คนอเมริกันใช้จ่ายเงินไปกับอาหารจานด่วนมากกว่าดูหนัง ดนตรี หนังสือ นิตยสาร และหนังสือพิมพ์รวมกัน การเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมมูลค่า 240,000 ล้านดอลลาร์ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมาเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจที่บีบให้ผู้หญิง จำนวนมากขึ้น ต้องทำงานนอกบ้าน ต่อไปนี้คือห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด 9 อันดับแรกและวิธีจัดกลุ่มทั่วโลก
ไปที่หน้าถัดไปเพื่อดูห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดแรกในรายการของเรา
- รถไฟใต้ดิน
- แมคโดนัลด์
- พิซซ่าฮัท
- เบอร์เกอร์คิง
- KFC
- เวนดี้ส์
- โดมิโน่พิซซ่า
- ทาโก้เบลล์
- Arby's
1. รถไฟใต้ดิน
เกือบทุกคนรู้จัก Jared Fogle เป็นเด็กโปสเตอร์เรื่องอาหารไขมันต่ำที่ ดีต่อสุขภาพ ของ Subway เขาลดน้ำหนักได้ 245 ปอนด์ในหนึ่งปีด้วยการกินแซนด์วิช Subway สองอันต่อวันและเดิน Subway ก่อตั้งขึ้นในปี 1965 โดย Fred DeLuca น้องใหม่ของวิทยาลัยอายุ 17 ปี และเพื่อนของครอบครัว Dr. Peter Buck ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 27,000 แห่งใน 85 ประเทศ มีพนักงานมากกว่า 150,000 คน ด้วยยอดขายทั่วโลกรวมกว่า 9 พันล้านดอลลาร์ต่อปี Subway ให้บริการแซนด์วิชและสลัดเกือบ 2,800 รายการในสหรัฐอเมริกาทุกๆ 60 วินาที หากแซนด์วิชทั้งหมดที่ทำโดย Subway ในหนึ่งปีถูกวางเรียงต่อกัน พวกเขาจะห่อรอบโลกประมาณหกครั้ง
2. แมคโดนัลด์
McDonald's Corporationก่อตั้งโดย Dick และ Mac McDonald เป็นร้านบาร์บีคิวในปี 1940 ปัจจุบันมีกำไรประจำปีมากกว่า 21 พันล้านดอลลาร์ บริษัทขึ้นชื่อในเรื่องเฟรนช์ฟรายส์ บริษัทฝึกอบรมพนักงานใหม่ทุกปีมากกว่ากองทัพสหรัฐฯและชาวอเมริกันประมาณ 1 ใน 8 คนทำงานให้กับแมคโดนัลด์ ในปี 1968 แมคโดนัลด์เปิดร้านอาหารประมาณ 1,000 แห่งทั่วโลก แต่ปัจจุบันมีมากกว่า 31,000 แห่ง
3. พิซซ่าฮัท
ในปี 1958 พี่น้อง Dan และ Frank Carney จาก Wichita, Kansas ได้ก่อตั้ง Pizza Hut ร้านอาหารในเครือที่ปัจจุบันตั้งอยู่ในเมืองดัลลัสแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าสไตล์อเมริกันพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น ปีกควาย ขนมปังแท่ง และขนมปังกระเทียม Pizza Hut เป็นเครือข่ายร้านพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีสาขามากกว่า 12,500 แห่งใน 100 ประเทศ และมีพนักงาน 140,000 คน ด้วยยอดขายเพียง 5.3 พันล้านดอลลาร์ต่อปีในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียว บริษัทมียอดขายมากกว่าคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดอย่าง Domino's และ Papa John's รวมกัน
4. เบอร์เกอร์คิง
ในเดือนธันวาคมปี 1954 James McLamore และ David Edgerton ได้เปิดร้าน Insta Burger King แห่งแรกในเมืองไมอามี รัฐฟลอริดา ร้านอาหารนี้ใช้ระบบการผลิตสายการผลิตที่ได้ รับ แรงบันดาลใจจากการไปที่ร้าน แฮมเบอร์เกอร์ของพี่น้องแมคโดนัลด์ ปัจจุบัน เบอร์เกอร์คิงมีร้านอาหารมากกว่า 11,000 แห่งใน 65 ประเทศ ด้วยรายได้เฉลี่ยต่อปี 11.2 พันล้านดอลลาร์ เครือบริษัทมีพนักงานมากกว่า 340,000 คนและให้บริการลูกค้า 11 ล้านคนต่อวัน
5. เคเอฟซี
