadas sind grenzenlos, und Rezepte können überarbeitet werden, um eine großartige Mahlzeit zuzubereiten, die zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Eines steht jedoch fest: Die schwarzen Bohnen sind Pflicht!
4: Herzhafter Chili mit schwarzen Bohnen
Chili ist eine warme, appetitliche Mahlzeit und besonders an kalten Tagen ein Genuss. Verzichte auf den Slow Cooker und mache stattdessen schnell herzhaftes Chili mit schwarzen Bohnen in einem Topf. Gewürztes Hackfleisch, Zwiebeln und gehackte Paprika mögen wie die Zutaten für ein großartiges Chili-Rezept klingen, aber das Hinzufügen einer Dose schwarzer Bohnen und einer einzigen süßen Zutat – Zimt – hebt dieses Chili-Gericht von allen anderen ab.
Alles natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel
Zimt ist reich an Antioxidantien, von denen angenommen wird, dass sie das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen senken, indem sie freie Radikale im Körper bekämpfen.
3: Salsa aus schwarzen Bohnen
Dieses Salsa-Rezept mit schwarzen Bohnen ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und außerdem köstlich. Diese Beilage enthält alle bekannten Zutaten der traditionellen Salsa , einschließlich gehackter Tomaten, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander. Fügen Sie einfach eine einzelne Dose schwarze Bohnen und eine Tasse gefrorenen, aufgetauten Mais hinzu, um dies zu einer gesunden Beilage zu machen, die Ihrer nächsten mexikanischen Fiesta würdig ist. Wenn Sie Reste haben, versuchen Sie, die Zubereitung zum Abendessen über gegrilltes Hähnchen oder Fisch zu verteilen. Wir versprechen Ihnen, dass Sie vom Ergebnis nicht enttäuscht sein werden.
2: Salat mit schwarzen Bohnen, Gurke und Mango
Das Hinzufügen von schwarzen Bohnen zu einem Salat ist eine großartige Möglichkeit, ein wenig zusätzliches Protein in Ihre Ernährung zu schleichen. Die knusprige Textur von Gurken und reifen Mangos verbindet sich mit schwarzen Bohnen und grünem Salat zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit. In Scheiben geschnittene rote Zwiebeln und rote Paprika verleihen dem Gericht einen zusätzlichen Geschmacks-Kick, und wenn Sie Ihr Essen ein wenig scharf mögen, fügen Sie ein Chipotle-Chili in Adobo-Sauce hinzu, um einen Gesamtgeschmack zu erzielen, der sowohl brutzelt als auch süß ist.
Religiöse Mangos
Die südasiatische Folklore verbindet Mangofrüchte, -bäume und -blätter häufig mit Glück und Fruchtbarkeit, und Hinweise auf die Frucht finden sich in den religiösen Texten des buddhistischen, hinduistischen, christlichen und muslimischen Glaubens.
1: Brownies mit schwarzen Bohnen
Wussten Sie, dass Sie Brownies mit einer Dose schwarzer Bohnen machen können? Obwohl dies eine gesündere Version des traditionellen Schokoladendesserts ist, sollten Sie Zucker, Kakaopulver und Schokoladenstückchen griffbereit haben, um den Teig für diesen leckeren Leckerbissen herzustellen. Bevor Sie die Brownies im Ofen backen, fügen Sie eine Prise Instantkaffee oder Espresso hinzu. Bestäuben Sie die Brownies leicht mit einer dicken Schicht Puderzucker und teilen Sie sie mit einem Dutzend Ihrer engsten Freunde!
Eine Dose schwarze Bohnen kann in unzählige köstliche Gerichte verwandelt werden. Jetzt machen Sie etwas Unerwartetes!
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Quellen
- Kew. "Mango." (8. November 2011) http://www.kew.org/plant-cultures/plants/mango_landing.html