Come posso ottenere il massimo dai miei elettrodomestici da cucina?

Quando ho scartato il robot da cucina multifunzione , che era elegante come un purosangue e leale come un Clydesdale, ho intravisto il mio futuro culinario. Di stanza sull'isola della cucina, potevo semplicemente premere i pulsanti del processore per trasformare le noci pecan in pasta e le patate in purea. Non avrei mai più tentato di tagliare le nocciole, solo per farle saltare fuori pericolo, appena fuori dalla portata della mia lama. Mi ero trasferito nel mondo, come un bambino che si diploma alle forbici a punta.

E poi ho aperto la scatola. Ho riconosciuto la base del robot da cucina, ma c'erano più accessori, frammenti di lame d'acciaio e inserti a forma di disco dall'aspetto tortuoso, nessuno dei quali riuscivo a bloccare in posizione. Non riuscivo nemmeno a montare le lame senza rileggere il manuale del proprietario. Anche allora, ero preoccupato di tagliare un dito con i loro bordi affilati come rasoi. Era la prima volta che venivo ingannato da un elettrodomestico da cucina. Il giorno successivo, il processore era di nuovo nella scatola e io ero tornato al tagliere.

Nonostante il loro occasionale fattore di intimidazione, il mio appetito per i gadget da cucina rimane forte come sempre e sono solo uno dei tanti consumatori che continuano ad alimentare le vendite di elettrodomestici.

Considera il tostapane . Gli americani hanno speso 276 milioni di dollari in tostapane nel solo 2006 (l'anno più recente per il quale sono disponibili statistiche) e un tostapane è uno degli elettrodomestici meno costosi che puoi acquistare [fonte: Journal Sentinel ]. Come ci si potrebbe aspettare, quando si aggiungono all'elenco macchine per caffè espresso, forni a microonde, frullatori autonomi e macchine per il pane, gli ausili da cucina sono una delle maggiori spese domestiche che incontrerai e sicuramente faranno parte del cibo della tua famiglia routine da anni.

C'è un modo semplice per capire se stai usando gli elettrodomestici da cucina al meglio delle loro capacità. Usi l'apparecchio per più di una cosa? Se non lo fai, allora è il momento di espandersi.

Ottenere il massimo dai tuoi elettrodomestici da cucina può aumentare il tuo budget. Il pasto medio veloce casual costa da $ 8 a $ 15, ma puoi usare i gadget per la casa per preparare qualcosa di delizioso a solo una frazione del costo [fonte: Franchise Help ]. Per prima cosa, però, dovrai pensare fuori dal tostapane.

Un tostapane può rosolare pane e bagel come un tostapane, ma grazie alla sua ampia apertura orizzontale, può riscaldare anche altri cibi. Pensalo come un mini-forno, uno che può cuocere patate, pizza e biscotti, oltre a scongelare o riscaldare i pasti, arrostire cosce di pollo o piatti da portata caldi. Puoi anche usarlo come griglia per sciogliere il formaggio su pane all'aglio o patatine al nacho [fonte: Gillingham-Ryan ].

Questi e altri usi per i comuni aiutanti in cucina sono solitamente esplicitati nei manuali del proprietario. Ad esempio, dopo aver perlustrato a fondo il manuale della mia macchina per il pane, sono stato sorpreso di apprendere che potevo fare marmellata e polpettone con essa. Chiaramente, non stavo ottenendo il massimo concentrandomi esclusivamente sull'impasto.

Anche se il manuale dell'utente non lo esplicita, di solito puoi convertire gli elettrodomestici da cucina in elettrodomestici multiuso da solo. Un cuociriso , ad esempio, può essere utilizzato per cuocere lotti di quinoa avena tagliata in acciaio o, sorprendentemente, frittate ricche di uova e torte di carote ricche di verdure [fonte: Hall ]. E puoi bollire un uovo in una caffettiera. Basta aggiungere un uovo crudo appena lavato (ancora nel guscio) nella pentola. Quando l'acqua calda infusa nel caffè gocciola nella pentola, cuocerà l'uovo. Oppure potresti trasformare una normale macchina per waffle in una che produce brownies, pane dolce o hash brown croccanti. Potresti chiederti perché non l'hai provato prima [fonte: Chow , Page ].

Non limitare i tuoi elettrodomestici da cucina al solo cibo. Per disinfettare le spugne, immergine una in una miscela di acqua e succo di limone, quindi scaldala nel microonde per circa un minuto. Puoi fare lo stesso con un tagliere di plastica strofinandolo con la scorza di limone prima di scaldarlo nel microonde [fonte: Clark ]. Usa un disidratatore per alimenti per conservare foglie o fiori per progetti di bricolage, oppure usa un tostapane per saldare parti artigianali. Quando inizi a utilizzare i tuoi elettrodomestici da cucina come ingredienti essenziali nella decorazione della casa, sai che ne stai ottenendo il massimo.

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