สูตรลับของครอบครัว

Nov 28 2022
ขนมปังขิงรักษาบาดแผลทางใจได้อย่างไร
ฉันเคยอิจฉาคนที่มีครอบครัวที่แน่นแฟ้น คนที่มีประเพณีวันหยุดสืบทอดผ่านสูตรลับมากมายของคุณย่า
ภาพถ่ายโดย Katie Azi บน Unsplash

ฉันเคยอิจฉาคนที่มีครอบครัวที่แน่นแฟ้น คนที่มีประเพณีวันหยุดสืบทอดผ่านสูตรลับมากมายของคุณย่า ฉันมาจากจุดหนึ่งที่เราส่งต่อความบอบช้ำในยีนของเรา และเพิ่มความช่วยเหลือผ่านประสบการณ์ชีวิตเพื่อการวัดผลที่ดี

ฉันต้องการทำลายวงจรนั้น เพื่อหยุดความรู้สึกสะดุดของชีวิต ให้กลิ้งหัวชนเท้าไปสู่สิ่งต่อไป ฉันต้องการหยุดการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องและปล่อยให้รากบางส่วนเติบโตลึก ฉันต้องการเชื่อมต่อกับส่วนที่ดีของแผนภูมิต้นไม้ครอบครัวของฉันอีกครั้ง ประวัติศาสตร์ของฉัน.

ตอนที่ฉันยังเด็กมาก แม่ของฉันจะพาน้องสาวและฉันไปที่คอร์ซิกาของเธอ และเราจะเดินทางจากเจฟเฟอร์สันวิลล์ รัฐเวอร์มอนต์ ไปยังเมืองโลเวลล์ รัฐแมสซาชูเซตส์ เรามาถึงบ้าน Memere ของฉันเป็นเวลานานหลังจากที่มืด ตื่นจากการหลับใหลของเราสู่อากาศเย็นยามค่ำคืนและทักทาย "My Sweet" ฉันนอนบนพื้นไม้เนื้อแข็งใต้ผ้าห่มโครเชต์ในห้องนอนที่คุณย่าและน้องสาวของฉันเคยนอน บ้านทำให้ฉันกลัวเสมอ

โดยปกติแล้ว ในช่วงเวลาพักเที่ยงของวันต่อมา เราจะข้ามเมืองไปบ้านทวดอีกคนหนึ่งของฉัน เราเรียกเธอว่าแกรมมี่ เธอเป็นมิตรและใจดี ตื่นเต้นเสมอที่ได้พบเรา

ภาพถ่ายโดย Annie Spratt บน Unsplash

ฉันใช้ทุกช่วงเวลาที่เป็นไปได้ที่เราอยู่ที่นั่นบนเครื่องร่อนโลหะของพวกเขา ข้างในมันหายใจลำบาก กลิ่นบุหรี่และฉี่แมวฟุ้งกระจาย ด้านสว่าง เธอมี Oreos

ฉันจำเรื่องอื่นๆ เกี่ยวกับแกรมมี่ไม่ได้ แต่ฉันสวมแหวนให้เธอในวันแต่งงาน ฉันคิดถึงเธอทุกวันคริสต์มาสเมื่อฉันดึงสูตรเฉพาะของครอบครัวของเรา: คุกกี้ขนมปังขิง

ขนมปังขิงของเธอสมบูรณ์แบบ แค่กัดเคี้ยวๆ เครื่องเทศก็ทำให้ฉันไม่อยากกินอะไรแล้ว ฉันชอบที่พวกเขาไม่หวานเกินไป และฉันชอบที่เธอเว้นที่ว่างให้ฉัน (แต่ฉันคิดว่าไม่ได้ตั้งใจ)

เธอเขียนมาตราส่วนสำหรับแต่ละส่วนผสมแต่ไม่ได้ให้คำแนะนำใดๆ มันเหมือนกับว่าเรากำลังทำอาหารด้วยกัน ทำงานร่วมกัน และตัดสินใจร่วมกัน ฉันได้กลิ่นอบเชยและกานพลูและรู้สึกว่าวิญญาณของเธอเข้ามาใกล้

ภาพถ่ายเป็นของผู้เขียน

Gingerbread นำครอบครัวของฉันมารวมกัน เราได้ทำให้มันเป็นประเพณีของเรา แม่ของฉัน น้องสาวของฉัน และฉัน เรารวมตัวกันที่บ้านแม่ของฉันไม่กี่สัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาส และเราจะแข่งขันกัน

เราใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำขนมปังขิง กาวน้ำตาล และไอซิ่ง ได้รับแผลไฟไหม้ระดับสองและทำงานเป็นทีมเพื่อสร้างบ้านขนมปังขิงที่ดีที่สุดที่เราสามารถทำได้ จากนั้นเราจะสำรวจความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ทุกคนบนโซเชียลมีเดียเพื่อตัดสินผู้ชนะ (อ่าน: ฉัน)

ภาพถ่ายเป็นของผู้เขียน

Gingerbread เตือนเราให้น้อมรับส่วนประวัติศาสตร์ที่ดีและหอมหวานของเรา อย่างแกรมมี่. นอกจากนี้ยังทำให้ฉันนึกถึงขอบเขต การรับประทานโอริโอบนชิงช้าที่ระเบียงก็ไม่เป็นไร ดังนั้นคุณจึงสามารถหายใจได้ สุดท้าย มันเตือนฉันว่าเราสามารถก้าวไปข้างหน้าและสร้างประเพณีของเราเองได้เมื่อเรามองเห็นสิ่งที่ดีและมีขอบเขตที่ดี เราสามารถสร้างครอบครัวที่แน่นแฟ้นแข็งแรงได้

ภาพถ่ายเป็นของผู้เขียน