5 Tipps zum Kochen für eine Menschenmenge mit kleinem Budget

Wenn Sie ein geborener Gastgeber sind, genießen Sie wahrscheinlich fast jeden Aspekt der Veranstaltungsplanung, von den Einladungen bis zum unbeschwerten Smalltalk. Wenn Sie jedoch kein Bankkonto in Kardashian-Größe haben, sind Sie wahrscheinlich nicht ganz so schwindelig über Lebensmittelkosten, die schnell außer Kontrolle geraten können, wenn Sie eine Menschenmenge füttern.

Zum Glück für Partygänger mit knappen Kassen gibt es viele Möglichkeiten, eine fabelhafte Party zu veranstalten, ohne eine zweite Hypothek auf Ihr Haus aufnehmen zu müssen. Lesen Sie weiter für unsere hilfreichen Tipps, wie Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Veranstaltung satt und glücklich machen.

Was ist klein, günstig und schick? Finden Sie es auf der nächsten Seite heraus!

1. Halten Sie es klein und einfach
2. Bleib bei Süßigkeiten
3. In größeren Mengen kaufen
4. Bleiben Sie bei den Grundlagen
5. Machen Sie es zu einer BYOB-Affäre

Anstatt mit einem mehrgängigen Festmahl aufs Ganze zu gehen, entscheiden Sie sich stattdessen für ein Buffet voller Hors d'oeuvres und Fingerfood. Dies funktioniert besonders gut, wenn Ihr Fest ein Spätstarter ist. Achten Sie darauf, die kulinarischen Angebote auf der Einladung anzugeben, damit die Leute nicht hungrig auf eine riesige Mahlzeit ankommen, nur um am Ende von Vorspeisen im Stil von Speisen enttäuscht zu werden.

Keine große Versammlung wäre komplett ohne den erforderlichen Käse und Cracker, aber auch Bruschetta, Pommes und Dip, Obst und Gemüse, Hähnchenbrustfilet und Mini-Quiches sind gute Optionen. Natürlich möchten Sie einige mundgerechte Desserts unter den Aufstrich nehmen, um den Heißhunger aller auf Süßigkeiten zu stillen. Mini-Käsekuchen, Schokoladenfondue mit Früchten und Windbeutel machen sich alle gut in einem geselligen Rahmen und sind bekannte Publikumslieblinge.

Der sicherste Weg, Ihre Party zum Hit jeder Jahreszeit zu machen, ist, Süßigkeiten zu liefern – und zwar jede Menge davon. Natürlich müssen Sie auch sicherstellen, dass die Bar eine große Dessert-freundliche Auswahl hat, wie leichte und fruchtige Cocktails und Dessertweine.

Sie können sich für ein oder zwei schick aussehende Backwaren entscheiden und zusätzliche Süßigkeiten mit einigen einfachen hausgemachten Kreationen ergänzen, um die Optionen zu diversifizieren, wie Brownies, festlich dekorierte Kekse und Petit Fours. Auch hier ist es wichtig, die Art der Feierlichkeiten auf der Einladung zu vermerken, damit die Gäste bereit sind, sich mit Süßigkeiten und nicht mit einer ganzen Mahlzeit zu verwöhnen.

Allergien im Auge behalten

Erwägen Sie, eine attraktive Karte vor Gerichten zu platzieren, die die häufigsten und gefährlichsten Allergene wie Erdnüsse oder Baumnüsse enthalten. Nichts ruiniert eine gute Party so sehr wie ein Gast, der einen anaphylaktischen Schock erleidet.

Wenn Sie wirklich eine ehrliche Mahlzeit anbieten möchten, aber nicht über das Budget für einen Gourmetkoch verfügen, suchen Sie nicht weiter als in Ihrem örtlichen Discounter wie Costco, Sam's Club oder BJ's. Die Gefrierabteilung dieser Betriebe enthält oft eine große Auswahl an großen Vorspeisen, Aufläufen und Pasta wie Lasagne oder Ravioli. Noch besser, sie sind ein Kinderspiel zum Aufwärmen und neigen dazu, wirklich lecker zu sein. Außerdem ist es viel billiger, sie in großen Mengen zu kaufen, als mehrere Pakete im Lebensmittelgeschäft abzuholen.

Lagerhäuser verkaufen auch große Portionen von Standard-Partygerichten, wie Oliven und jede erdenkliche Käse- und Crackersorte. Außerdem ist die Weinabteilung auch nicht zu schäbig!

Wer sagt, dass Partykost schick sein muss, damit Gäste eine tolle Zeit haben? All-American-Favoriten wie Hamburger und Hot Dogs sind beliebt, sättigend und günstig obendrein. Natürlich müssen Sie ein Buffet mit den notwendigen Beilagen wie Salat, Tomaten, Gurken und anderen Gewürzen bereitstellen, aber das sollte nicht sehr kostspielig sein.

Wenn Sie sich von Hamburgern in Standardgröße langweilen, geben Sie dem Original eine Wendung, indem Sie seine kleinen Brüder servieren: Schieberegler. Slider haben die Größe eines White Castle- oder Krystal-Burgers. Jeder Gast wird diese kleinen Köstlichkeiten sicher genießen, es sei denn, Sie bewirten eine Menge Vegetarier (in diesem Fall würden wir diese ganze Idee verwerfen).

Stellen Sie sicher, dass Sie viele beliebte, aber preiswerte Beilagen wie gebackene Bohnen, Kartoffelchips und Kekse neben Ihrem Brotaufstrich anbieten, und stellen Sie viele kalte Getränke bereit, um sie herunterzuspülen.

Einfrieren und speichern

Wenn Sie den zusätzlichen Gefrier- und Vorratsraum haben, lohnt es sich, Fleisch und nicht verderbliche Waren im Voraus zu kaufen. Die meisten Fleischsorten halten sich mindestens zwei bis drei Monate im Gefrierschrank.

Jeder, der schon einmal eine Party geschmissen hat, weiß, dass die Barkarte oft der teuerste Teil der Veranstaltung ist, besonders wenn Ihre Freunde erstklassige Spirituosen oder erlesene Weine genießen . Erwägen Sie, eine größere Auswahl an Speisen anzubieten, wenn Sie die Leute bitten, im Gegenzug eine Flasche ihres Lieblingsgetränks oder eines anderen Getränks mitzubringen. Viele Gäste werden sowieso mit einem kleinen Geschenk ankommen, und auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass die Bar gut gefüllt bleibt.

Es ist jedoch möglicherweise keine schlechte Idee, jedem Gast ein bestimmtes Getränk zuzuweisen, nachdem er oder sie zugesagt hat. Lass zum Beispiel deinen Bruder eine Flasche Rum mitbringen, deinen besten Freund das Zeug für Sangria und deinen Onkel Ed eine 12er-Packung Bier. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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