อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่ใช่อาติโช๊คเลย มันเป็น ผักรากที่ไม่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นผักที่คุ้มค่าต่อพื้นที่ครัวและสวน หัวที่กินได้นั้นมีอยู่ในสูตรผักมากมาย ในบทความนี้ เราจะพูดถึงการปลูกอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

คลังภาพสูตรอาติโช๊คและอาติโช๊ค

เกี่ยวกับเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ตั้งตรงและทนทาน มันมีดอกสีเหลืองขนาดเล็ก 2 ถึง 3 นิ้วและใบหยาบมีขนยาว 4 ถึง 8 นิ้ว พืชชนิดนี้ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับอาติโช๊คโลก เป็นดอกทานตะวัน ชนิดหนึ่ง และจะสูง 5 ถึง 10 ฟุต หัวที่กินได้มีแป้งต่ำและมีรสชาติเหมือนเกาลัดน้ำ

ชื่อสามัญ :เยรูซาเลม อาติโช๊ค

ชื่อวิทยาศาสตร์: Helianthus tuberosus

ความแข็งแกร่ง:บึกบึน (อาจอยู่รอดได้ในน้ำค้างแข็งครั้งแรก)

ในตอนต่อไป เราจะแสดงวิธีการปลูกอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

พยายาม:

อาร์ติโช้คของเยรูซาเล็มจะเติบโตได้ทุกที่และในดินแทบทุกชนิด ตราบใดที่มันยังอบอุ่นและระบายออกได้ดี

ปลูกหัวสองถึงสามสัปดาห์ก่อนวันที่เฉลี่ยของน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ปลูกหัวลึก 2 ถึง 6 นิ้วและห่างกัน 12 ถึง 18 นิ้วในดินธรรมดา อย่าปฏิสนธิกับอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม ดินสวนที่อุดมสมบูรณ์จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบเขียวชอุ่มด้วยผลผลิตหัวต่ำ น้ำเฉพาะในช่วงเวลาที่แห้งมากเท่านั้น พืชสามารถอยู่รอดได้ในช่วงเวลาแห้งแล้ง แต่หัวจะไม่พัฒนาหากไม่มีน้ำประปาเป็นประจำ ในขณะที่พืชเติบโต ให้ตัดดอกทันทีที่ปรากฏ สิ่งนี้จะส่งเสริมการผลิตหัว

การเก็บเกี่ยวอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 120 ถึง 150 วัน เก็บเกี่ยวหัวเมื่อใบตาย ขุดมันด้วยส้อมจอบ ทิ้งบางส่วนไว้สำหรับปีหน้า พืชแพร่กระจายอย่างรวดเร็วหากไม่เก็บเกี่ยว

ประเภทของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

มีให้เลือกหลายชื่อแต่ไม่มีให้เลือกอย่างแพร่หลาย

พยายาม: