5 Tipps für schnelle und einfache mexikanische Abendessen

Mexikanisches Essen bekommt als fettreiche Menüoption einen schlechten Ruf. Eine Fiesta-Nacht bei Ihnen zu Hause muss nicht vorbereitungsintensiv und kalorienreich sein. Beim mexikanischen Kochen geht es mehr um frische Zutaten und kräftige Aromen als darum, reichhaltige, schwere Soßen zu stapeln oder Zutaten in Fett zu tauchen. Viele mexikanische Rezepte gehen schnell zusammen und verwenden oft viel Getreide und Hülsenfrüchte, was eine gute Nachricht ist, wenn Sie ernährungsbewusst sind und mit einem knappen Budget arbeiten. Die Kombination von ergänzenden pflanzlichen Proteinen liefert alle essentiellen Aminosäuren, die in Fleisch enthalten sind – und das zu günstigen Preisen. Bohnen und Reis ist ein Beispiel, aber es gibt viele andere. Werfen wir einen Blick auf fünf Möglichkeiten, wie Sie ein mexikanisches Festmahl zubereiten können, ohne sich zu verausgaben. Während Ihre Familie einen fröhlichen Tanz aufführt, können Sie zu Ihrem bequemen Stuhl cha-cha-cha-chahen und sich entspannen. Nun, würde

1. Lassen Sie einen Schongarer die Arbeit erledigen
2. Machen Sie daraus einen Auflauf
3. Erweitern Sie Ihre Gewürzschublade
4. Fertige Zutaten kaufen
5. Halten Sie Mehl-Tortillas bereit

Viele mexikanische Gerichte verwenden Zutaten, die niedrig und langsam gekocht werden, um zähe Fleischstücke zart zu machen. Dieser Kochstil ist perfekt für den modernen Schongarer. Sie können das Huhn morgens für ein klassisches Arroz con Pollo -Gericht zubereiten, und es fällt saftig und zart vom Knochen, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen. Wir glauben, dass unsere Slow Cooker Kreuzkümmel-Hähnchen- und Chili-Angebote hervorragende Beispiele dafür sind, wie ein Slow Cooker die Mahlzeiten bei Ihnen zu Hause vereinfachen kann.

Was ist ein Chipotle-Pfeffer?

Ein Chipotle-Pfeffer ist keine exotische Paprikasorte, die irgendwo unter einem Strauch wächst. Es ist eigentlich eine Jalapeño-Paprika, die geräuchert und getrocknet wurde.

Ihre Kinder mögen Tacos lieben, aber sie können unordentlich werden. Und Tacos funktionieren auch nicht immer gut als Reste. Sie können den reichhaltigen, mit Mais durchdrungenen Geschmack von Tacos in einem Auflauf bekommen, der für Erwachsene genauso attraktiv ist wie für Kinder. Mexikanische Aufläufe haben den reichhaltigen Geschmack, den Sie von mexikanischer Küche erwarten, aber ohne viel Aufhebens. Gerichte im Auflaufstil können als Slow Cooker-Mahlzeiten, Bratpfannen-Abendessen funktionieren oder eine Ofenerhitzung erfordern. Sie bringen moderne Kochmethoden in viele der Zutatenkombinationen, die mexikanisches Essen so köstlich machen. Nachfolgend haben wir einige herausragende Optionen aufgeführt:

Die mexikanische Küche stützt sich auf ein paar einzigartige Gewürze und Zutaten, um einen dynamischen Geschmack zu erzeugen. Wenn Sie diese Gewürze zu Ihren Rezepten hinzufügen, werden selbst langweilige Zutaten exotisch schmecken. Probieren Sie ein einfaches Experiment aus: Stellen Sie eine Portion weißen Reis her und ersetzen Sie die Hälfte des Wasserbedarfs durch Tomatensaft. Sobald der Reis gedünstet ist, fügen Sie einen Esslöffel frisch gehackten Koriander und einen viertel Teelöffel Kreuzkümmel hinzu. Diese drei Zutaten verwandeln den Geschmack Ihres einfachen Reisgerichts vollständig. Stellen Sie sich nun vor, was ein wenig sautierte Zwiebel, gehackter Knoblauch und roter Pfeffer bewirken werden. Rezepte sind so. Sie können einigen Ihrer schnellen Zubereitungsfavoriten mexikanisches Flair hinzufügen, indem Sie sie einfach ein wenig aufpeppen. Erwägen Sie, einige dieser Zutaten zu Mac and Cheese oder einer einfachen Käsepizza hinzuzufügen:

Mexikanisches Essen ist bekannt für seine frischen Zutaten. Pico de Gallo (gartenfrische Salsa) und Guacamole sind nur zwei Beispiele für Gerichte, die vor frisch gepflückten Köstlichkeiten strotzen. Wenn die Zeit knapp ist, sind Sie vielleicht nicht so begeistert davon, Salsa zu machenvon Grund auf neu. Sicher, alles selbst zu machen ist befriedigend, aber wenn Sie irgendwann vor dem Morgen aufstehen möchten, sollten Sie so viele vorbereitete Zutaten wie möglich auf Lager haben. Kaufen Sie geriebenen Käse in großen Mengen und frieren Sie ein, was Sie nicht sofort verwenden. Sie können alles, was Sie brauchen, direkt aus dem Gefrierschrank entnehmen, um es leicht zugänglich zu machen. Bewahren Sie auch Salsa im Glas, Dosenbohnen und Instantreis für den Notfall in Ihrem Schrank auf. Ersetzen Sie normale Tomaten in Ihren Rezepten durch Trauben- oder Kirschtomaten. Sie sind leicht zu schneiden und haben in der Nebensaison normalerweise einen besseren Geschmack als normale Tomaten. Verwöhnen Sie sich mit vorverpacktem Gemüse. Sie werden oft in Frischhaltebeuteln versiegelt, die die Haltbarkeit von Artikeln wie Salat und Spinat um bis zu eine Woche verlängern. Vorbereitete Grüns erfordern auch weniger Waschen und Trimmen als ihre losen Gegenstücke.

Tortillas sind eine Art Fladenbrot und eines der ältesten bekannten Brote der Menschheit. Sie sind ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche, und wenn Ihre Familie mexikanische Gerichte mag, sollten sie auch bei Ihnen zu Hause ein Grundnahrungsmittel sein. Eine Packung Mehl-Tortillas hält eine ganze Weile in Ihrem Kühlschrank und sie werden in Sekundenschnelle in der Mikrowelle perfekt warm. Sie sind wesentliche Zutaten in Gerichten wie Burritos und Chimichangas, Enchiladas und Quesadillas. Zur Not können Sie sie mit Suppe servieren, Pommes daraus machen und sie sogar zu Einzelportionspizzen verarbeiten. Tortillas sind sehr flexibel, preiswert und kinderfreundlich. Wenn Sie noch keinen Geschmack dafür entwickelt haben, versuchen Sie eines Tages, Quesadillas zuzubereiten. Das sind gegrillte Tortillas, gefüllt mit Käse und anderen leckeren Zutaten. Ein wenig Experimentieren wird Ihnen zeigen, wie unglaublich vielseitig dieses mexikanische Fladenbrot sein kann.

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