Kentucky Fried Chicken เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตผลของ Harland Sanders ซึ่งเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขาในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ในปั๊มน้ำมันในเมือง Corbin รัฐเคนตักกี้ ในช่วงทศวรรษที่ 1930 แซนเดอร์สได้พัฒนาสูตรลับของเขาเกี่ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศ 11 ชนิด ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในความลับที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดในโลก และจนถึงทุกวันนี้ก็ยังถูกขังอยู่ในห้องนิรภัยในหลุยส์วิลล์
ผู้พันแซนเดอร์สเขาขายอาณาจักรของเขาด้วยเงิน 2 ล้านดอลลาร์ในปี 2507 ปัจจุบันเคเอฟซีมีแฟรนไชส์มูลค่า 10.3 พันล้านดอลลาร์ มีร้านอาหารมากกว่า 11,000 แห่งใน 80 ประเทศ บริษัทจ้างพนักงาน 750,000 คนซึ่งให้บริการอาหารไก่ "เลียนิ้ว" มากกว่าหนึ่งพันล้านชิ้นในแต่ละปี
6. เวนดี้ส์
Dave Thomas เปิดร้าน Wendy's ร้านแรกซึ่งตั้งชื่อตามลูกสาวของเขาในโคลัมบัส รัฐโอไฮโอในปี 1969 ในปี 1970 Thomas ได้เปิดตัวหน้าต่างแบบ Drive-thru แก่ลูกค้าของเขา ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่ทำให้พวกเขาซื้ออาหารได้โดยไม่ต้องทิ้งรถ ความหลงใหลในการบริการลูกค้าและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพของเครือเชนยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตลอดหลายปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน Wendy's มีรายได้ 3.7 พันล้านดอลลาร์ต่อปี มีร้านอาหารมากกว่า 9,900 แห่งและพนักงาน 58,000 คน
7. โดมิโน่พิซซ่า
พี่น้อง Tom และ James Monaghan เริ่มทำ Domino's Pizza ร้านแรกในปี 1960 ในเมือง Ypsilanti รัฐมิชิแกน เมื่อพวกเขาซื้อร้านพิซซ่าชื่อ DomiNick's ในราคา $500 อีกหนึ่งปีต่อมา Tom กลายเป็นเจ้าของร้านอาหารเพียงคนเดียวของร้านอาหารเมื่อ James แลกส่วนแบ่งในธุรกิจนี้กับ Volkswagen Beetle Tom เปลี่ยนชื่อร้านเป็น Domino's Pizza และในไม่ช้าก็กลายเป็นหนึ่งในเครือข่ายพิซซ่าชั้นนำของโลกที่มีร้านค้ามากกว่า 8,000 แห่งใน 50 ประเทศ ให้บริการลูกค้ามากกว่าหนึ่งล้านรายต่อวัน Domino's มีพนักงานมากกว่า 140,000 คนและมีรายได้ต่อปี 1.4 พันล้านดอลลาร์
8. ทาโก้เบลล์
Glen Bell เปิดร้านทาโก้เบลล์ร้านแรกในเมืองดาวนีย์ รัฐแคลิฟอร์เนียในปี 2505 ในปี 2507 แฟรนไชส์ แรก ได้รับอนุญาต และในปี 2512 ทาโก้เบลล์ได้เข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ ทุกปีตั้งแต่ปี 2544 ยอดขายของบริษัทเพิ่มขึ้นร้อยละ 6 และปัจจุบันมียอดขายรวมกว่า 1.8 พันล้านดอลลาร์ Taco Bell มีร้านอาหารมากกว่า 6,000 แห่งทั่วโลก โดยมีพนักงาน 143,000 คน
9. Arby's
ก่อตั้งขึ้นในโอไฮโอในปี 1964 โดย Forest และ Leroy Raffel ชื่อ Arby's เป็นบทละครของ RB ซึ่งเป็นคำย่อของ Raffel Brothers และสำหรับเนื้อย่างซึ่งเป็นเมนูพิเศษของร้าน ก่อนหน้านั้นเสมอ ในปีพ.ศ. 2534 Arby's ได้กลายเป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสาขาแรกที่นำเสนอเมนูเบาๆ โดยเพิ่มแซนวิช 3 อย่างและสลัด 4 อย่าง ซึ่งทั้งหมดมีแคลอรี่ ต่ำกว่า 300 และไม่มีไขมัน 94 เปอร์เซ็นต์ ในปี 1994 เครือร้านห้ามสูบบุหรี่ในร้านอาหารทั้งหมด ปัจจุบัน Arby's มีพนักงานมากกว่า 82,000 คนในร้านค้า 3,500 แห่งทั่วโลก และสร้างรายได้ 1.8 พันล้านดอลลาร์ต่อปี
ผู้เขียนร่วม:
Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens และ Steve Theunissen
