Denizdeki en güzel balık olmayabilir ama az önce yakaladığınız yayın balığı çok lezzetli olabilir. Sadece bir sorun var - önce derisinin yüzülmesi gerekiyor. Bir balığın derisinin alınması genellikle daha lezzetli olmasını sağlar ve aynı zamanda derinin hemen altındaki yağ tabakasını da ortadan kaldırır. [Kaynak: Beni Balık Tutmaya Al ]
Bir yayın balığının derisini yüzdürmek için uygun şekilde hazırlanmak önemlidir. Balığı düz bir yüzeye koyun ve kafasını bir kıskaçla tutun. Güvenlik için yayın balığının sıkıca sabitlendiğinden emin olun. Ardından, derisi yüzmeden önce yayın balığının dikenlerini kestiğinizden emin olun. Şimdi gerçek deriye geçme zamanı.
Başın ve göğüs yüzgeçlerinin arkasındaki cildi kesin. Yayın balığının kesilmiş derisini çıkarmak için baştan başlayıp kuyruğa doğru çekerek pense kullanın. Daha sonra bir elinizle balığın başını diğer elinizle gövdesini kavrayın. İki elinizi kullanarak, yayın balığının omurgasını kafasından kırın ve ardından kafasını ve bağırsaklarını derili vücuttan uzağa doğru çekin. [Kaynak: Beni Balık Tutmaya Al ]
Hepsi bu kadar! Balık temiz suda yıkandıktan sonra pişirilmeye hazırdır.
Daha Fazla Bilgi
İlgili Makaleler
- Yayın Balığı Nasıl Tutulur
- Turna Nasıl Tutulur
- Walleye Nasıl Tutulur
- Balıklar acı hisseder mi?
- Yem hastalığı nasıl yayabilir?
- Balıkçılar her zaman yakalayıp bırakmalı mı?
Daha Fazla Harika Bağlantı
- Beni Balık Tut
- Tekne ve Balıkçılık Vakfı
- Tatlı Su Balıkçılığı Onur Listesi ve Müzesi
Kaynaklar
- "Balıklarınızı Nasıl Temizler ve Hazırlarsınız?" Beni Balık Tutma.http://www.takemefishing.org/assets/downloads/how_to_clean_your_fish.pdf (Erişim tarihi 11/9/08)
- Kral, Phil. "Yayın Balığı Temizleme ve Deri Temizleme." Phil King's Catfishing.http://www.h2othouse.com/catfish/catfish_cleaning.html (Erişim tarihi 11/9/08)
