จนถึงสัปดาห์ที่แล้วความรู้เกี่ยวกับสลิปเปอร์ของฉันเริ่มต้นขึ้นและจบลงในที่ที่ไม่น่าเป็นไปได้นั่นคืออัลบั้ม Green Day "Sassafras Roots" ติดตามเก้าเพลง "Dookie" ในปี 1994 โดยไม่มีคำอธิบายเกี่ยวกับชื่อเรื่องและไม่มีบริบทที่แท้จริงของเนื้อเพลงซึ่งอ่านแล้วเหมือนเพลงรักที่เกลียดตัวเอง มันเป็นหนึ่งในการอ้างอิงถึงคำเดียวที่ฉันได้ยินในอีกสองทศวรรษครึ่งข้างหน้าดังนั้นฉันจึงเขียนคำนี้ออกเพื่อเป็นการอ้างอิงยาเสพติดที่คลุมเครือและเล่าถึงชีวิตรักป๊อปพังก์ของฉัน
ปรากฎว่าฉันพูดถูกและเป็นคนที่ไม่รู้อะไรเลยซึ่งต้องขอบคุณอินเทอร์เน็ตฉันกำลังพยายามแก้ไขในหัวข้อต่างๆ สลิปเปอร์มีบทบาทในการกำหนดยาเสพติดบางชนิด แต่ในตัวมันเองไม่ใช่ยาเสพติดข้างถนนที่คุณอาจสงสัยว่าวงดนตรีร็อคเขียนเพลงเกี่ยวกับ สลิปเปอร์มีประวัติศาสตร์ที่ซับซ้อนมากกว่าที่หลาย ๆ คนอาจจะรู้และอดีตอันร้อนระอุของมันอาจเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้มันเป็นท่วงทำนองแห่งการสร้างสรรค์ที่ยอดเยี่ยม
" Sassafras albidumเป็นต้นไม้ผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาซึ่งมักพบได้ทั่วไปตามภูมิภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้" Nikki Tilley บรรณาธิการอาวุโสของเว็บไซต์Gardening Know Howกล่าว
"เป็นที่รู้จักกันดีในด้านการใช้ยาและเป็นเครื่องเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรูทเบียร์ที่มีอายุย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษ 1500 แม้ว่าจะมีการคาดเดาว่ามีการใช้มานานแล้วก็ตาม"
ต้นไม้ซึ่งผลิตสีน้ำเงินเข้มหรือผลไม้สีดำที่นกและสัตว์ขนาดเล็กรักบุปผาในฤดูใบไม้ผลิและบางครั้งจะเรียกว่าของอเมริกา " เท่านั้นเครื่องเทศพื้นเมือง ." ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปได้ค้นพบศักยภาพในพืชจากชาวอินเดียนในอเมริกาเหนือซึ่งใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ที่หลากหลาย ตามรายงาน " Sassafras and its Role in Early America, 1562-1662 " ผู้เขียน BW Higinbotham ประกาศว่าสลิปเปอร์ "น่าจะเกี่ยวข้องกับการสร้างประวัติศาสตร์อเมริกายุคแรกมากกว่าพืชชนิดอื่น ๆ " และ Lesley Bremness ผู้เขียนเขียน "สลิปเปอร์อาจเป็นสมุนไพรพื้นเมืองของอเมริกาชนิดแรกที่ส่งออกไปยังยุโรป"
สลิปเปอร์ในอาหารและยา
มีรายงานว่าสมาชิกของชนเผ่าเชอโรกีต้มใบสลิปเปอร์เพื่อผลิตชาเพื่อฟอกเลือดและจัดการกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆรวมถึงโรคผิวหนังการอักเสบของข้อต่อและไข้ พืชยังถูกนำมาบดเป็นแป้ง (เรียกว่ายาพอก) เพื่อรักษาบาดแผลและแผลและใช้เปลือกรากเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหาร "ใบมักใช้ในการรักษายาพอกและในการเตรียมชาหรือเป็นเครื่องปรุงในอาหารในขณะที่เปลือกรากเป็นแหล่งที่มาหลักของคุณสมบัติทางยา" ทิลลีย์กล่าว "รูทเบียร์ก็ได้มาจากรากของต้นไม้เช่นกัน"
ถูกต้อง: เมื่อรูตเบียร์เข้าสู่ตลาดในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 สูตรอาหารจะรวมซัสซาฟราและพืชอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าซาร์ซาปาริลลาพร้อมกับรากชะเอมสะระแหน่ลูกจันทน์เทศและอื่น ๆ รวมของส่วนผสมเหล่านี้ก็ขึ้นอยู่จริงๆในความสะดวกสบายและความพร้อม ชาวอาณานิคมอเมริกันรวบรวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากสมุนไพรที่ปลูกในท้องถิ่นรากและเปลือกไม้ที่มีอยู่ในมือ
ด้านมืดของสลิปเปอร์
แต่การทดลองแบบผสมผสานนั้นต้องเปลี่ยนไปในกลางศตวรรษที่ 20 เมื่อหน่วยงานกำกับดูแลตระหนักว่าส่วนผสมหนึ่งโดยเฉพาะมีศักยภาพที่จะทำอันตรายได้มากกว่าผลดีในสภาพที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลง "น่าเสียดายที่มีด้านมืดกว่าสำหรับสลิปเปอร์ที่เรียกว่าซาโฟรลซึ่งเป็นสารประกอบพิษที่พบในน้ำมันหอมระเหยของพืช" ทิลลีย์กล่าว "เนื่องจากคุณสมบัติในการก่อมะเร็ง [safrole's] องค์การอาหารและยาจึงสั่งห้ามใช้ในปี 1960"
แม้ว่า Safrole จะถูกห้ามใช้เนื่องจากความเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้น แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชบางคนกล่าวว่าปริมาณเล็กน้อยที่พบในเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์นั้นมีความเสี่ยงเล็กน้อยที่จะเกิดอันตรายและค่อนข้างง่ายที่จะกำจัดโดยไม่ต้องทิ้งสลิปเปอร์ออกจากสมการทั้งหมด “ สลิปเปอร์เป็นเครื่องดื่มมีผลต่อการลิ้มรสที่ดีและไม่มีเหตุผลที่จะเอาเซฟโรเลออก” ซามูเอลเธเยอร์ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชและพืชป่ากล่าว "ปริมาณเซฟโรเล่มีน้อยมากและส่วนใหญ่หรือถูกกำจัดทั้งหมดโดยการต้ม" สำหรับประเด็นของ Thayer สตีเวนฟอสเตอร์และเจมส์เอ. ดุ๊กโต้แย้งใน"Peterson Field Guide to Medicinal Plants and Herbs" ว่า "ปริมาณของสารในรูทเบียร์สมัยเก่า 12 ออนซ์ไม่เป็นสารก่อมะเร็งเท่ากับแอลกอฮอล์ (เอทานอล) ในเบียร์หนึ่งกระป๋อง"
อย่างไรก็ตามมันยากที่จะหารูตเบียร์ที่มีซาสซาฟราในทุกวันนี้ (แม้ว่าGoogleจะให้ผลลัพธ์มากมายสำหรับสูตรโฮมเมด) และปรากฎว่า safrole มีชื่อเสียงที่น่ากลัวยิ่งกว่านอกครัว "น้ำมัน Safrole และน้ำมันสลิปเปอร์ถูกนำมาใช้ในการผลิตยาออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทเช่น MDMA หรือที่เรียกว่า ecstasy ซึ่งเป็นสารเสพติดประเภท A ที่ผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกาซึ่งช่วยกระตุ้นจิตใจและอารมณ์ได้มากขึ้น" Tilley กล่าว "ตอนนี้ Safrole ถูกสกัดจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้สลิปเปอร์เช่นรูทเบียร์เพื่อขจัดปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับสารประกอบนี้"
ทั้งหมดที่กล่าวมาสลิปเปอร์ในตัวมันเองไม่ใช่พืชที่ไม่ดีแม้จะมีความสัมพันธ์ที่ดีน้อยกว่าก็ตาม คุณยังสามารถซื้อเปลือกราก sassafras (ลบด้วย safrole) ในรูปแบบแห้งหรือแบบผงได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหลายแห่งและเป็นสารเพิ่มความข้นที่เป็นที่นิยมในกัมโบสซึ่งเป็นสารเติมแต่งที่เป็นดินของชาและสารเพิ่มรสชาติสำหรับสตูว์และซอสเป็นครั้งคราว และยังคงควรค่าแก่การทิ้งมรดกที่เป็นโคลงสั้น ๆ แบบป๊อปพังก์ด้วย Green Day
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสลิปเปอร์ใน " Foxfire 4: Fiddle Making, Spring Houses, Horse Trading, Sassafras Tea, Berry Buckets, Gardening " โดย Eliot Wigginton เลือกชื่อเรื่องที่เกี่ยวข้องจากหนังสือที่เราคิดว่าคุณจะชอบ หากคุณเลือกซื้อเราจะได้รับส่วนหนึ่งจากการขาย
ตอนนี้น่าสนใจ
สลิปเปอร์กลายเป็นสินค้าที่ร้อนแรงในช่วงกลางทศวรรษ 1600 นับเป็นการส่งออกของอเมริกาไปยุโรปที่ใหญ่เป็นอันดับสอง (ยาสูบเป็นอันดับแรก)
เผยแพร่ครั้งแรก: 25 ก.ค. 2019
