Mais ist ein Grundnahrungsmittel zum Grillen und ebenso einfach zuzubereiten wie zu essen. Den Grill anzünden, auf die Hitze stellen, 10 Minuten kochen lassen, mit Butter bestreichen und essen. Einfach. Für diejenigen, die entweder keinen Zugang zu einem Grill haben oder einfach nur diesen reinen und unverfälschten kitschigen Geschmack probieren möchten, gibt es einen anderen Weg, um Ihre Lösung zu finden. Bester Teil? Alles was Sie brauchen ist ein Topf und Wasser. Folgendes tun Sie:
1. Wasser kochen : Füllen Sie einen großen Suppentopf oder einen holländischen Ofen etwa zur Hälfte mit Wasser. Einige schlagen vor , eine großzügige Menge koscheres Salz hinzuzufügen, aber es liegt ganz bei Ihnen. Hinweis: Dies wird nicht Ihren Mais salzig, aber Salz macht den Geschmack Ihres Mai bringen.
2. Schälen Sie den Mais: Schälen Sie die äußeren Blätter ab, bis Sie die ersten Körner sehen. Graben Sie Ihre Finger um die Oberseite des Kolbens und ziehen Sie die Schale mit der anderen Hand ab. Wiederholen, bis Sie die gesamte Schale und alle Seidenfäden entfernt haben.
3. Wegkochen: Sobald Ihr Wasser ein rollendes Kochen erreicht hat, legen Sie Ihren Mais mit einer Zange vorsichtig in den Topf. Stellen Sie einen Timer für fünf Minuten ein und nehmen Sie ein paar Esslöffel Butter heraus. Nehmen Sie Ihren Topf vom Herd, sobald der Alarm ertönt - Sie möchten keine verkochten Kerne. Legen Sie Ihren Mais auf einen Teller, bestreichen Sie ihn mit Butter, fügen Sie Gewürze hinzu (Trader Joes Alles außer der Elote-Gewürzmischung ist lächerlich lecker) und genießen Sie.
Das ist cool
Sie können Zeit und Energie sparen, indem Sie Ihre Maiskolben in der Mikrowelle schwenken, anstatt sie zu schälen und zu kochen. Schneiden Sie einfach das Stielende von Mais und Mikrowelle für drei bis fünf Minuten ab. Zwei Minuten abkühlen lassen. Aus der Mikrowelle nehmen, vom ungeschnittenen Ende nehmen und schütteln. Keine Seide, keine Schale, nur essfertiger Mais. (Hinweis: Wenn Sie mehr als eine Kornähre gleichzeitig machen, müssen Sie diese länger in der Mikrowelle erhitzen.)
