Amerikalılar kuşları sever. 57 milyondan fazla ABD hane halkı, güzel tüylü dostlarımıza yakından hayranlık duyarak onlara yardım etmeyi umarak, bahçelerinde kuş yemi koyuyor. Ve satın alınan en iyi kuş yiyeceklerinden biri süet.
Süet, sığır ve koyunlarda böbrek ve bel çevresinde oluşan sert, beyaz bir yağdır. 20. yüzyılın ortalarına kadar İngilizler , çeşitli yemeklere hafiflik ve tüy eklediği için ( ABD'deki kısaltmaya benzer) lezzetli pudinglerde, köfte ve turtalarda düzenli olarak süet kullandılar ( ABD'deki kısaltmaya benzer ) Ancak Amerika'da süet tipik olarak kuş yemi olarak satıldı. özellikle süet kekler.
Süet kekler ya saf süet blokları ya da süet ve fıstık ezmesi , mısır ve kuş yemi gibi diğer favori kuş yiyeceklerinin bir kombinasyonu olarak satılır . Bir kuş çok çeşitli süet, özellikle aşağıya chowing zevk ağaçkakan , nuthatches, Chickadees, robins, jays ve sığırcık. Süet kuşların kolayca sindirebileceği ve metabolize edebileceği yüksek enerjili bir besin olduğundan onlar için de harikadır. Bu nedenle, kuşların göç etmek için çok fazla kalori harcadıkları ilkbahar ve sonbaharda süet ayarlamak özellikle yararlıdır. Kuşların diğer besin kaynakları azalacağından, kış başka bir iyi seçimdir.
Ornitoloji Projesi FeederWatch Cornell Lab başkanı Emma Greig, bir e-posta röportajında "Suet, ister yüksek enlemler ister yüksek rakımlar olsun, daha soğuk yerlerde çok değerlidir" diyor.
Sıcak bir yerde yaşıyorsanız kuşları beslemek için süet kullanmaya dikkat edin. Sıcaklık 21 ° C'nin (70 ° F) üzerine çıktığında süet erir ve küflenebilir. Eriyen süet, kuşların karın tüylerini de kaplayabilir ve bu da hayatta kalmaları için tehlikeli olabilir.
Kuşlar için süet almaya karar verirseniz, onu kullanmanın en kolay yollarından biri, onu bir kütük veya ağaç dalına sürmektir. Bunun dezavantajı, sincaplar, sıçanlar, kokarcalar ve hatta ayılar gibi diğer yaratıkların önce onu yiyebilmesidir. Daha pratik bir fikir, süet keki bir ağ torbasına veya özel bir tel kafese yerleştirmek ve ardından onu yerden yaklaşık 5 ila 6 fit (1,5 ila 1,8 metre) yüksekte bir ağaç dalından asmaktır. Süet yemeyi en çok çeken kuşlar yemek için böcek ararken ağaç kabuğuna tutunma eğiliminde olduklarından, besleyici ayrıca ağaç gövdesine yakın yerleştirilmelidir. Greig'e göre başka bir seçenek de süet besleyiciyi, tüm memelilerin almasını etkili bir şekilde engelleyecek bir sincap bölmesi (koruyucu kalkan) bulunan bir direğe monte etmek.
Süet çıkarırken göz önünde bulundurulması gereken son bir husus, sığırcıkların onu gerçekten sevmesidir . Ancak sığırcık, genellikle yerel türleri uzaklaştıran rahatsız edici bir kuş olarak kabul edilir. Bazen bu saldırgan kuşlar da muazzam sayıda toplanır. Kazara onları çekmekten kaçınmak için süetinizi alttan besleme kabına koyun. Bu mekanizmalar, kuşların kullanmak için baş aşağı asılı kalmasını gerektirir, sığırcıkların yapmaktan hoşlanmadığı bir şey.
"Suet harika," diyor Greig ve kullanmaya başlarsanız, bahçenizde aniden birçok yeni kuş türü görebileceğinizi belirtiyor. "Mavi kuşlar, sarı balçıklar, ötleğenler ve çalılar gibi kuşlar bile ara sıra süet ısırırlar!"
ŞİMDİ Harika
Kendi süet kekinizi yapmak ister misiniz? İşte Birds & Blooms'tan bir tarif : Yerel kasaptan süet satın alın, özel sipariş vermesi gerekebilir. Sonra kısık ateşte 1 bardak süet ve fıstık ezmesini eritin. Eritildiğinde, 1/2 su bardağı mısır unu, 1/4 su bardağı yulaf ve 1/4 su bardağı kuş yemi, fındık veya çilek ekleyin. Küçük porsiyonlara bölün ve kullanıma hazır olana kadar dondurun.
